Afin de vous montrer les différentes pépites que j’ai acquis et/ou dégusté au cours de cette année, je pense vous faire régulièrement des petites sélections de vins rouges, blancs… Je vous avais déjà fait une première sélection de vins rouges il y a quelques semaines de cela. Je remets le couvert cette semaine encore avec une nouvelle sélection composée de 3 de vins rouges. On reste principalement dans les sud-est de la France avec un vin doux Appellation Rasteau de 2011, un vin rouge du domaine de la Nartette, AOC Bandol 2011 et enfin on part direction le sud-ouest découvrir La gorgée de Mathis Bacchus appellation Cahors 2011. On regarde plus en détail cette sélection vins rouges #2

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La constitution d’une cave de qualité passe obligatoirement par l’acquisition de grands crus classés. Ce sont des vins majoritairement issus du vignoble bordelais et qui sont très prisés par les amateurs d’oeonologie. Quand on parle de grands crus classés, on pense à des Château Margaux, Château Cheval Blanc ou Mouton Rothschild. Cependant, on ne trouve pas ces grands vins si facilement que ça. J’ai cependant trouvé pour vous une adresse qui recèle de pépites à mettre en cave : vinobordo.com

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Je ne vous présente Joseph Cartron. Liquoriste bourguignon réputé pour ses liqueurs et eaux de vie de qualité. La marque nous propose cette fois Les Cerises de Monsieur Joseph. Ce sont des cerises à l’eau de vie, élaborées selon une recette artisanale. L’originalité de cette nouveauté ? Elle peut se déguster aussi bien tel quel ou en les intégrant à une recette de cocktail ou gâteau. J’avais bièvement parlé des Cerises de Monsieur Joseph avec le cocktail NSG 1882 que certains ont pu déguster lors du printemps des liqueurs. On découvre ensemble ces cerises à l’eau de vie, vous trouverez aussi des recettes de cocktails.

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Je vous ai concocté une petite sélection de vins rouges à déguster cet été ou plus tard. En principe, l’été est propice à quelques réunions de famille, durant lesquelles on se retrouve autour d’une bonne table pour déguster un bon repas accompagné d’un bon vin, histoire de passer un moment convivial. Parce que déguster un bon vin avec un bon repas apparaît comme une évidence pour certains, j’ai fait pour vous une sélection de 3 petites pépites à boire dès à présent ou à conserver quelques temps. Ma sélection de vins rouges se compose de Aurelius 2012,un vin de Bordeaux AOC Saint-Emilion Grand Cru, de Cellier des Princes 2014, AOC Châteauneuf du pape et d’un Ortas, cuvée prestige 2011 AOC Rasteau

Le pastis est la star incontestée de l’apéritif. En effet, cet alcool aux arômes anisés est toujours considérée comme un des apéritifs préférés des français. Duval est une marque iconique du pastis de Marseille. Elle vient de fêter ses 220 printemps et a décidé pour l’occasion de sortir une édition anniversaire vintage. Cette édition limitée se pare d’une élégante illustration inspirée des anciennes affiches de l’époque. Mais ce n’est pas tout, Duval a également choisi de rééditer l’une de ses carafes vintage et les verres iconiques qui ont accompagné plusieurs générations de français à l’apéritif.

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Monsieur malbec Clos du Chêne 2011 est un vin rouge, une petite pépite à déguster à tous moments de la journée (sauf au au réveil). Cette cuvée a été une vraie découverte et encore une fois, j’ai pris une claque, le rapport qualité prix est dingue, puisque ce vin est proposé aux alentours de 12/13 euros. Si vous aimez les vins fruités et gourmands, celui-ci devrait répondre à vos attentes et vous procurer un savoureux moment de dégustation ! J’aime beaucoup trouver des vins à prix abordables que l’on peut déguster à toutes occasions, Monsieur Malbec Le Clos du Chêne 2011 est un vin facile à boire et satisfera à coup sûr vos convives.

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Tout le monde aime les gâteaux, n’est-ce pas ? Et l’alcool, on aime aussi, on ne va pas se mentir. Alors les deux ensemble… ! Moins connus que le classique baba au rhum, ces desserts sont pourtant tout aussi bons, que l’on choisisse de les déguster en terrasse, de les commander chez soi ou de les faire soi-même. À vous de choisir votre préféré parmi cette liste de desserts originaux !

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