Le whisky est une eau de vie produite un peu partout dans le monde. Si les amateurs connaissent bien les single malts Ecossais ou Japonais. Il est en revanche moins courant (du moins en Europe) de déguster des whiskies Canadiens. Certains d’entre eux ont la particularité d’être élaboré avec du sirop d’érable. Trésor d’Erable nous fait découvrir ces références venues tout droit du Grand Nord Blanc.

La fête des pères 2021 s’annonce sous les meilleures hospices grâce à Glenfiddich. En effet, la célèbre Distillerie Ecossaise nous propse 4 single malts. Cette nouvelle gamme comporte deux innovations et deux références historiques modernisées. Découvrons ensemble la gamme single malts Glenfiddich spéciale fête des pères 2021.

Ceux qui me connaissent savent ô combien il est difficile de me faire déguster autre chose qu’un whisky ! Et troquer un verre d’un bon single malt contre un verre de rhum était juste impensable. Pourtant, j’ai fait une légère entorse à mon règlement et je me suis laissé tenté par un rhum : Secha de la Silva. Il s’agit d’un rhum vieux infusé avec des fèves de cacao et du café de qualité. Découvrons-le ensemble. Retrouvez des recettes cocktails à réaliser avec ce rhum en fin d’article.

Adnams Single Malt est un whisky Anglais. Contrairement aux idées reçues, l’Angleterre ne produit pas que du gin, elle possède quelques distilleries comme Copper House située dans l’est de l’Angleterre. Cette dernière propose des whiskies modernes. Sa gamme compte pour le moment trois références. Découvrons ensemble le single malt Adnams.

Cela faisait un moment que je n’avais pas présenté un whiskey américain), le dernier en date était le Booker 7 ans d’âge kentucky Straight Bourbon, un nectar puissant qui titrait à 62,7% . Woodford Reserve est une distillerie iconique du Kentucky. Ses bourbons sont considérés comme des références incontournables pour tout amateur de whiskies US qui se respecte. Découvrons le Woodford Reserve Rye.

En tant qu’amateur de whisky, je fais souvent des recherches pour dénicher des pépites à vous présenter. J’ai en tête plusieurs idées d’articles qui ont pour but de vous faire découvrir des distilleries haut de gamme. C’est le cas de Wolfburn, une distillerie des Highlands qui propose une gamme de whiskies de niche, très appréciée par les amateurs. D’ailleures, la qualité de ces whiskies n’est plus à prouver. J’ai découvert le Wolfburn Small Batch N°375, une exclusivité de Dugas Club Expert.

Les whiskies Français n’en finissent pas de me surprendre. J’ai récemment découvert le Domaine des Hautes Glaces. Une maison au concept particulier. En effet, il s’agit d’une ferme-distillerie située dans les Alpes françaises, sur les flancs de l’Obiou. Le Domaine propose une gamme de whiskies qui sont certifiés AB. En d’autres termes, il s’agit de whisky bio qui possède une palette aromatique surprenante. Découvrons-le ensemble.