La saison des sports d’hiver bat son plein. J’en profite pour vous présenter Ouiii-Ski, une liqueur quelque peu atypique intégrant du whisky et des extraits de génépi. Cet accord totalement improbable et inédit donne naissance à une liqueur très aromatique à déguster pur ou en cocktail.

Timourous Beastie est un whisky élaboré par Douglas Laing. Cet embouteilleur est reconnu pour la qualité de ses cuvées. Parmi celles-ci, on trouve : Scallywag, The Epicuerean, Big Peat et Timourous Beastie. Chacun d’entre elle met en avant une région d’Ecosse, se distingue par un profil aromatique singulier et une présentation attractive. Découvrons ensemble Timorous Beastie, un vatted aux notes fruitées et épicées.

Le jour J approche, dans moins de dix jours on y sera. Pour beaucoup de personne Noël et aussi le jour de l’an sont des occasions de se retrouver en famille ou entre amis. Ces réunions sont souvent propices à des dégustations. Dans cette optique, nous vous avons préparé une sélection de 7 spiritueux pour le fêtes 2021.

Les whiskies japonais sont très prisés de la part des amateurs. La marque la plus connue est incontestablement NIKKA. Cependant, le Pays du Soleil Levant regorge de pépites de très bonne qualité. Dans cette optique, je vous invite à découvrir Yamazaki Distiller’s Reserve. Un single malt très bien réalisé qui dévoile une palette aromatique très intéressante.

Savouré nature ou bu en cocktail, la richesse du rhum donne une autre ambiance à vos soirées festives. Pour avoir une idée des rhums à privilégier pour les moments de fêtes. Voici une courte sélection de rhums que vous pourrez déguster en soirée.

La Distillerie Merlet & Fils est davantage connue pour ses Cognacs, Pineaux des Charentes et ses liqueurs. Cependant, elle a répondu à l’appel des amateurs de spiritueux et a élaboré Coperies. Il s’agit d’un single malt français distillé, élevé et assemblé en Charentes. Découvrons-le ensemble.

Le whisky est une eau de vie produite un peu partout dans le monde. Si les amateurs connaissent bien les single malts Ecossais ou Japonais. Il est en revanche moins courant (du moins en Europe) de déguster des whiskies Canadiens. Certains d’entre eux ont la particularité d’être élaboré avec du sirop d’érable. Trésor d’Erable nous fait découvrir ces références venues tout droit du Grand Nord Blanc.