Longtemps cantonné aux Antilles, le monde du rhum s’ouvre aujourd’hui à de nouveaux horizons. Dans les caves des amateurs éclairés, les cuvées d’exception gagnent en diversité, révélant des terroirs jusqu’ici peu explorés. Le Costa Rica en est un parfait exemple, avec une bouteille qui intrigue autant qu’elle séduit : Pura Vida XA, un rhum hors d’âge. Assemblage rare de pur jus, miel de canne et mélasse, doublement vieilli entre climat tropical et chais charentais, ce rhum conjugue complexité aromatique et audace technique. Dans cet article, on décrypte ce spiritueux singulier : origine, méthode, dégustation… de quoi enrichir le regard des amateurs en quête de découvertes maîtrisées.
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