Rozelieures est une distillerie française qui propose une gamme whiskys très intéressants. Parmi celle-ci, on trouve un whisky en édition limitée qui a bénéficié d’un vieillissement en fût de rhum de la marque HSE. J’ai été agréablement surpris par ce single malt. On le découvre ensemble.

Les couteaux japonais sont certainement les plus efficaces qui soient. Ils sont appréciés par tout cuisinier cherchant à découper avec finesse et précision. J’ai découvert un couteau de type santoku de la marque Eden Kanso Aogami en acier Aogami Blue Paper et manche en bois de santal rouge que j’ai déniché chez Knives & Tools.

Le barbecue est incontestablement la star de l’été. Ce mode de cuisson qui nous vient des USA n’a de cesse de séduire de nouveaux utilisateurs. Les amateurs de viande comme les Végétariens s’accordent à dire que rien ne vaut une cuisson au barbecue. J’ai testé le Char-Broil All Star 120 B. Un barbecue polyvalent très efficace.

L’été pointe enfin le bout de son nez. Si les températures sont au rendez-vous, nous allons pouvoir organiser des BBQ parties en famille ou entre amis. Nous vous avons préparé une sélection de vins été 2020. Celle-ci se composera de vins blancs et de vins rouges. Ce sont des flacons que vous pourrez déguster ou conserver quelques années en cave. On découvre tout cela ensemble.

La Fête des Pères approche. Elle aura lieu ce dimanche 21 juin. Ce genre de fête est propice aux réunions familiales et aux bons repas. C’est l’occasion de trinquer également. Voici une sélection de champagnes pour la Fête des Pères 2020.

Cela faisait un moment que je voulais vous présenter cette petite sélection. Les récents événements nous ont empêchés de travailler comme je le souhaitais. Je ne vais pas m’étaler sur ce que vous savez déjà. Cependant, je profite de cette sélection de vins de printemps 2020 pour vous dire que les vignerons ont besoin du soutien de chacun (et surtout celui des amateurs de vins). Par conséquent, privilégiez l’achat de vos flacons en cave ou directement chez le producteur.

Le couteau est un accessoire incontournable de la cuisine. Tout le monde s’en sert (ou presque) au quotidien. Il existe une multitude de couteaux de service. Nous allons nous s’intéresser aux couteaux qui nous servent pour la préparation. Les couteaux japonais font figure de référence et sont considérés comme les meilleurs. J’ai découvert un couteau de chef japonais de la marque Wusaki Yasuko déniché sur couteauxduchef.com.