Le Cognac fait partie des plus vieux alcools français. Cette eau-de-vie possède différente appellations au même titre que le whisky ou l’Armagnac. Et il est vraiment difficile de s’y retrouver. J’avais d’ailleurs du mal à trouver des références accessibles. Et il faut bien reconnaître que le choix est souvent restreint en grandes surfaces. Et comme je suis un néophyte en la matière, j’avais tendance à me tourner vers un whisky que je connaissais. Cependant, j’ai récemment découvert la marque Bache-Gabrielsen, qui propose des Cognacs de qualité à prix accessibles. Je vais vous présenter le Bache-Gabrielsen Triple Cask. Une référence très intéressante vendue à moins de 40 euros.

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Sur Trucs de Mec, on a l’habitude de vous présenter des recettes cocktails. Cependant, ce que l’on préfère c’est de vous présenter des recettes qui démarquent par leur originalité. Et c’est aujourd’hui le cas, car on va vous présenter un cocktail au café. Aussi surprenant que cela puisse paraître, le café va venir twister avec ses arômes torréfiés. Cependant, on ne peut pas choisir n’importe quel café, il  faut en choisir un de qualité. Café Royal est une marque de cafés suisse. Elle propose une vaste gamme de références dont le Laguna Bay. Ce dernier provient du commerce équitable et a donné naissance au Royal Laguna Bay. Un cocktail étonnant aux arômes gourmands.

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Le Negroni est un cocktail emblématique créé à Florence en 1919. Ce dernier vient de fêter son centième anniversaire. Et pour cette occasion, Suze nous propose une revisite baptisée White Negroni. Si cette dernière est assez similaire à la recette originale, le White Negroni se démarque avec ses ingrédients frenchies. On le découvre ensemble.

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Le printemps commence doucement à pointer le bout de son nez. Et on va avoir envie de déguster des cocktails. Habituellement, je vous propose des cocktails à base de liqueur ou de vodka, mais rarement à base de whisky. ceux qui suivent le blog savent que je suis un amateur de bons whiskies et que par conséquent, je préfère les déguster seuls. Il y a quelques mois de cela, je découvrais Naked Grouse. Un blended malt qui se démarque par sa bouteille originale et qui se déguste aussi seul qu’en cocktail. 

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La saint-Valentin approche. J’ai préparé une petite sélection pour ceux qui préfèrent passer cette soirée à la maison plutôt qu’au restaurant. Celle-ci est composée de champagne et de spiritueux spécialement choisis pour vous faire passer un bon moment. On la découvre ensemble.

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Le Maccalan 12 ans Sherry Oak est le premier whisky de 2019 qu’on a le plaisir de vous présenter. Ce Maccalan 12 ans Sherry Oak a la particularité d’avoir vieilli en fût de xérès. Il s’agit d’une édition limitée qui a reçu de bonnes critiques de la part des amateurs. Et pour cause, ce 12 ans d’âge délivre des arômes aussi subtils que ceux du Maccalan 18 ans d’âge. On le découvre ensemble.

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L’Armagnac est un des plus vieux alcools français. Ses premières traces remontent aux alentours du 14ème siècle. Cet alcool était un peu tombé en désuétude mais est revenu sur le devant de la scène depuis quelques années grâce à certains producteurs. C’est le cas de Laballe, un domaine familial fondé en 1820 qui oeuvre pour redonner à l’Armagnac toutes ses lettres de noblesse. La Maison a sorti un petit coffret de dégustation qui contient trois mignonnettes de 10 ml. Et ce dans le but de nous faire découvrir la diversité de l’Armagnac.

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