Les amateurs le savent : un bon whisky représente un certain prix, bien au dessus de ce que l’on peut trouver en grande surface. D’ailleurs, l’offre en GMS est plutôt limitée, si bien qu’il est compliqué de trouver des whiskys avec un bon rapport qualité/prix. Les choses commencent à changer avec des marques comme Glen Moray, qui a récemment élaboré son premier single malt à destination de la grande distribution : le Glen Moray 10 ans d’âge. Un single malt vieilli dans des fûts de chêne ayant contenu du vin, au profil aromatique rond.

Bellevoye est une marque de whisky français appartenant au groupe Les Bien Heureux (qui possède également le rhum El pasador de Oro). Bellevoye se distingue par sa méthode d’élaboration et ses arômes originaux. J’ai déjà eu l’occasion de vous en parler plusieurs fois. Cette fois, nous allons nous intéresser au whisky Bellevoye Vert, un triple malt légèrement tourbé, finition Calvados.

Bushmills est une marque d’Irish whiskeys très populaire. Elle produit des des blends ainsi que des single malts. La marque vient de revoir la présentation de l’ensemble de sa gamme. J’ai découvert le Bushmills 10 ans dans sa toute nouvelle présentation.

Timourous Beastie est un whisky élaboré par Douglas Laing. Cet embouteilleur est reconnu pour la qualité de ses cuvées. Parmi celles-ci, on trouve : Scallywag, The Epicuerean, Big Peat et Timourous Beastie. Chacun d’entre elle met en avant une région d’Ecosse, se distingue par un profil aromatique singulier et une présentation attractive. Découvrons ensemble Timorous Beastie, un vatted aux notes fruitées et épicées.

Les whiskies japonais sont très prisés de la part des amateurs. La marque la plus connue est incontestablement NIKKA. Cependant, le Pays du Soleil Levant regorge de pépites de très bonne qualité. Dans cette optique, je vous invite à découvrir Yamazaki Distiller’s Reserve. Un single malt très bien réalisé qui dévoile une palette aromatique très intéressante.

La Distillerie Merlet & Fils est davantage connue pour ses Cognacs, Pineaux des Charentes et ses liqueurs. Cependant, elle a répondu à l’appel des amateurs de spiritueux et a élaboré Coperies. Il s’agit d’un single malt français distillé, élevé et assemblé en Charentes. Découvrons-le ensemble.

Le whisky est une eau de vie produite un peu partout dans le monde. Si les amateurs connaissent bien les single malts Ecossais ou Japonais. Il est en revanche moins courant (du moins en Europe) de déguster des whiskies Canadiens. Certains d’entre eux ont la particularité d’être élaboré avec du sirop d’érable. Trésor d’Erable nous fait découvrir ces références venues tout droit du Grand Nord Blanc.