Je vous montre mes 2 dernières acquisitions en vin : Un calon ségur de 2004 et un vieux télégraphe de 2006.

Elles vont passer un petit moment en cave avant d’être déguster, je vous fait juste une petite description des ces 2 grands vins!!

Calon Ségur 2004

le calon Ségur, est un bordeaux rouge, c’est un grand château des vignobles de Saint-estèphe! Les vins de saint-Estèphe profitent d’un terroir d’exception, situé au nord de du haut-médoc, entre la limite de l’appellation médoc et celle des vins de Pauillac. Un terroir robuste, qui résiste au fortes chaleurs, aux sols complexes!

Ce terroir est représenté par 5 grands crus classés et une cinquantaine de crus bourgeois.

Le calon ségur est le troisième grand cru classé de Saint-Estèphe!

Sur l’étiquette on voit un coeur dans lequel est inscrit le nom du vin et de son appellation. i l y a une anecdote derrière ce coeur :

” Au 18ème sicèle les marquis Nicolas-Alexandre  de Ségur, propriétaire des châteaux Lafite et Latour, aimait tellement ce vin qu’il a dit  « Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon cœur est à Calon », suite à mariage, il apposa son nom avec celui de calon”

C’est un grand vin qu’il faut faire vieillir, il a une grande capacité de conservation, c’est une bouteille idéale que l’on achète pour de grandes occasions et évènements comme des naissances par exemple!

Vieux télégraphe 2006

Le vieux télégraphe est un côtes du rhône, bénéficiant de l’appellation chateauneuf-du-pape. Ces vignobles se situent entre orange et Avignon.

Domaine du Vieux Télégraphe tient son nom d’une ancienne station de télégraphe optique, qui était autrefois située sur la colline où est établi le domaine. Ayant connu des difficultés au début du vingtième siècle notamment à cause du  phylloxéra (puceron ravageur de la vigne) et la guerre! Est aujourd’hui un des domaines les plus en vue de l’appellation et s’étend à 60 hectares contre 17 en début de siècle. C’est un vin de grande conservation

Robert PARKER a dit:

“le style de Vieux Télégraphe ne peut que plaire à la fois aux néophytes et aux connaisseurs des vins du Rhône, et ce domaine de renom a acquis sa popularité internationale de la plus belle façon qui soit : en la méritant »

Début octobre, on était en Normandie pour une une semaine de vacances, on en a profité pour faire une virée à Paris!

Lors de notre visite aux galeries LA FAYETTE, j’ai visité la “petite” boutique de vin, une vraie caverne d’ali baba!! N’importe quel amateur aguerri aurait y largement trouvé son compte!!!!!

Des crus, des grands crus….. des grands châteaux, des pièces rares voir même de collection!!!!! J’ai rarement vu autant de bouteilles au centimètre carré! Vite que je gagne au loto! lol

 Un vin blanc liquoreux de 1890!

Sur cette photo une sélection de vins blanc liquoreux, la plus vieille bouteille datait de 1890 ! Je ne sais pas si ça peut se boire mais rien que pour l’étiquette c’est impressionnant !! Et ça peut vite donner de la valeur ajoutée à une collection!!

Le dôme des grands crus!

Dans le magasin il y avait un dôme, avec les 5 plus grands crus de bordeaux les châteaux Margaux, Laffite, Mouton-Rottchild, Latour, Haut-Brion mais aussi le très grand cru non classé le Petrus!!!! Plusieurs années étaient disponibles, une aubaine de les voir tous réunis!! Un régal pour les yeux!!!!

Il y avait bien évidemment des bouteilles aux prix bien plus accessibles, j’ai juste parlé ici de ces grands crus qui ne sont pas si faciles que ça à trouver, et que n’importe quel amateur rêverait d’avoir dans sa cave!!

En oenologie, le millésime est un élément important, il indique l’année du vin. Certaines années sont plus marquantes que d’autres, pour diverses raisons, notamment le temps en été, on retiendra entre autre dans les années 2000 : les millésimes 2003,2005 et 2009. Ce dernier est caractériser comme exceptionnel!!!! Aujourd’hui, c’est le moment de pouvoir se procurer des bouteilles de ce millésime à prix encore raisonnable, par la suite certains vins connaissent une flambée extraordinaire!!!

Je me suis procuré 2 bouteilles de ce précieux millésime, mais attention qui dit millésime d’exception dit garde d’exception. Il faut donc ne pas être pressé et conservé ce vin pendant quelques années! Je me suis procuré 2 vins du Médoc (encore!!!)  Le chasse-spleen et le sociando mallet, que je dégusterai dans 5-6ans!

Château Chasse Spleen 2009

Le château chasse-spleen, est un cru bourgeois exceptionnel, de la région moulis en médoc, c’est un cru très prisé des amateurs de vins. Et il aussi bercé par une petite anecdote qui dit que Charles Baudelaire appréciait très fortement ce vin, et qu’il serait à l’origine du nom de ce vin, puisqu’en le buvant, son spleen disparaissait au profit d’un joie soudaine. Sa plage de dégustation idéale se situe entre 2015 et 2017

Château Sociando Mallet 2009

Château Sociando Mallet, vin superstar du haut médoc, une valeur plus que sure, sa plage idéale de dégustation se situe entre 2015 et 2019! C’est également un cru bourgeois.

Voici un exemple de bouteilles que vous pouvez mettre en cave et les sortir pour de grandes occasions accompagnés d’un bon repas!

Nous avons ouvert cet bouteille de vin de bordeaux,de 2001,  de la région du  médoc, et plus particulièrement de Saint-Estèphe.

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C’était au mois de mai, on allé faire un petit tour à Beaune, et sur la route, on est passé par Pommard, petit village qui produit d’excellents crus!

 Voici un charmant petit village, situé sur la route de vins de Bourgogne!!

Et voici quelques photos, des cas du patriarches à Beaune, si vous y allez préférez le musée du vin, car les caves du patriarches sont un peu chères pour selon et qu’on aurait aimé une vraie visite avec des oenologues et du bon vin….. Les oenologues étaient là juste pour ouvrir les bouteilles, aucunes explications et donc aucun ordre de dégustation!!! Pour 13 euros par personnes, on peut espérer mieux 🙂

Cela dit à Beaune, il y a des caves en pagaille, vous trouverez certainement votre bonheur, mais attention ça peut vous coûter un bras lol!!

Ce matin en surfant sur des sites de vin; Je suis un “grand” amateur de vin, et puisque j’ai ouvert un blog pour hommes et que j’estime que le vin fait parti de l’univers masculin, j’en parle comme d’un sujet qui me passionne!

Là c’est plutôt un coup de gueule que je vais pousser lol!

Dans l’univers oenologique, il existe beaucoup d’appellations plus ou moins fameuses. Certaines sont même prestigieuses, c’est le cas de la Romanée-Conti (vin rouge de Bourgogne), qui est une AOC produit sur le climat de la Romanée-Conti à Vosne Romanée en Côte d’or! Classé parmis les plus grands crus de la côte de Nuit et sans doûte le plus grand vin de Bourgogne!!!

C’est justement ce grand vin qui a fait l’objet d’une grossière contre-façon made in China!

Voici l’étiquette totalement fantaisiste et scandaleuse qui ne saurait abuser que les amateurs de vin chinois, les moins aguerris

Sur cette étiquette on voit l’appellation “Romanée-conti”, mais elle devient une AOC des coteaux du Languedoc, du vin rouge on passe au vin blanc sec!!!! Et comme ci ça ne suffisait pas, ils nous en rajoutent une couche, dans le petit médaillon, dans le quel on voit d’écrit “vin rouge sec” mais aussi coteaux du languedoc (ils persistent), et au centre un logo avec des flêches, qui est celui d’un prestigieux château bordelais : château LAFFITE…..

Cette bouteille est magique : ce vin est à la fois blanc et rouge, d’appellation bourguignonne mis en bouteille dans le Languedoc, et le tout avec un logo d’un château bordelais….

La justice a évidemment été saisie…..

Monthélie vin de Bourgogne

voici la dernière bouteille que l’on a dégusté, il s’agit d’une Monthélie, vin de bourgogne de la région de la côté de Beaune, il est de 2006,  et c’est un produit des maisons Jean BOUCHARD

Ses principales caractéristiques :

Personnellement j’ai observé aussi des notes d’épices en bouche, des tanins fins. Je trouve que c’est un vin assez rond, par sa finesse et donc assez féminin, d’ailleurs madame s’est régalé lol! Il est parfait pour accompagné une belle pièce de viande rouge !

J’ai d’autres bouteilles de cette appellation là, mais ils faudra attendre quelques années avant de les ouvrir!