Le Domaine Pichon est un producteur incontournable de la Vallée du Rhône. La Maison propose les appellations phares de cette région viticole (Condrieu, Cornas, etc.), mais aussi des cuvées confidentielles à l’image de Mosaïques 2019. Côte Rôtie TESS 2020 est une nouvelle cuvée proposée par le vigneron. Ce vin puissant promet d’accompagner des mets délicats comme le gibier.

L’été 2022 s’inscrit d’ores et déjà parmi les étés les plus chauds. La chaleur modifie certaines de nos habitudes. Ainsi, durant la saison estivale, nous auront tendance à manger plus léger et de consommer des aliments plein de fraîcheur. Nous vous avons préparé une courte sélection de Côtes du Rhône Blancs qui vont accompagner vos plats d’été.

Cuisiner au barbecue demande un équipement spécifique qui améliore l’expérience de l’utilisateur. Le couteau fait partie de la panoplie du grillardin. Certaines recettes demandent l’utilisation de plusieurs couteaux, qu’on a pas forcément sous la main. Marre de devoir courir après vos ustensiles ? La marque Fischer a mis au point un couteau spécial barbecue, très polyvalent grâce à sa lame Yatagan. Découvrons en détails ce couteau Fisher.

Les vins de Savoie mériteraient d’être davantage reconnus. Il y a vraiment des pépites à découvrir à l’image de cette cuvée La Bergeronnelle du domaine Les Fils de René Quénard. Ce vin blanc de Savoie, 100% roussanne est vraiment une belle surprise : complexe et élégant en même temps. Découvrons le ensemble.

Le Domaine de l’Idylle nous présente Primprennelle. Il s’agit du premier vin pétillant naturel proposé par cette Maison. Le pet’nat’ suit les pas du vin nature et du vin orange. Effectivement, ce vin mousseux naturel est produit selon une méthode ancestrale. Découvrons tout cela ensemble.

Le Cognac fait partie des plus vieux spiritueux de France. Il était un peu tombé en désuétude. Cependant, depuis quelques années, il y a un réel regain d’intérêt pour ce spiritueux. Si le Cognac regagne ses lettres de noblesse, c’est grâce à des Maisons comme ABK6. Découvrons la ensemble.

Faire une pizza est tout un art. Il y a toute une procédure à respecter et cela concerne aussi bien la préparation de la pâte que la cuisson. Je vous avais parlé de faire cuire vos pizze au barbecue. Néanmoins, le résultat n’est pas toujours au rendez-vous. Après quelques recherches, je suis tombé sur des fours électriques spécialement conçus pour la cuisson des pizze ou de tartes. On va voir ensemble quel est le meilleur four à pizza pour particulier.