Ballantine’s vient de sortir une nouvelle référence : un 7 ans d’âge affiné dans un fût de bourbon. Ce qui donne naissance à un whisky de caractère parfait pour réaliser des cocktails comme le old fashioned.

Trouver un single malt à prix abordable n’est pas simple. En effet, même si on trouve des références comme Aberlour ou Glenmorangie aux alentours de trente euros, il est vraiment difficile de trouver quelque chose de bonne qualité en dessous de ces trente euros. Pourtant Aerstone réussit ce tour de force en proposant deux références vendues aux alentours de vingt et un euros.

Pour les amateurs de vin, la dégustation de grands crus est tout un art. Cette étape permet de juger de la qualité du vin. Pour respecter au maximum le produit, il y a certaines règles à observer. Un vin ne se déguste pas uniquement par la bouche, mais aussi par les yeux et le nez. Pour les habitués de cet exercice, les gestes seront fluides et automatiques. Pour un non-initié par contre, il s’avérera plus complexe.

Vous recevez des invités prochainement et souhaitez déboucher un grand cru ? Voici quelques conseils pour vous délecter de votre meilleure bouteille.

Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises du Scallywag, un whisky de la marque Douglas Laing. Ce blended malt se démarque par son packaging attrayant devenu iconique chez les amateurs de whiskys. On le découvre ensemble.

Pour accompagner nos sessions barbecue Char Broil, on n’a sélectionné quelques flacons à déguster avec une cuisine estivale, mais pas que. Cette sélection vins été 2020 se compose de vins rouges, blancs et aussi de rosés. On découvre tout cela ensemble.

Rozelieures est une distillerie française qui propose une gamme whiskys très intéressants. Parmi celle-ci, on trouve un whisky en édition limitée qui a bénéficié d’un vieillissement en fût de rhum de la marque HSE. J’ai été agréablement surpris par ce single malt. On le découvre ensemble.

Les couteaux japonais sont certainement les plus efficaces qui soient. Ils sont appréciés par tout cuisinier cherchant à découper avec finesse et précision. J’ai découvert un couteau de type santoku de la marque Eden Kanso Aogami en acier Aogami Blue Paper et manche en bois de santal rouge que j’ai déniché chez Knives & Tools.