Le Grant’s Signature est un whisky très prisé par les bartenders et les amateurs de mixologie. D’ailleurs, je vous avais déjà présenté le concept du Signature Bar et je vous avais aussi proposé des recettes de cocktails à élaborer avec le Grant’s Signature. Cette année, la marque a confié son whisky au Lavomatic, un bar parisien des plus en vue. Ce partenariat a donné naissance à une nouvelle gamme de  cocktails baptisée My Signature et propose trois recettes inédites. Enfin, pour l’occasion des fêtes de fin d’année, Grant’s a sorti un nouveau coffret en édition limitée. 

Le coffret Grant’s Signature X Jeanspézial

L’an passé à la même période, je vous présentais le coffret Grant’s Signature X Ceizer. L’artiste hollandais réputé pour ses illustrations et calligraphies avait pour l’occasion réalisé un coffret au design très sympa. Cette année Grant’s remet le couvert et nous présente un nouveau coffret, réalisé cette fois par Jeanspézial.

Jeanspézial est un collectif d’artistes fondé en 2005. A l’occasion des fêtes de fin d’année, le collectif a fait le pari de se réapproprier les codes du grant’s Signature. Ce nouveau coffret arbore un visuel à l’univers vintage chic revisitant l’univers du bar et du cocktail. Le tout dans des dégradés de bleu et de blanc.

Prix 14,90 en GMS

Les cocktails My Signature

Comme je le disais plus haut, Grant’s à confié son whisky au Lavomatic. De cette collaboration est née une nouvelle gamme de cocktails composée de trois nouvelles recettes. Les bartenders du Lavomatic en ont profité pour donner également leur interprétation du whisky sour. On découvre ensemble ces nouvelles recettes.

My Signature Sour :

Pour réaliser ce cocktail, il vous faudra :

• 4cl de Grant’s Signature
• 3cl de jus de citron jaune
• 1cl de sirop de sucre de canne
• Quelques gouttes d’angostura bitter 

My Signature Sour Passion

Pour réaliser ce cocktail My Signature Sour Passion, il vous faudra :

• 4cl de Grant’s Signature
• 2cl de purée de fruits de la passion
• 1cl de sirop de sucre de canne
• 0,5 cl de jus de citron jaune
• Un tour de moulin de poivre sichuan 

My Signature Sour Rasperry

Pour élaborer ce cocktail coloré, il vous faudra :

• 4cl de Grant’s Signature
• 2cl de purée de framboise
• 2cl de jus de citron jaune
• Un trait de sirop de sucre de canne
• Décorez avec des framboises fraîches

My Signature Sour Bergamot

Pour élaborer ce Sour Bergamot, il vous faudra :

• 4cl de Grant’s Signature
• 2 cl de thé à la bergamote
• 2cl de jus de citron
• Saupoudrer de fève tonka

Comme on peut le constater, ces recettes sont assez simples à réaliser. Elles ne demandent aucune technique particulière, ni aucun matériel pro. Enfin, la liste des ingrédients reste raisonnable par rapport à certaines recettes qui demandent une quantité assez importante d’ingrédients. De ce fait, elles sont assez faciles à reproduire.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

 Voir d’autres articles lifestyle

Ça y est, l’été est arrivé, il se sera fait attendre, le bougre. Durant la période estivale, on aime déguster des cocktails. Les bartenders le savent et ne manquent pas de redoubler d’imagination pour nous proposer des recettes de cocktails, toutes plus originales les unes que les autres. Je pense que bon nombre d’entre vous a entendu parler ou a au moins déguster une fois une CaïpiBallsao, une recette de cocktail élaborée avec du Ballantine’s Brasil. Pour info, le Ballantine’s Brasil est réalisé avec du whisky écossais dans lequel a macéré des écorces de citrons verts brésiliens. Pour cet été 2016, Michaël Landart, bartender du Maria Loca, a élaboré des recettes cocktails signature : Les CaïpiBrasil aux Superfruits. 

Les CaïpiBrasil, les cocktails incontournables de cet été 2016

Voici quelques idées cocktails simple à réaliser, agréable à déguster qui surprendront vos invités ! A déguster bien entendu avec modération.

Recette cocktail CaïpiBrasil :

• 5cl de Ballantine’s Brasil
• 1cl de sucre liquide
• 1/2 citron vert en quartiers
• Pilez le tout
• Ajoutez de la glace pilée

Versez tous les ingrédients dans l’ordre dans un verre Ballantine’s Brasil, de préférence pour avoir la classe ;). Pour le sucre liquide, vous pouvez vous orienter vers celui de la marque Monin qui est de bonne qualité.

Recette cocktail La CaïpiBrasil açaï/myrtilles

• 5 cl de Ballantine’s Brasil
• ½ citron vert
• 10 myrtilles
• 2 cuillères à soupe de sucre blanc
• 1 cuillère à café d’açaï en poudre
• Glace pilée

Dans un shaker, écraser les myrtilles avec le citron vert, au préalable découpé en quartier. Ajouter le sucre, Ballantine’s Brasil, compléter avec de la glace pilée et shaker. Verser dans un verre et saupoudrer d’açaï en poudre. L’açaï est un Superfruit brésilien, c’est une petite baie mauve, fruit d’un palmier amazonien, qui est très prisée pour ses vertus énergisantes. Vous pourrez éventuellement en trouver dans un magasin bio.

Recette cocktail la CaïpiBrasil maracuja/macadamia

• 5 cl de Ballantine’s Brasil
• ½ citron vert
• 1 maracuja (fruit de la pasison)
• 1 cuillère à café de sirop de macadamia
• 1 cuillère à café de sirop de maracuja (fruit de la passion)
• Glace pilée

Couper le maracuja en deux et verser la pulpe dans un verre, ajouter le demi-citron et écraser. Puis dans un shaker, mettre les sirops et le Ballantine’s Brasil, et compléter  avec la glace pilée et secouer. Verser dans le verre et mélanger avec la pulpe. Le maracuja, c’est le nom brésilien du fruit de la passion. par ailleurs, le Brésil est le premier producteur mondial de maracauja. Ce fruit es aussi bien apprécié pour son goût que pour ses propriétés anti-inflammatoire et anti-oxydante. Pour le sirop de macadamia, je vous recommande également la marque Mo

Si vous voulez reproduire ces cocktails comme un pro, je vous recommande le kit cocktail CaïpiBrasil avec accessoires disponible sur Barpremium. Profitez-en, en ce moment il est en promo : 45,43 euros au lieu de 64,90 euros.

Prix 45,43 euros sur Barpremium

Se procurer ce kit cocktail Ballantine’s Brasil

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Voir d’autres recettes cocktails

Les beaux jours sont supposés arriver prochainement. En les attendant, je vous propose de découvrir des recettes de cocktails élaborées avec l’Absolut Vodka. Ces 2 nouvelles recettes sont assez simples à réaliser. Elles ne demandent pas de technique particulière, ni une liste d’ingrédients trop longue ! On découvre donc les recettes The Elder Flower Collins et The Absolut Mule. J’en profite aussi pour vous montrer l’édition de l’été 2016 Absolut Vodka, une bouteille collector ornée de motifs colorés. 

Absolut Vodka en quelques mots

Absolut Vodka est une marque suédoise fondée en 1979, elle appartient au groupe Pernod-Ricard depuis 2008. C’est la troisième marque mondiale d’alcool blanc. Absolut Vodka est réputée pour ses éditons collectors et aussi pour ses vodkas aromatisées : Absolut Citron, Absolut Peach, Absolut Mango…

Les cocktails Absolut Vodka été 2016

Pour cet été 2016, Asolut Vodka nous propose 2 recettes long drink simples à réaliser : The Elderflower Collins et The Absolut Mule.

La recette The Elderflower Collins

• 2 volumes d’Absolut Vodka
• 1 volume de jus de citron
• ½ volume de Cordial de fleur de sureau
• Eau gazeuse
• 2 rondelles de citron

Remplir un shaker de glaçons. Ajouter l’Absolut Vodka, le jus de citron et le Cordial de fleur de sureau. Agiter et verser dans un verre long type tumbler rempli de glaçons. Compléter avec l’eau gazeuse. Garnir avec deux rondelles de citron.

The Absolut Mule

• 1 volume d’Absolut Vodka
• 3 volumes de bière de gingembre
• ¼ de jus de citron vert fraîchement pressé
• 1 tranche de citron vert

Verser tous les ingrédients dans un verre Mule rempli de glaçons. Garnir avec la tranche de citron vert.

L’édition collector été 2016

Cette édition estivale est plutôt sympa avec ses motifs colorées. Elle est totalement différente de l’édition collector de Noël 2015 au design minimaliste !

Prix 17 euros en GMS

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Monkey Shoulder est un whisky écossais, un Blended malt composé à partir de trois Single Malts du Speyside. C’est un whisky rond et aromatique très apprécié par les barmen car il s’intègre facilement à la réalisation des cocktails ! Son nom fait référence à la douleur articulaire que ressentaient les malteurs lorsqu’ils retournaient l’orge à la main, un hommage à ces travailleurs qui ont souffert pour leur art. Le Monkey Shoulder se déguste aussi bien seul, sec ou avec glace. Ceci dit les amateurs de mixologie et surtout de cocktails au  whisky devraient y trouver leur compte ! Voici quelques recettes de cocktails Monkey Shoulder.

Cocktails Monkey Shoulder, Monkey Coke :

Jetpack

Voici un cocktail qui ne doit pas être bu pendant la pleine lune, vous risquerez peut-être de vous transformer en gorille-garou ! Pour ce cocktail, il vous faut :

• 6 cl de Monkey Shoulder
• 6cl de cola
• Des glaçons

Servir dans un verre du type old fashioned. Remplir la moitié du verre de glaçons, verser ensuite le cola et le whisky. Ce Monkey Coke est certainement un des cocktails Monkey Shoulder des plus simple à réaliser.

Cocktails Monkey Shoulder, Ginger Monkey

• 5 cl de Monkey Shoulder
• 8 cl de Ginger Ale (du Canada Dry) 
• Un quartier d’orange 
• Des glaçons

Dans un verre type tumbler, verser des glaçons (jusqu’à la moitié du verre), verser le whisky et le Ginger Ale et remuer doucement. Garnir avec un quartier d’orange.

Cocktails Monkey Shoulder, Ginger Brewsky

• 2,5 cl de Mokey Shoulder
• 2 cl de sirop de gingembre
• 2 cl de jus de citron frais
• De la bière

Dans un verre à bière (25 cl), mettre le whisky, le sirop de citron frais dans un shaker, ajouter des glaçons, secouer et verser dans le verre. Compléter le cocktail long drink avec de la bière.

Cocktails Monkey Shoulder, Monkey Jam Sour :

• 5cl de Monkey shoulder
• 0,5cl de sirop de sucre de canne
• 2 cuillères à café de confiture de citron
• 2 cl de jus de citron
• De l’eau gazeuse (en option)
• Un trait de bitter arôme orange

Dans l’ensemble des ingrédients dans un shaker (sauf l’eau gazeuse), ajouter des glaçons, secouer et verser dans un verre. Compléter le cocktail avec de l’eau gazeuse.

Cocktails Monkey Shoulder, Old Fashioned :

• 6 cl de Monkey Shoulder
• 0.8 cl de sirop e sucre de canne 
• 2 traits d’Angostura Bitters 

Verser l’ensemble des ingrédients dans un verre type old fashioned. Verser ensuite les glaçons, remuer délicatement et décorez avec des zestes d’orange.

Cocktails Monkey Shoulder, Artist Special’s :

• 5 cl de Monkey Shoulder
• 2,5 cl de sirop de groseille 
• 2 cl de jus de citron frais
• 2 cl de Sherry (amontillado) 
• 1,5 cl d’eau gazeuse

Verser l’ensemble des éléments (sauf l’eau gazeuse) dans un shaker. Ajouter des glaçons, secouer. Verser dans un verre type tumbler, ajouter des glaçons et enfin compléter avec l’eau gazeuse.

Cocktails Monkey Shoulder, Boulvardier N°3 :

• 4,5 cl de Monkey Shoulder
• 3 cl de Vermouth 
• 3 cl de Campari

Recette assez simple à réaliser, il suffit d’ajouter les éléments dans un verre, remuez délicatement et ajouter des glaçons. Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter un trait de bitter au chocolat, si vous n’en trouvez pas, ajoutez de la liqueur ou de la crème de cacao.

Cocktails Monkey Shoulder, Malt Jockey :

• 4 cl de Monkey Shoulder
• 2 cl de Vermouth 
• 0,8 cl de liqueur de Marasquin
• 1 trait de bitter au chocolat

Verser les ingrédients dans un verre à cocktail type martini. Ajouter des glaçons et remuer. Décorer avec des zestes d’orange.

Dans l’ensemble ces recettes sont assez simples à réaliser ! Epatez vos amis avec des cocktails au whisky autre que le whisky sour ! Lequel de ces cocktails Monkey Shoulder seriez vous tenté de reproduire ?

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération