Le Dry January nous vient tout droit du Royaume-Uni. C’est un “challenge” qui consiste à ne pas consommer de l’alcool pendant un mois. Dans cette optique, je vais vous présenter une sélection de cocktails spécial Dry January. Même si le mois de janvier est déjà bien entamé, cela pourra servir aux personnes qui ne boivent pas d’alcool du tout.

Comme vous le savez certainement, les fêtes de fin d’année sont la période durant laquelle on aime se faire plaisir et où on s’autorise à quelques excès. C’est aussi l’occasion de sortir nos plus belles bouteilles afin de trinquer entre amis ou en famille. Cependant, vous pouvez aussi tenter de surprendre vos convives avec des boissons surprenantes. Voici la collection de Cocktails Cartron Noël 2019.

Le cassis est le fruit emblématique de la région bourguignonne. Il est d’ailleurs surnommé la perle noire de Bourgogne. Il était évident pour le liquoriste Joseph Cartron de proposer une crème de cassis : le Cassis Cueillette. On va découvrir le millésime 2019 qui sera disponible à la vente jusqu’à mi-décembre. Ce sera l’occasion de découvrir quelques recettes de cocktails comme le Bourgogne Clipper réalisé avec du bourbon et la crème de Cassis double crème Josph Cartron.

L’été est la période propice à la dégustation de cocktails (avec modération bien entendu). Il y a des noms de cocktails qui reviennent souvent sur les cartes des bars, c’est le cas des cocktails TIKI. Les amateurs de mixologie apprécient ces boissons d’inspiration polynésienne. Parmi ceux-ci on trouve : le Mai Tai, le Zombie ou le Navy Grog. Nombreux sont les marques qui se sont associées à des bartenders pour revisiter des cocktails connus. La dernière en date est Caraïbos qui revisite l’univers Tiki, en nous proposant l’Exotik’Hi et une revisite du Zombie.

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Il y a quelques temps de cela, je vous présentais Laballe. Une distillerie française qui s’impose comme le renouveau de l’Armagnac. En effet, cette marque tente de redonner ses lettres de noblesse à L’armagnac. Cet alcool qui compte parmi les plus vieux de France, était quelque peu tombé en désuétude. On avait déjà parlé du coffret découverte Laballe qui permettait de se familiariser avec les références produites par la Maison. Cette fois, on va s’intéresser à Résistance, une nouveauté pleine de caractère qui se déguste aussi bien seule qu’en cocktails.

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Le Spritz est une cocktail italien très populaire qui a été remis sur le devant de la scène il y a quelques années de cela. Cette recette a connu pas mal de déclinaisons, je vous avais notamment présenté le Suze Spritz. Une recette qui intégrait de la Suze. Cette fois, je vous propose de découvrir trois nouvelles recettes réalisées avec des produits Joseph Cartron. La tendance de cet été sera le Spritz à la française, les bars et les terrasses estivales français et étrangers proposeront ce type de cocktail à leurs cartes.

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Les liqueurs Joseph Cartron servent souvent de base pour élaborer des cocktails surprenants. D’ailleurs, je vous invite à découvrir ou redécouvrir les cocktails bulles et cristal, qui étaient sortis à l’occasion des fêtes de fin d’année 2018. Le printemps approchant, on va par conséquent s’intéresser à des recettes plus fraîches et fruitées comme le Burgundy Swizzle et le Banana-drama. Ces deux recettes ont été élaborées avec les liqueurs Abricot Brandy et banane. Deux références qui ont obtenu des médailles d’or au Concours Général Agricole de Paris 2019.

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