Les whiskies Français n’en finissent pas de me surprendre. J’ai récemment découvert le Domaine des Hautes Glaces. Une maison au concept particulier. En effet, il s’agit d’une ferme-distillerie située dans les Alpes françaises, sur les flancs de l’Obiou. Le Domaine propose une gamme de whiskies qui sont certifiés AB. En d’autres termes, il s’agit de whisky bio qui possède une palette aromatique surprenante. Découvrons-le ensemble.

Trouver une bonne box dédiée au whisky n’est pas facile. Pour la bonne et simple raison qu’ il n’y en a pas beaucoup sur le marché (contrairement aux box vin) et certaines d’entre elles étaient peu convaincantes. La Whisky Flavour tire son épingle du jeu eu proposant une sélection attractive ainsi qu’une présentation soignée. On fait le point ensemble.

Quand on s’intéresse au whisky, on a tendance à s’orienter vers un single malt. Ce dernier a les faveurs des amateurs. Certains considèrent les single malts comme les meilleurs whiskys au monde. Cependant, le blended whisky a bien des atouts. En effet, selon sa fabrication un blended whisky peut révéler des arômes soyeux et somptueux qui lui permettent de rivaliser avec un single malt.

Tout comme le vin et la bière, le whisky possède son propre glossaire. Un vocabulaire qui est surtout connu par les dégustateurs expérimentés. On va découvrir ensemble la signification du mot dram.

Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises du Scallywag, un whisky de la marque Douglas Laing. Ce blended malt se démarque par son packaging attrayant devenu iconique chez les amateurs de whiskys. On le découvre ensemble.

Choisir un whisky n’est pas chose si aisée. Les novices risquent de se perdre au milieu de toutes les marques. Tandis que le dégustateur plus expérimenté va rechercher des flacons aux arômes complexes arborant un bon rapport qualité-prix. Parfois, le prix d’un whisky peut freiner à l’achat surtout si on ne l’a pas goûté avant. La dégustation est le seul moyen d’élargir ses connaissances, d’un point de vue gustatif du moins. Et une box comme la Whisky Box peut vous aider à découvrir de nouveaux horizons.

J’ai découvert Bellevoye, il y a quelques semaines de cela. Il s’agit d’une marque française qui propose des whiskies de très bonne qualité et proposés à un prix tout à fait abordable. Je connaissais les whiskies Bellevoye seulement de nom. La marque commence à se faire un nom dans l’univers des spiritueux. Elle est en effet citée dans certains forums et est déjà apparue dans la presse spécialisée. Les commentaires à son sujet sont plutôt positifs. La Maison propose quatre références pour le moment dont le Bellevoye Bleu, le premier triple malt français. On le découvre ensemble.

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