Les marques de spiritueux sortent souvent des éditions spéciales pour des occasions comme les fêtes de fin d’année ou la saison estivale. C’est une opportunité pour les collectionneurs d’avoir des packagings différents de ce qu’ils ont l’habitude de voir. On va découvrir ensemble 3 spiritueux en édition limitée qui vont habiller nos tables pendant ces fêtes.

Abuelo est une marque de rhum qui nous vient tout droit du Panama. Je vous en avais succinctement parlé lors de la sélection de spiritueux pour la fête des pères 2019. Je vous avais présenté un coffret mettant en avant le Abuelo 15 ans. Il nous permettait de découvrir trois versions différentes du 15 ans : une ayant vieillie dans un fût de cognac, l’autre dans un fût de Porto et la dernière dans un fût de xéres. Trois déclinaisons qui nous montrent l’influence du bois sur la palette aromatique du rhum. On découvre ensemble le Abuelo 15 ans Finish Tripack.

Noël et le jour de l’an approchent à grands pas. On va doucement rentrer dans la période de la recherche effrénée du cadeau parfait. Cette période est aussi propice aux grandes tables. Les réveillons sont des occasions parfaites pour sortir nos plus beaux flacons. On a préparé pour vous une sélection de sept whiskies à servir pendant cette période de fête ou à glisser au pied du sapin.

Bruichladdich est une distillerie écossaise réputée pour ses Single Malts. Elle est d’ailleurs considérée parmi les meilleures. Bruichladdich est connue pour ses whiskies tourbés comme Port Charlotte ou Octomore, ce dernier est considéré comme le plus whisky le plus tourbé au monde. Néanmoins, cette distillerie ne produit pas que des whiskies tourbés. En effet, elle propose également de découvrir une autre facette du terroir d’Islay en proposant des références aux arômes fruités, salins ou boisés. J’ai pu le Bruichladdich Islay Barley 2010, un single malt millésimé aux arômes boisés.

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Springbank est une distillerie emblématique d’Ecosse. Elle produit des Single Malts de qualité qui sont très appréciés des connaisseurs. Le Springbank 10 ans est une référence intéressante que tout amateur se doit découvrir. En effet, ce single malt est très représentatif du style Campbeltown. Cette ville située au sud de la péninsule de Kintyre est réputée pour ses whiskies complexes et à forte personnalité. Aujourd’hui, Springbank est l’une des dernières distilleries encore en activé de cette ville et la seule à encore proposer des malts représentatif de ce terroir d’anthologie.

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J’imagine que vous êtes à la recherche d’une idée cadeau pour la fête des pères. Offrir un coffret vins ou spiritueux peut être une très bonne idée. À condition bien sûr de savoir quel type d’alcool apprécie le destinataire du cadeau. Il ne faut pas offrir un coffret de whisky à un amateur de rhum. Je vous ai préparé une petite sélection de coffrets vins et spiritueux pour la fêtes des pères 2019. Celle-ci devrait ravir les papas épicuriens, on al découvre ensemble.

Dalmore est une marque de whisky écossaise dont la réputation n’est plus à faire. Cette marque est une référence, un classique que tous les amateurs de whiskies se doivent de connaître. Dalmore est également la marque idéale à offrir. En effet, les whiskies Dalmore sont faciles à déguster et conviennent aussi bien à des dégustateurs novices que des dégustateurs confirmés. J’ai eu l’occasion de découvrir le Dalmore Vintage 2007. Une édition limitée qui a savoureuse qui a été très appréciée par les amateurs.

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