Springbank 10 ans

Springbank est une distillerie emblématique d’Ecosse. Elle produit des Single Malts de qualité qui sont très appréciés des connaisseurs. Le Springbank 10 ans est une référence intéressante que tout amateur se doit découvrir. En effet, ce single malt est très représentatif du style Campbeltown. Cette ville située au sud de la péninsule de Kintyre est réputée pour ses whiskies complexes et à forte personnalité. Aujourd’hui, Springbank est l’une des dernières distilleries encore en activé de cette ville et la seule à encore proposer des malts représentatif de ce terroir d’anthologie.

Où trouver le Springbank ?

Springbank est une distillerie très appréciée pour ses whiskies de caractère. La marque propose certaines références dont certaines devenues collectors. Aussi, la distillerie a un positionnement haut de gamme. Ainsi on peut trouver des références qui sont vendues à plus de 1000 euros.

Cependant, Springbank n’est pas une marque très répandue en France, seuls quelques sites comme Heritage Whisky la proposent.

Springbank 10 ans, présentation

La distillerie Springbank a été fondée en 1828. C’est la seule distillerie encore en activité à représenter le style campbeltown. Et c’est aussi une des seules distilleries à effectuer l’ensemble des opérations de production, tout se fait sur place : du maltage à la mise en bouteille.

La distillerie connut une période difficile dans les années 80 qui a impacté les stock de manière assez conséquente. Cela peut expliquer pourquoi il est difficile d’en trouver en France et pourquoi les prix sont élevés.

Quoi qu’il en soit les whiskies Springbank sont des références aux yeux des amateurs. À l’image de ce 10 ans d’âge qui se révèle être un single malt de caractère et  raffiné.

Notes de dégustation :

• Robe : or tirant vers le bronze.
• Nez : très « Springbank », se révèle charmeur (notes de fraise, d’agrumes, de pomme et de vanille).
• Bouche : assez vive en attaque et épicée, confirme les notes du nez et évolue sur la céréale (malt vert), la noix de coco et la poire mûre.
• Finale : salée et douce- amère, se révèle également florale (rose), légèrement huileuse et boisée (chêne).

Prix 53 euros disponible chez Héritage Whisky

Mon avis sur le Springbank 10 ans

Nul besoin d’être un expert pour reconnaître qu’il s’agit d’un whisky de qualité. Il se distingue clairement par ses qualités olfactives et sa palette aromatique. Il a un style assez particulier porté sur une salinité et une touche fumée. On pourrait comparer ceci à de la tourbe. C’est à s’y méprendre, mais non, il ne s’agit pas de la tourbe. Il pourrait faire penser à certains whiskies qui ont un profil salin comme le Scapa Skiren. Cependant, les arômes salés sont plus prononcés du côté de Springbank, avec le côté huileux boisé en plus.

Ce Springbank 10 ans d’âge est un whisky qui peut se déguster en digestif. Pour information, il titre à 46%. Certains amateurs recommandent de le laisser s’aérer quelques minutes afin qu’il s’ouvre. Ce qui lui permettra de dévoiler la totalité de ces arômes. Pour cela, versez le whisky dans un verre de dégustation et laissez le s’aérer 20-25 minutes avant de le déguster.

En conclusion

Comme indiqué un peu plus haut, vous pourrez trouver cette référence chez Héritage Whisky. Ce site propose une offre assez conséquente. On trouve des marques comme Scallywag (que je vous recommande) ou The Epicurean. Je vous invite par conséquent à visiter ce site. Enfin, bénéficiez de 10% avec le code TRUCSDEMEC, valable jusqu’à fin 2019.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération