Sélection de vins et Champagne pour l’été 2021 (partie 2)

Il y a quelques semaines de cela, je vous avais présenté une première sélection de vins et champagnes pour l’été 2021. Nous revoici avec une nouvelle sélection composée de pépites plus confidentielles. L’idée est un peu d’égayer cet été un peu morose, la faute une météo un peu capricieuse. Découvrons ensemble notre sélection de vins et Champagne pour l’été 2021 (ou du moins ce qu’il en reste 😉 )

Sélection vins et champagne pour l’été 2021

Voici donc, la seconde partie de notre sélection estivale de vins et Champagne. Cette dernière se compose de cinq vins rouges et d’un Champagne. Ce sont pour la plupart des cuvées confidentielles proposée à un prix tout à fait accessible.
Si vous suivez le blog, vous reconnaîtrez certains producteurs comme le Domaine Brusset ou les Champagnes Devaux, que j’ai déjà présentés à plusieurs reprises.

Domaine de la Réserve d’O – Cuvée Bilbo 2019

Nous débutons cette sélection vins et Champagne de l’été 2021 avec ce vin Rouge Bio, AOC Languedoc du Domaine de La Réserve D’O cuvée Bilbo.

Il résulte d’un assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault. cette cuvée sera idéale pour accompagner vos grillades, viandes marinées et cuisine au barbecue.

Vignoble de la Jarnoterie – Cuvée Elégante 2019

Nous partons du côté de Saint-Nicolas de Bourgueil découvrir la Cuvée Élégante du Vignoble de la Jarnoterie. il résulte d’un assemblage 100% cabernet franc.

Domaine Brusset – Cairanne Sans Sulfites ajoutés 2020

On poursuit avec ce Cairanne Sans Sulfites du Domaine Brusset. Il s’agit d’un cru issu du Sud du Rhône. C’est un assemblage de Grenache, Syrah.

Je vous avais succinctement présenté ce vin, que j’avais servi avec mes Moink Balls. Cette cuvée pourra aisément accompagner vos grillades et vos plats épicés.

Jardin de Goganes 2019 – Saumur-Champigny

La marque Jardin de Goganes fait partie du groupement coopératif Loire Propriétés. Ce vin rouge léger de la Vallée de la Loire possède une AOC Saumur Champigny. De plus, il est certifié HVE3 (Haute Valeur Environnementale Niveau 3)

Château Castelot 2019 – Jean-François Janoueix

Ce vin rouge bio, AOC Saint-Emilion Grand Cru, résulte d’un assemblage de Merlot 70 %, Cabernet franc 30 %. Cette cuvée se caractérise par sa rondeur et son élégance.
À noter que le Château Castelot a obtenu de nombreuses distinctions. La dernière en date est une médaille d’or au concours des Féminalise 2021.

Champagne Devaux Œil de Perdrix – Brut Rosé

Nous terminons avec l’unique Champagne de cette sélection. J’ai déjà présenté cette marque à plusieurs reprises. Néanmoins, je ne connaissais pas cette cuvée.
Cette dernière résulte d’un assemblage 80 % Pinot Noir dont environ 15% de vin rouge et de rosé de macération à partir de parcelles sélectionnées et Chardonnay 20 %.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Crédit photos : Mélie K. https://bombastikgirl.com