Quels sont les bienfaits du maté sur l’organisme ?

Le maté est une infusion obtenue à partir de la yerba maté. Il s’agit d’une boisson traditionnelle d’Amérique Latine. Celle-ci est très populaire en Argentine. Elle est plébiscitée par des sportifs comme Antoine Griezmann qui vantent ses vertus. En effet, le maté est apprécié pour ses bienfaits sur la santé. Il agit comme un stimulant physique et mental, brûleur de graisse ou comme un ingrédient détox. On va découvrir ensemble tous ses bienfaits ainsi que quelques contre-indications.

Le maté, une boisson très populaire en Amérique du Sud

Le maté ou yerba maté est une boisson très populaire en Amérique du Sud. Notamment en Argentine, Brésil, Paraguay et Uruguay. Il est surnommé « thé du Brésil » ou « thé du Paraguay ».

Le maté pousse sur des arbustes qui peuvent atteindre 20 mètres de hauteurs. Ils sont situés dans la région frontalière entre le Paraguay, l’Argentine et le Brésil. Ces trois pays sont d’ailleurs les seuls producteurs de maté au monde.

Le maté ressemble à s’y méprendre au thé. Cependant, ce sont deux plantes totalement différentes.

Cette plante devenue très médiatique rencontre un succès grandissant qui va au-delà des frontières sud-américaines. Ce qui signifie que la demande ne cesse d’augmenter. Cela se traduit par une culture plus intensive qui a forcément un impact sur l’environnement.

Par conséquent, privilégiez un maté issu du commerce équitable.

Quels sont les différents types de yerba

On trouve du maté sous forme feuilles, en poudre ou en infusette.

Il existe différentes yerba :

• naturelle qui a un goût amer. À noter que cette amertume peut être plus ou moins intenses selon les marques.
• aromatisée : il n’est pas rare de voir des matés aromatisés avec des fruits. Cela permet d’atténuer l’amertume. Il existe aussi des variétés qui sont associées à d’autres stimulants comme le guarana. Pour celles-ci, il sera recommandé de surveiller sa consommation

Comment préparer son maté ?

Le maté se prépare traditionnellement dans une calebasse et il faut s’équiper d’une bombilla.

Le site La Bombilla nous montre comment préparer son infusion selon une méthode traditionnelle :

Quels sont les bienfaits du maté ?

Cette infusion est apprécié pour ses nombreux bienfaits :

• Stimulant physique et mental : souvent utilisé pour lutter contre la fatigue
• Diminue l’appétit (effet coupe-faim)
• Augmente légèrement le métabolisme de base. C’est-à-dire que les dépenses énergétiques du corps au repos sont plus élevées. Ce qui favorise la perte de poids.
• C’est un excellent diurétique et a une action laxative (légère)
• Lutte contre le mauvais cholestérol
• Anti-inflammatoires
• Régule l’humeur

Si cette herbe a autant de bénéfices, c’est parce que sa composition est ttrès efficace :

Quel est le meilleur moment de la journée pour boire son yerba mate ?

Le meilleur moment pour déguster son maté est le matin à la place de son café ou de son thé.

Boire de cette infusion à ce moment de la journée vous permettra de faire le plein d’énergie.

Vous pouvez également en déguster après le repas de midi. Il remplacera le traditionnel café d’après repas.

Vous pouvez également boire du maté avant votre séance de sport. Et il se révélera être une aide précieuse pour la récupération musculaire. Par conséquent, il ne faut pas hésiter à en consommer après une bonne séance de sport.

En revanche, tout comme pour le café, il faut éviter d’en consommer après 16/17 heures.

Quelle quantité de maté peut-on consommer par jour ?

Le maté contient de la caféine. Cependant, afin d’éviter des effets secondaires, il est recommandé de se limiter à 2 tasses de maté par jour. Soit 2 gr de maté par jour pour 150 ml d’eau bouillante.

Au-delà de cette quantité, vous vous exposez à des effets secondaires.

Au début, vous aurez du mal à évaluer la quantité ingérée. Du fait qu’elle soit opaque, la calebasse ne vous permet pas de visualiser la quantité que vous buvez.

Où acheter son maté ?

Les effets secondaires du maté

Comme toutes les bonnes choses, il est déconseillé d’abuser du maté. Il convient donc de surveiller a consommation.

Il ne faut pas oublier que cette infusion contient de la caféine. par conséquent, une trop grande consommation pourrait engendrer des effets indésirables.

Cependant, cela ne sert à rien de s’affoler. Ces effets secondaires peuvent apparaître si vous consommez trop de maté. Encore une fois, tout excès n’est pas bon. Régulez votre consommation et contentez vous de deux tasses par jour. Et tout ira bien !

En conclusion

Vous connaissez désormais tous les bienfaits du maté. Il ne faut pas hésiter à en consommer. Cette infusion se situe à mi-chemin entre le café et le thé. Elle contient moins de caféine que le café et plus que le thé.

C’est un excellent stimulant qui diffuse une énergie tout au long de la journée. À la différence du café qui énerve et qui vous donnera un coup de boost pendant quelques temps seulement.

Le maté a de nombreux bienfaits sur la santé. Intégrée à un régime équilibré, cette infusion vous permettra de perdre poids.

Cependant, ne vous attendez pas à perdre trois tours de taille sans une alimentation saine qui a pour but de vous faire maigrir.

Cette infusion pourra être intégrée aux régimes de sèche des pratiquants de musculation. Cela les aidera à brûler un peu plus de calories.

Enfin, une consommation modérée vous permettra de profiter pleinement de toutes les vertus de cette herbe.