L’âge d’un vin ou de son millésime sont des termes courants lorsqu’on parle de vins ou dégustation de vins. Ces notions sont importantes car certains vins demandent du vieillissement en cave afin de développer tout leur potentiel. C’est le cas de certains cépages comme le tannat, certaines syrahs, grenaches, gamay ou du Nielluciu,. Découvrons ensemble une sélection de six vins taillés pour la garde.

On commence doucement à rentrer dans l’automne. Ce qui implique un changement notamment en matière d’alimentation : on commence à manger des plats plus riches et aussi à déguster des vins plus puissants. Nous vous avons préparé une sélection de cinq cuvées automnales à prix attractif, à déguster dès à présent ou à garder quelques temps en cave.

Se constituer une cave de choix n’est pas toujours chose aisée. Il faut oser sortir des sentiers battus et partir à la rencontre de vignerons ou de cavistes passionnés. Cette de cette façon que vous parviendrez à vous construire une cave composée de vins de qualité. Nous vous avons préparé une sélection de 4 cuvées confidentielles à posséder dans sa cave.

Voici une nouvelle sélection de vins fins septembre 2022. Celle-ci se compose de six cuvées qualitatives : deux blancs, trois rouges et un champagne rosé, qui vous permettront de finir l’été en beauté. Découvrons tout ceci ensemble.

Nous sommes en pleine période de rentrée. Cependant, les températures sont globalement bonnes, ce qui laisse présager des apéros en afterwork. Dans cette optique, nous vous avons préparé une sélection de vins la fin d’été, composée de six pépites. Découvrons tout ceci ensemble.

Le vin orange (ou vin ambré) a le vent en poupe. Il surfe sur la tendance du vin nature et du pet nat. La marque Les Jamelles propose un vin orange qui bénéficie d’un assemblage des plus atypiques (Grenache blanc, Viognier, Muscat, Gewurztraminer, Chenin) créant ainsi un vin très aromatique, qui s’impose comme une alternative de choix au rosé.

Le Domaine Christophe Pichon & Fils est un acteur incontournable de la Vallée de Rhône. La maison est d’ailleurs réputée pour ses Côte Rôtie et ses Condrieu. D’ailleurs, je vous avais présenté les cuvées : Côte Rôtie Tess et Condrieu Pur 100. Cette fois, nous allons nous intéresser à une autre cuvée : Cornas Allégorie 2020 Christophe Pichon. Ce vin rouge racé dévoile une palette aromatique gourmande et élégante. Découvrons le ensemble !