L’offre des box vin est assez conséquente, si bien que l’on commence un peu à s’y perdre. Cependant, ce secteur commençait à sérieusement manquer de sang neuf. Comme les offres se suivent et se ressemblent, il faut trouver une box qui cherche à se démarquer. C’est le cas de Le Petit Bouchon Authentique qui a pour mission de nous faire découvrir tous les mois une sélection de vins naturels et biodynamique. 

Le Petit Bouchon Authentique, présentation

Le Petit Bouchon Authentique est une petite entreprise familiale qui s’est fixé comme objectif de faire découvrir au plus grand nombre les vins de paysans vignerons. L’histoire de cette box débute lors d’un dîner entre amis. Durant lequel, la conversation était centrée sur la carte des vins, pas toujours très claire et surtout sur l’origine des vins (qui toujours plus de précision).

L’idée de proposer des vins surprenants qui répondent à de nouvelles attentes s’est imposée d’elle-même dans la tête de Julien (le fondateur) et ce fut la naissance du Petit Bouchon Authentique.

Le petit Bouchon Authentique, comment ça marche ?

Comme toutes les box, Le Petit Bouchon Authentique propose plusieurs offres et plusieurs formules d’abonnement vin avec engagement.

Offre 1 :  Le Petit Bouchon Authentique découverte

• Formule Solo (1 bouteille) – 15 euros/mois + frais de port
• Formule Duo (2 bouteilles) – 22 euros/mois + frais de port

Offre 2 : Grand Bouchon Authentique Premium

• Formule Solo (1 bouteille) – 20 euros/mois + frais de port
• Formule Duo (2 bouteilles) – 32 euros/mois + frais de port

Une fois que vous aurez choisi entre l’offre découverte et Premium, il faudra déterminer la durée de l’abonnement 2,4 ou 6 mois. On regrette l’absence d’une formule découverte 1 mois sans engagement. Selon moi, il vaut mieux s’orienter vers la formule 2 bouteilles, elle est moins cher que la formule solo.

Comment sont sélectionnés les vins des sélections Le Petit Bouchon Authentique

La sélection des vins est plus que rigoureuse. Les vins choisis doivent répondre à un cahier des charges rigoureux. En effet, les vins doivent être 100% naturels ou bio. Les vignerons doivent appliquer une viticulture saine voire raisonnée où l’utilisation de pesticides, soufre ou autres cochonneries est totalement proscrite.

Les vins de la box de janvier 2018

La box duo découverte était composée d’Audace, un vin de France de La Maison P.U.R et d’un vin du Mas des Manhans. J’ai été agréablement surpris car ces deux vins rouges ont un bon potentiel de garde. Ce qui va vous permettre de les conserver sereinement et de vous constituer une cave. La sélection était accompagnée de deux fiches de dégustation et d’un petit livret.

Audace, Maison P.U.R, vin de France rouge 2015

Ce vin rouge bio est issu d’un assemblage 100% Marselan. La Maison P.U.R (Production Unique et Rebelle) est située dans les vignobles du lyonnais à Villefranche-su-Saône. Elle applique une viticulture respectueuse de l’environnement. Et n’utilise ni désherbant, ni pesticide, ni insecticide. Ce vin du millésime 2015 est un vin de terroir qui promet une explosion de saveurs fruitées. Audace se veut être une cuvée unique et rebelle.

• #Œil : Jolie robe rouge.
• #Nez : Fruits mûrs, confiturés. Délivre des arômes de réglisse.
• #Bouche : Aromatique, complexe.
• #Service : A servir à une température de 16°, ouvrir 1h avant dégustation. A boire dès à présent ou à conserver en cave jusqu’en 2025.
• #Accompagnement : Civet de sanglier avec une purée maison, magret de canard en croûte.

Amourié, Mas des Manhans, IGP Cévennes rouge 2014

Ce vin rouge bio est issu d’un assemblage Cinsault (30%), Grenache (50%) et Syrah (20%). Ce vin de 2014 est très fruité, puissant et structuré. Le domaine Mas des Manhans se situe dans la région Languedoc-Roussillon. Il s’est dirigé vert une production bio en 2003.

• #Œil : Jolie robe rouge aux reflets violets
• #Nez : Aromatique et fruité
• #Bouche : Complexe, intense et structurée. Délivre des arômes fruités de griotte et d’épices.
• #Service : A servir à une température de 16°. A boire dès à présent ou à conserver en cave jusqu’en 2021.
• #Accompagnement : Sauté de dinde et ses légumes de saison, riz basmati.

Mon avis sur Le Petit Bouchon Authentique

C’est une bonne découverte. Et pourtant, ce n’était pas facile pour une nouvelle box vin de surprendre. Le Petit Bouchon Authentique nous propose des vins de terroirs, naturels et bio. Ils répondent parfaitement aux nouvelles habitudes de consommation où l’on cherche à consommer de manière plus responsable avec des produits respectueux de l’environnement.

En savoir plus sur cette box

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Ça vous dit un petit rendez-vous gourmand avec la Degustabox de janvier 2018 qui est une édition spéciale chandeleur. Mais pas que, cette fois, on retrouve tout ce qu’il faut pour un apéro pourquoi pas avant la crêpe party. Et, également, de quoi concocter des plats gourmands et d’autres un peu plus healthy.

En somme, une assez belle diversité avec pleins de produits à découvrir et d’autres bien typiques de la chandeleur. A savoir, le miel pour déguster les crêpes, une boisson végétale mais génial pour remplacer le lait plus difficilement toléré. Et également, du cidre qui accompagne si bien ce moment.

A la maison, nous ne sommes pas forcément des adeptes des crêpes et nous avons préféré plutôt la partie des produits apéritifs.

On a également découvert 3 canettes, ne figurant pas sur le menu. Certainement, en remplacement du produit manquant de la dernière édition. Un produit qui avait du être retiré de la box mais qui n’avait pas fait défaut à un contenu de la Degustabox de décembre déjà bien garni.

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Juste un Doigt est une box whisky fraîchement arrivée sur le marché. Le whisky passionne de plus en plus d’amateurs de spiritueux. L’offre du whisky est si vaste qu’il est difficile de s’y retrouver et choisir un whisky peut vite s’avérer compliqué. Juste un Doigt va nous initier à la dégustation de cette eau de vie en nous proposant tous les mois une bouteille format 35cl de whisky. Il est assez rare qu’une box propose une bouteille d’un tel format. J’ai découvert l’édition de décembre qui nous faisait découvrir Vilanova, un whisky français assez plaisant.

Même si elles sont arrivées sur le marché il y a presque 10 ans, l’offre des box continue à nous surprendre. Après les box vin, les box bières, les box cocktails c’est au tour des box spiritueux d’être mis sur le devant de la scène. La première du genre était Rhum Attitude qui nous permet de nous initier à la dégustation du rhum. McBlend est une box whisky, qui vous permet de découvrir tous les mois 4 whiskies différents. J’ai pu découvrir l’édition de janvier 2018, qui nous emmenait faire un tour du côté du speyside et des highlands.

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Avec un peu de retard, voici l’édition mabierebox du mois dedécembre 2017. Cette édition nous faisait une sélection de bières artisanales de saison. Elle nous présentait comme à son habitude trois bières livrées en double exemplaires. Et parmi celles-ci, on trouvait naturellement une bière de Noël. Il faut bien se l’avouer, une édition de décembre sans bière de Noël, c’est pas vraiment une édition de décembre ;). La Saint-Valentin approche, si monsieur est fan de houblon et de malt, mabierebox pourrait-être une belle idée cadeau. On découvre ensemble les bières qui composent l’édition mabierebox décembre 2017.

Sélection mabierebox décembre 2017

Cette édition était composée de 3 bières livrées en double exemplaire, ce qui nous garantit une expérience de dégustation complète. Une fois encore, les bières contenues dans cette édition nous invitait à la découverte.

Pour la Saint-Valentin, offrir un abonnement mabierebox pourrait constituer une excellente idée cadeau pour qui souhaite enrichir ses connaissances en bièrologie.

Page 24 de la Brasserie Saint-Germain (62)

Page 24, est une blonde qui titre à 5,9°. Son nom fait référence à la légendaire page 24 du traité rédigé par Sainte Hildegarde von Bingen au XIIe siècle qui contenait des secrets de fabrication sur la bière et qui aurait disparue. Cette bière blonde rafraîchissante est agréable à déguster, elle est à la fois légère mais elle a néanmoins son caractère ! Elle a une jolie robe blonde. Au nez, elle dévoile des arômes floraux et fruités. En bouche, elle dévoile une amertume franche et florale. Pour un foodpairing parfait, vous pouvez déguster cette bière avec une escalope de dinde à la crème et aux champignons.

Wheat Ale de Brasserie Effet Papillon (33) :

La Brasserie Effet Papillon a été fondée en 2016 par Jocely Chazel et Mathilde Relet. Cete brasserie nous a déjà été présentée lors de l’édition mabierebox septembre 2017 avec laquelle on découvrait une American Pale Ale. Cette fois on découvre une Wheat Ale (une bière de blé) qui titre à 5,1°. Cette bière a une robe jaune-beige. Le nez dévoile des notes citronnées. En bouche, on retrouve ces mêmes arômes citronnés accompagnés d’une amertume. Pour un foodpairing parfait, vous pouvez déguster cette bière avec un couscous ou des sushis et des makis.

Brassin d’hiver de la Brasserie de la Brasserie Thiriez (59) :

Cette bière de Noël titre à 5,8°. Ce n’est pas la première fois qu’on nous propose de découvrir une bière de la Brasserie Thiriez. De primes abords, sa robe fait penser à une bière brune qui aurait des reflets rouge vif. Au nez, elle délivre des arômes maltés et fumés. En bouche, elle révèle des notes de réglisses, café, clou de girofle. Pour un foodpairign parfait vous pouvez déguster cette bière avec un dessert au chocolat.

En savoir plus sur cette box bière

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

On se retrouve pour notre rendez-vous ultra gourmand avec la présentation de la Degustabox décembre 2017 : Faites la fête.

Une édition encore très sympa et attrayante avec de quoi cuisiner en famille notamment avec pleins de Wraps. Mais aussi de quoi faire de jolis apéritifs et satisfaire les appétits des enfants et des grands gourmands.

Encore pleins de produits que j’ai adoré découvrir, qui me faisait envie dans les rayons mais sans jamais avoir passé à l’achat. Comme les Finley, que je vais certainement reprendre mais plus pour les apéros d’été. Et, surtout les graines de soja Soy qui ont été mon coup de coeur de cette édition.

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Cela faisait vraiment un moment que je n’avais pas présenté une édition de Belgibeer, la box bière belge. J’étais l’un des premiers à présenter leur concept, à l’époque j’avais été séduit par le fait de pouvoir découvrir des bières artisanales belges. A la différence de nombreuses box bière, Belgibeer vous propose de recevoir pas 6 mais 8 bières artisanales. Chaque édition est accompagnée de quelques goodies. Ce qui nous offre une expérience de dégustation ludique et complète. On découvre ensemble l’édition Belgibeer.