Choisir un vin n’est pas si évident que ça ! Cela ne pose aucun problème à des dégustateurs confirmés mais c’est un peu plus délicat pour les novices. En effet, ces derniers ont des connaissances limitées en matière d’œnologie et une expérience somme toute relative, ce qui ne leur permet pas de choisir un vin aussi efficacement qu’un dégustateur éclairé. Qui ne s’est jamais retrouvé au milieu d’un rayon de supermarché à chercher un vin ? Souvent, il n’y a personne pour vous aiguiller et on peut vite se sentir perdu au milieu de toutes ces appellations. D’autant plus qu’un vin ne choisit pas au hasard. On choisit un vin pour une occasion ou pour accompagner un plat. On va voir ensemble quels sont les critères à prendre en compte avant d’acheter un vin.
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