Notre sélection de vins pour la fin d’été
Nous sommes en pleine période de rentrée. Cependant, les températures sont globalement bonnes, ce qui laisse présager des apéros en afterwork. Dans cette optique, nous vous avons préparé une sélection de vins la fin d’été, composée de six pépites. Découvrons tout ceci ensemble.
Quels vins pour la fin d’été ?
Bien que le mois de septembre approche, il continue de faire chaud. De ce fait, on continue de s’orienter vers des cuvées légères.
Esparrou Vin Orange 2021 – Domaines Bonfils
Le vin orange gagne considérablement en popularité. Même si les avis sont tranchés : on aime ou pas, je trouve que c’est une belle alternative au rosé.
Les Domaines Bonfils proposent un vin orange qui sera disponible dans le cadre de la Foire aux Vins Intermarché du 6 au 25 septembre 2022.
Cette cuvée a obtenu une Médaille d’Argent au Decanter World 2021. Elle résulte d’un assemblage muscat blanc, viognier, vermentino.
Notes de dégustation :
Mr No Sulfite 2020 – Beaujolais Villages – Albert Bichot
Je ne présente plus Albert Bichot, qui est un producteur incontournable du vignoble bourguignon. La Maison propose un beaujolais bio et vinifié sans sulfites, baptisé Mr No Sulfite.
Ce vin rouge léger et fruité résulte d’un assemblage 100% gamay. C’est un vin de copain à servir en apéritif ou pour accompagner un barbecue. Mention spéciale pour l’étiquette, qui est très esthétique.
Notes de dégustation :
Ronan by Clinet Bordeaux rouge 2016
Le Château Clinet fait partie des domaines les plus prestigieux de la région du Pomérol. Depuis 2003, le Domaine est géré par Ronan Laborde qui applique une viticulture écoresponsable.
La cuvée Ronan by Clinet est un vin rouge, AOP Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Il s’agit d’un assemblage 100% merlot, provenant de vignes élevées sur sols argileux. On souligne également l’esthétisme de l’étiquette.
Notes de dégustation :
Gabare 2020, Chinon – Domaine Grosbois
Nous poursuivons cette sélection de vins pour la fin de l’été avec ce vin bio rouge AOC Chinon du Domaine Grosbois.
Cette cuvée est issue d’un encépagement 100% cabernet-franc, issu de vignes de 40 ans et élevé huit mois en cuve béton.
Notes de dégustation :
Chêne Bleu Le Rosé
Le Domaine Chêne Bleu élabore ses vins à La Verrière, une propriété médiévale située sur les hauteurs des Dentelles de Montmirail aux contreforts du légendaire Mont Ventoux.
La Maison produit des vins remarquables à l’image de la Cuvée Astralabe. Elle produit également un rosé, réalisé dans le plus grand respect de la nature et des consommateurs.
Chêne Bleu Le Rosé , IGP Vin de Pays du Vaucluse, résulte d’un assemblage de vieilles vignes Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Rolle (Vermentino).
Notes de dégustation :
Hautes Côtes de Beaune 2020, Au Pied du Mont Chauve – Famille Picard
On conclue cette sélection de vins pour la fin d’été avec une cuvée de la Famille Picard. Il s’agit d’un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019 du Domaine Au Pied du Mont Chauve, 100% pinot, provenant de vieilles vignes plantées dans les années 1960-1970 sur un sol siliceux.
Les vendanges sont manuelles et la vinification est réalisée de manière traditionnelle en cuves ouvertes thermorégulées. Enfin, l’élevage dure pendant 15 mois dont 12 mois en fûts et foudres. La mise en bouteille est réalisée après une légère filtration.
Notes de dégustation :
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Crédit photos : Mélie K – https://bombastikgirl.com – Tous droits réservés
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