Pour déguster un vin dans de bonnes conditions, il faut de bons outils. Il y a de nombreux accessoires dédiés à la sommellerie. Le verre a un rôle beaucoup plus important de ce que l’on pourrait croire. En effet, la qualité et la forme du verre sont des critères primordiaux qui vont permettre de libérer les arômes et ainsi optimiser la dégustation. Chef & Sommelier a sorti une gamme de verres de qualité supérieure. La qualité de ces verres permettent la « révélation des sens » mais pas que. Servir du vin est tout un art, un vin raffiné ne peut qu’être servi dans un verre élégant comme un reveal Up. 

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Le vin et l’œnologie sont des sujets que j’aborde sur Trucs de Mec depuis 2012, c’est à dire depuis le début de l’aventure de votre blog lifestyle masculin préféré :). J’essaie de vous partager mes coups de cœur et de vous dévoiler des astuces de dégustation. Mais la route est longue pour s’y connaître en vin. Et afin de parfaire ses connaissances, il faut parfois se tourner vers des professionnels soit à travers des cours d’œnologie ou des livres. Et à ce propos, Larousse propose deux jolis ouvrages : Vous allez enfin vous y connaître en vin et Le Guides des bons vins à petits prix. Ces deux livres ont été écrits par David Cobbold et Sébastien Durand-Viel.

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Le Boilermaker est une tendance qui nous vient tout droit des US. Elle commence à doucement s’installer en France. Le Boilemaker consiste à accompagner son demi de bière avec un shot de whisky. L’intérêt étant de créer une association aromatique unique ! Ce rituel n’est pas nouveau puisqu’on retrouve des écrits de Joshiah Bodley datant du XVII ème siècle. Le Boilermaker est très ancré dans les traditions irlandaises. C’est donc en toute logique que Jameson, célèbre distillerie irlandaise, lance son propre rituel de dégustation baptisé sobrement le Jameson Boilermaker. On le découvre ensemble.

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La Distillerie Glenmorangie vient de révéler Glenmorangie Grand Vintage 1989, la seconde expression de la collection exclusive Bond House N°1. Il s’agit d’un whisky d’exception constitué avec une sélection des meilleures eaux-de-vie. Un assemblage unique issu de 27 années de maturation dans des fûts de chêne rigoureusement sélectionnés dont un ancien de Côtes-Rôtie. Il s’agit d’une édition ultra limitée à 168 exemplaires qui sera disponible dans les meilleurs cavistes, hôtels, restaurants…

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Wolfberger est une maison alsacienne connue pour ses vins blancs et autres crémants. Cependant, on trouve au sein de son offre des liqueurs et des spiritueux. Parmi ceux-ci, il y a la Fleur de Bière Originale, un spiritueux issu d’une bière de garde distillée. Cet alcool peut se déguster seul avec de la glace ou servir de base à des cocktails tous plus originaux, les uns que les autres. On va découvrir ensemble quelques recettes originales qui vont épater vos amis.

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La saint-Patrick approche, c’est dans une semaine pile poil ! La Saint-Patrick est le jour de fête nationale irlandaise. La culture pub fait qu’on célèbre cette fête dédiée au Saint-Patron irlandais un peu partout dans l’hexagone. Le 17 mars est devenue une (autre) occasion pour les français d’aller au pub et de boire de la bière. Pour cette occasion, je vous ai concocté une sélection de whiskey irlandais, à siroter tranquillement en écoutant Dirty Old Town des Pogues. 

Le jour J approche, si vous avez opté pour le dîner aux chandelles à la maison, Il vous faudra tout gérer dans les moindres détails. En ce qui concerne la boisson de l’apéritif, je vous avais conseillé le cocktail Kiss in Red. Ce long drink vous permettra de commencer la soirée sous les meilleurs hospices. Et pour la terminer en beauté, je vous ai préparé une courte sélection de champagnes rosés*. Trois cuvées pour trois expressions différentes. Tour à tour on découvrira un Champagne rosé de la Maison Pannier, un crémant d’Alsace de la Cave du Roi Dagobert et enfin un Saumur Brut de la Maison Bouvet.