Je ne vous présente Joseph Cartron. Liquoriste bourguignon réputé pour ses liqueurs et eaux de vie de qualité. La marque nous propose cette fois Les Cerises de Monsieur Joseph. Ce sont des cerises à l’eau de vie, élaborées selon une recette artisanale. L’originalité de cette nouveauté ? Elle peut se déguster aussi bien tel quel ou en les intégrant à une recette de cocktail ou gâteau. J’avais bièvement parlé des Cerises de Monsieur Joseph avec le cocktail NSG 1882 que certains ont pu déguster lors du printemps des liqueurs. On découvre ensemble ces cerises à l’eau de vie, vous trouverez aussi des recettes de cocktails.

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Je vous ai concocté une petite sélection de vins rouges à déguster cet été ou plus tard. En principe, l’été est propice à quelques réunions de famille, durant lesquelles on se retrouve autour d’une bonne table pour déguster un bon repas accompagné d’un bon vin, histoire de passer un moment convivial. Parce que déguster un bon vin avec un bon repas apparaît comme une évidence pour certains, j’ai fait pour vous une sélection de 3 petites pépites à boire dès à présent ou à conserver quelques temps. Ma sélection de vins rouges se compose de Aurelius 2012,un vin de Bordeaux AOC Saint-Emilion Grand Cru, de Cellier des Princes 2014, AOC Châteauneuf du pape et d’un Ortas, cuvée prestige 2011 AOC Rasteau

Le pastis est la star incontestée de l’apéritif. En effet, cet alcool aux arômes anisés est toujours considérée comme un des apéritifs préférés des français. Duval est une marque iconique du pastis de Marseille. Elle vient de fêter ses 220 printemps et a décidé pour l’occasion de sortir une édition anniversaire vintage. Cette édition limitée se pare d’une élégante illustration inspirée des anciennes affiches de l’époque. Mais ce n’est pas tout, Duval a également choisi de rééditer l’une de ses carafes vintage et les verres iconiques qui ont accompagné plusieurs générations de français à l’apéritif.

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Monsieur malbec Clos du Chêne 2011 est un vin rouge, une petite pépite à déguster à tous moments de la journée (sauf au au réveil). Cette cuvée a été une vraie découverte et encore une fois, j’ai pris une claque, le rapport qualité prix est dingue, puisque ce vin est proposé aux alentours de 12/13 euros. Si vous aimez les vins fruités et gourmands, celui-ci devrait répondre à vos attentes et vous procurer un savoureux moment de dégustation ! J’aime beaucoup trouver des vins à prix abordables que l’on peut déguster à toutes occasions, Monsieur Malbec Le Clos du Chêne 2011 est un vin facile à boire et satisfera à coup sûr vos convives.

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Tout le monde aime les gâteaux, n’est-ce pas ? Et l’alcool, on aime aussi, on ne va pas se mentir. Alors les deux ensemble… ! Moins connus que le classique baba au rhum, ces desserts sont pourtant tout aussi bons, que l’on choisisse de les déguster en terrasse, de les commander chez soi ou de les faire soi-même. À vous de choisir votre préféré parmi cette liste de desserts originaux !

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La fête des pères approche à grands pas ? Proposez un cognac Hardy, une valeur sûre proposée à un prix abordable ! Le Cognac Hardy a été élu n°1 par les jurés d’ultimate Spirits challenge. Ils ont eu un coup de foudre pour ce XO aux notes de velours et réalisé dans une méthode des plus traditionnelles ! La maison Hardy a été fondée en 1863, elle se démarque par son style audacieux et reconnaissable ! Les Cognac Hardy sont réputés pour être très fins, ronds et fruités !

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Pour déguster un vin dans de bonnes conditions, il faut de bons outils. Il y a de nombreux accessoires dédiés à la sommellerie. Le verre a un rôle beaucoup plus important de ce que l’on pourrait croire. En effet, la qualité et la forme du verre sont des critères primordiaux qui vont permettre de libérer les arômes et ainsi optimiser la dégustation. Chef & Sommelier a sorti une gamme de verres de qualité supérieure. La qualité de ces verres permettent la « révélation des sens » mais pas que. Servir du vin est tout un art, un vin raffiné ne peut qu’être servi dans un verre élégant comme un reveal Up. 

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