Sélection de vins pour l’été 2020
L’été pointe enfin le bout de son nez. Si les températures sont au rendez-vous, nous allons pouvoir organiser des BBQ parties en famille ou entre amis. Nous vous avons préparé une sélection de vins été 2020. Celle-ci se composera de vins blancs et de vins rouges. Ce sont des flacons que vous pourrez déguster ou conserver quelques années en cave. On découvre tout cela ensemble.
Sélection de vins pour l’été 2020
Cette sélection se compose de pépites produites par des petits producteurs et autres vignerons indépendants.
Nul besoin de vous préciser que ces derniers ont soufferts (et qui souffrent toujours) pendant la crise sanitaire.
Tournez-vous vers eux, si vous avez dans l’idée de vous procurer du vin. Cela les aidera grandement.
Notre sélection se composera de vins blancs et rouges. Il y aura également des rosés.
Sélection vins pour l’été 2020 : les vins blancs
On commence cette sélection avec deux vins blancs alsaciens. Cette région viticole produit d’excellents crus.
Muscat Joseph Cattin 2017
La Maison Joseph Cattin produit des vins et des crémants d’Alsace. Cette exploitation familiale et indépendante a été fondée il y a plus de 300 ans de cela.
Elle bénéficie d’un savoir-faire qui lui permet d’élaborer une gamme noble et racée, à l’image de ce muscat.
Il s’agit d’un assemblage 100% muscat. Ce vin sec et fruité accompagnera vos légumes printaniers et notamment les asperges.
Notes de dégustation :
Domaine Ansen Lechersand 2017
Cette exploitation familiale (composée de viticulteurs et coopérateurs) a été fondée en 1613 cultive la tradition vigneronne selon un savoir-faire ancestral.
En 2012, Daniel Ansen, œnologue de formation, rejoint l’affaire et décide de produire son propre vin, en vinifiant dans sa cave une partie du domaine.
Ce vin blanc bénéficie de l’AOC Lechersand. Il s’agit d’un assemblage 100% Sylvaner. Il bénéficie également d’une certification bio et ne contient pas de sulfite.
Son créateur le définit comme un vin unique.
Notes de dégustation :
Domaine la Ville Rouge – À l’Orée du bois 2017
On part découvrir un blanc IGP Collines Rhodanienne du Domaine de La Ville Rouge.
Le Domaine est situé en plein cœur de l’appellation Crozes-Hermitage, sur la commune de Mercurol. Il a été fondé en 1919 par la Famille Girard.
À l’Orée du Bois 2017 est un assemblage 60% Chardonnay, 40% Viognier.
Notes de dégustation :
Domaine Romy – Clos de la Chapelle 2016
On découvre cette fois une cuvée AOP Bourgogne du Domaine Romy. Celui-ci a été fondé en 1900 dans la Région des Pierres Dorées.
Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Dominique et Nicolas Romy. La Maison pratique une viticulture raisonnée et biologique.
Le Clos de la Chapelle est un assemblage 100% Chardonnay. Ce vin très qualitatif est accessible à tous. Il possède une certification Terra Vitis.
Notes de dégustation :
Domaine du Colombier – Réserve Viognier 2017
Le domaine a été fondé en 1900 par Jacques Claron. Plusieurs générations de vignerons se sont succédées. Ludovic walbaum est la tête du domaine depuis 2000. Il a fortement contribué au développement du domaine, en rénovant et modernisant le chai. Il pratique une viticulture alliant techniques modernes et ancestrales.
Ce vin bénéficie d’une appellation IGP Ardèche. Il s’agit d’un assemblage 100% Viognier.
Notes de dégustation :
Domaine Pierre Bories – Lo Petit Fantet d’Hippolyte 2019
Voici le dernier blanc de cette sélection. Cette fois, on part découvrir un vin nature certifié écocert, appellation Corbières-Boutenac.
Fantet signifie enfant en langue d’Oc. Le dessin de l’étiquette a été réalisé par le jeune Pierre Borries, prénommé Hippolyte.
Il s’agit d’un assemblage 40% Roussanne, 25% Marsanne, 20% Grenache Blanc, 15% Grenache Gris.
Notes de dégustation :
Château Ollieux Romanis – Cuvée Classique Rosé 2019
On reste du côté de l’appellation Corbières-Boutenac découvrir ce rosé du Château Ollieux Romanis.
Le Château produit des vins bio certifié Ecocert, en conversion vers le label AB.
La cuvée Classique Rosé est un assemblage : 60 % Grenache gris, 15 % Grenache noir, 25 % Cinsault.
Notes de dégustation :
Domaine de la Vallongue – Cuvée des Garrigues 2019
On découvre cette fois un rosé AOP Les-Baux-de-Provence, certifié AB (un label bio).
Ce Domaine a abandonné la viticulture traditionnelle pour se tourner vers la culture biologique en 1985.
Ce qui signifie que la fertilisation est naturelle à 100% et qu’il n’ y a aucun engrais ni d’insecticides ou pesticides d’origine synthétique
Ce rosé est un assemblage : 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Counoise.
Notes de dégustation :
Sélection vins pour l’été 2020 : les vins rouges
On poursuit notre sélection de vins pour l’été 2020 avec les vins rouges. Notre sélection comporte des flacons qui peuvent accompagner des viandes grillées ou d’autres mets que l’on déguste en été.
Domaine Yannick Amirault – La Source 2018
La source 2018 est vin rouge de l’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Il s’agit d’un assemblage 100% Cabernet franc.
De plus, c’est un vin bio certifié AB.
Notes de dégustation :
Domaine Le Clos de Vigneau – cuvée les Vieilles vignes 2018
On reste du côté des vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil découvrir la cuvée Les Vieilles Vignes, un rouge du Domaine Le Clos de Vigneau.
Ce rouge résulte d’un assemblage 100% cabernet franc. Il est produit en petite quantité (6000 flacons).
La cuvée Les Vielles Vignes Vignes 2018 a fait partie d’une sélection Le Petit Ballon. Le sommelier en chef l’avait désigné comme un vin de copain plein de générosité.
Notes de dégustation :
Château de la Greffière 2018
Le Château de la Greffière est considéré comme un monument historique bourguignon. Il est situé au sud de la Bourgogne.
La famille Greuzard est à la tête de cette exploitation depuis maintenant 4 générations !
Ce vin Bourgogne résulte d’un assemblage 100% pinot noir, il se révélera fruité et léger.
Notes de dégustation :
Domaine Thévenot le Brun – Cuvée Clos du Vignon 2017
On poursuit cette sélection de vins pour l’été 2020 avec la cuvée Clos du Vignon 2017 du Domaine Thévenot le Brun.
Ce vin rouge d’appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuit est un assemblage 100% pinot noir.
Notes de dégustation :
Domaine de piéblanc – Cuvée La Tuilière 2017
Le Domaine de Piéblanc est une jeune exploitation fondée en 2014. Il est situé sur les hauteurs de Caromb à 300 mètres d’altitude.
Les vignes sont cultivées de la façon la plus naturelle possible, c’est-à-dire sans pesticides ni désherbants.
Ce vin rouge AOC Ventoux résulte d’un assemblage 65% Grenache, 15% Syrah, 10% Cinsault, 10% Carignan.
Il est décrit comme un vin fruité et facile à déguster.
Notes de dégustation :
Domaine de la Pirolette – Cuvée La Poulette 2017
On conclue cette sélection avec un cru du Beaujolais, AOP Saint-Amour.
Il s’agit d’un assemblage 100% gamay noir.
Notes de dégustation :
En conclusion
Cette sélection de vins pour l’été 2020 touche à sa fin. J’espère qu’elle vous a plu. Les flacons présentés habilleront à la perfection vos tables estivales.
Ils ont été choisis pour leur rapport qualité/prix très intéressant. Comme quoi, on peut trouver de jolies pépites à des prix abordables.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
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Merci beaucoup. J’ai découvert des vins qui donnent envie de les déguster.
Toute cette sélection est au top, je n’ai pas été déçu