Cocktails au Calvados

J’étais parti fin mars à Deauville à l’occasion des Trophées internationaux du Calvados Nouvelle Vogue. Je vous avais d’ailleurs déjà parlé de cette escapade normande durant laquelle j’en ai appris plus sur le Calvados, l’alcool phare normand et un des spiritueux les plus vieux de France ! Une des nouvelles tendance en matière de mixologie est d’utiliser du Calvados pour réaliser des cocktails. On choisit un Calvados jeune pour sa puissance. Voici 3  recettes de cocktails au Calvados à rajouter à votre liste de cocktails simple à réaliser. Celles-ci  seront parfaites en apéritifs et surprendront vos invités par leur originalité ! 

Recette de cocktails au Calvados

Voici trois recettes de cocktails au Calvados très simples à réaliser et qui sont assez raisonnables en terme d’ingrédient ! C’est toujours plaisant de ne pas avoir une liste longue pour réaliser une recette ! Elles ne sont pas non plus très techniques et sont donc à la portée de tout le monde ! Ces trois recettes de cocktails au calvados ont été élaborées par l’IDAC.

Cocktail au Calvados #1 : La vie en rose

• 5 cl de Calvados
• 2 cl de jus de goyave
• 2 cl d liqueur de banane
• 1 cl de compote de pomme
• Compléter de Tonic agrumes

Cocktail au Calvados #2 : Spicy Apple

• 4 cl de Calvados
• 2 cl d’Amaretto
• 5 cl de jus de cranberry
• 3 cl de jus de pomme
• 3 gouttes de tabasco

Cocktail au Calvados #3 : Le Dandy

• 3 cl de Calvados
• 1 cl de sirop de tarte aux pommes
• 2 cl de liqueur de Rhubarbe
• 3 cl de jus de pomme
• 0,25 cl d’Amaretto

Le Dandy est un shor-tdrink à réaliser au shaker. On appelle short-drink (ou shooter) un cocktail qui se boit d’un trait à l’inverse on appelle long-drink un cocktail qui se déguste plus longtemps.

Vous en voulez encore ? Vous pouvez vous procurer le livret Cocktails au Calvados de chez OREP Editions qui est proposé au prix de 3,90 euros ! Ce livret contient un bon nombre de recettes concoctées par Dominique GROUSSEAUD et Marc Jean, deux spécialistes reconnus.

Vous pourrez vous procurer des Calvados de très bonne qualité sur le site Calvados-Normandie.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération