L’offre des box bières évolue en permanence afin de répondre aux demandes des amateurs. Find a Bottle est une société spécialisée dans la vente de vins, spiritueux et de bières haut de gamme. Elle propose depuis peu une box bière, déclinée en plusieurs formules. Nous allons découvrir la formule Expert composée de 8 bières artisanales françaises, haut de gamme.

Le Beery Christmas revient. Il s’agit d’un calendrier de l’Avent dans lequel on aura remplacé le traditionnel chocolat par de la bière. Le Beery Christmas est proposé par Saveur Bière, qui à travers ce calendrier nous fait découvrir 24 bières artisanales en provenance du monde entier. C’est une façon ludique d’élargir ses connaissances en matière de biérologie. On découvre ensemble cette édition Beery Christmas 2018

J’ai encore un léger retard sur la présentation des box. Avant de vous présenter l’édition de septembre qui vient juste d’arriver, je voulais dire quelques mots sur la sélection du mois d’août. Certes, l’été peut nous paraître loin d’autant que la rentrée bat son plein et qu’on est rentré de plein fouet dans l’automne. Cela dit, je vous propose de prolonger le temps d’un article le temps des vacances le temps de vous présenter les crafts beers (bières artisanales) de l’édition mabierebox août 2017.

Les craft beers funkies de mabierebox août 2017

Comme à son habitude, l’équipe mabierebox s’est mise en quatre pour dénicher des bières artisanales françaises des plus originales. On nous a fait découvrir la Brasserie Distrikt qui s’est inspirée de la mouvance craft beer qui nous vient tout droit des Etats Unis.

Comme à son habitude la sélection contenait 3 bières, chacune livrée en double exemplaire afin de garantir une dégustation complète. On découvre ensemble les craft beers mabierebox août 2017.

Funky IPA de la Brasserie Distrikt (78)

Cette IPA titre à 6,2°. Elle nous provient de la Brasserie Distrikt fondée par Alexandre Bournonville. Pour élaborer ses bières, il s’est inspiré de la culture américaine. De ce fait, il nous propose de les déguster toute écoutant de la musique. La Funky IPA a robe au ton orangés et à la mousse blanc cassé. Au nez, elle délivre des notes fruitées, balsamiques et de cuir. En bouche, on retrouve le pamplemousse et un côté céréalier. Pour un foodpairing parfait, vous pouvez déguster cette bière avec un filet mignon en croûte et son jus de menthe.

Odon Robust Porter de la Brasserie de l’Odon (14)

Cette bière de type porter titre à 6,2°. Cette brasserie a été fondée en 2014 dan,s le village d’Aunay-sur-Odon, située dans le Calvados (au sud-est de Caen). Elle nous propose 4 références dont cette Porter. Cette bière à une robe noire et une mousse brune. Au nez, elle délivre entre autres des notes de café. En bouche, elle révèle des notes de pain toasté ainsi qu’une certaine amerttume. Pour un foodpairing parfait, vous pouvez accompagner cette bière avec un tiramisu.

Northmaen Rousse de la Brasserie La Chappelle (76)

Cette bière rousse titre à 7°. C’est la troisième fois que cette bière fait partie d’une sélection mabierebox. Elle doit être très appréciée des abonnés. Elle a une jolie robe rousse et délivre une jolie mousse blanche aux reflets bruns. Au nez, elle délivre des notes de caramel beurre salé. En bouche, on retrouve le caramel mais aussi des notes plus vertes et herbacées. Pour un foodpairing réussi, vous pouvez déguster cette bière avec un bœuf bourguignon ou des cookies/brownies aux noix de pécan.

Mon avis sur la sélection de craft beers mabierebox août 2017

Cette édition nous faisait découvrir et redécouvrir des craft beers françaises. Si on connaissait la Northmaen Rousse, les 2 autres étaient inconnues au bataillon. Mention spéciale pour la Funky IPA et pour son univers inspiré de la culture US.

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Je sais que c’est un peu tôt pour parler de Noël, mais j’ai trouvé une idée qui devrait vous plaire. Le calendrier de l’Avent est un élément qui rentre dans la pure tradition de Noël. Comme vous le savez, le calendrier de l’Avent est un peu spécial. Il démarre le premier décembre pour terminer le 24 décembre. Il nous aide à patienter jusqu’à Noël. On le connait sous la forme d’un petit coffret avec des fenêtres numérotées de 1 à 24. Habituellement,un petit chocolat se cache sous chacune d’entre-elles. Aujourd’hui, la tendance veut que le calendrier de l’Avent se décline de plusieurs façons. Désormais, on trouve des calendriers spécial beauté, spécial jouet et spécial bières. Vous aimez les bières artisanales ? Cela tombe bien, je vous invite à découvrir le Beery Christmas de Saveur Bière.

Comme je l’avais annoncé précédemment, l’édition MaBiereBox Novembre 2015 est simplement au top. Cette beerbox avait un caractère un peu spécial : MaBiereBox venait de fêter ses 2 ans. Depuis ses débuts et jusqu’à aujourd’hui, cette box nous aura fait découvrir le savoir-faire et terroir brassicole français à travers plus de 70 bières différentes. Et pour célébrer cette anniversaire comme il se doit, le staff a convié Camille Beauné, jeune biérologue devenue meilleure jeune bièrologue de France 2015. C’est Camille qui a choisi les bières qui composent cette édition MaBiereBox Novembre 2015. Elle a sélectionné pour nous 3 bières dont une qui devrait particulièrement plaire à la  gente féminine !

MaBiereBox Novembre 2015

Comme à son habitude, la box contenait 3 bières livrées en double exemplaire :

• La Wambrechies issue de la Distillerie Claeyssens (59). C’est une bière blonde aromatisée au genièvre qui titre sur les 7,5°. Elle porte le nom du village dans lequel elle a été brassée. Cette bière rend hommage au genièvre, célèbre boisson du Nord-Pas-de-Calais très prisée des mineurs et des ouvriers du textile. La Wambrechies a une robe orangée et une fine mousse blanche. Au nez elle délivre des arômes fleuris. En bouche, la bière a une texture onctueuse et délivre des arômes floraux et mielleux.  Si vous voulez effectuer un food pairing, accompagnez cette bière avec du foie gras ou un fromage corsé.
• La Violette issue de la Brasserie du Mont Blanc (73). C’est une bière aromatisée qui titre sur 4,7°. La Brasserie du Mont Blanc est réputée pour ses bières artisanales, elle a d’ailleurs été plusieurs fois récompensée à l’international. Cette bière a une jolie couleur dorée et une mousse blanche peu persistante. Au nez, elle délivre des notes fruitées, de violette et d’épice. en bouche, elle délivre des arômes sucrés et floraux. Un mélange de saveur assez équilibré qui font de La Violette un breuvage agréable. En principe, je ne suis vraiment pas friand des bières aromatisées à cause de trop de sucre qui peut vite écoeurer. Cette bière ravira à coup sûr la gente féminine.  Si vous voulez effectuer un food pairing, dégustez cette bière à l’apéritif ou accompagnez avec un soufflé chaud à la violette.
• La Robuste Porter issue de la Brasserie Page 24 (62). C’est une bière brune légère qui titre à 5,9°, elle a été élaborée en collaboration avec la brasserie londonienne Twickenham Fine Ales. Cette bière brune a une belle mousse couleur crème. Au nez, elle délivre des arômes torréfiés. En bouche, on ressent des arômes de chocolat. Un subtil mélange d’amertume et de délicatesse.  Si vous voulez effectuer un food pairing, accompagnez cette bière avec un gibier en sauce ou dessert chocolaté.

Accéder au site MaBiereBox

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Voici la sélection Mabierebox juillet 2015, si la sélection précédente mettait en avant des brasseries françaises du sud de la France, celle-ci au contraire nous propose de découvrir une sélection provenant des brasseries du nord de la France ! Cette fois encore, la sélection s’est portée sur des bières normandes, du Nord et du Pas de Calais. Mabierebox juillet 2015 présentait comme à son habitude 3 bières artisanales livrées en double exemplaire, C’était aussi l’occasion de découvrir la Page 24 IPA, une bière de type anglaise très houblonnée !

Mabierebox juillet 2015, présentation :

On découvre sans plus tarder cette sélection estivale aux accents nordiques !

• Page 24 IPA issue de la Brasserie Saint-Germain (62). C’est une bière blonde qui titre à 4,9°. Cette brasserie a été fondée en 2003 et produit cette Indian Pale Ale (IPA) bière de type anglaise très houblonnée. Cette Page 24 IPA possède une robe cuivrée aux reflets dorés. Au nez cette bière délivre arôme fruité et acidulé. En bouche, elle révèle aussi une amertume et des notes maltées. Vous pouvez accompagner cette bière avec des ribs de porc caramélisés à la tomate.
• La Blonde d’Esquelbecq est issue de la Brasserie Thiriez (59). C’est une bière blonde qui titre sur 6,5°. Ce n’est pas la première fois que Mabierebox nous présente des bières de cette brasserie, en janvier, on nous avait présenté la Rouge Flamande. Cette Blonde d’Esquelbecq est une bière atypique et gourmande. On est surpris par sa robe qui tire sur le brun avec une mousse ivoire. En bouche, elle délivre des arômes oscillant entre amertume et douceur !
• La Caenette issue de la Brasserie de La Lie (14). Bière blanche qui titre sur 4,5°. La Brasserie de la Lie est une brasserie normande fondée en 2009 qui a la particularité des donner des noms originaux à ses bières ! La Caenette a une jolie robe dorée. Au nez, on sent des notes citronnées. En bouche, on ressent toujours ces notes citronnées qui se mèlent aux levures typiques des bières blanches.

Encore une fois ravi de cette sélection ! On attend la prochaine édition avec impatience !

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Belgian BeerBox est une nouvelle #beerbox qui comme son nom le laisse présager va nous faire découvrir le patrimoine brassicole belge ! Cette box est fraîchement arrivée sur le marché, sa première édition remonte à décembre 2014. Belgian Beerbox ou BBB pour les intime. C’est une équipe de passionnés qui vont nous emmener mois après mois à découvrir de nouvelles bières artisanales belges ! La box contient 8 bouteille de 33cl (4 variétés livrées en double exemplaire) et des goodies tels que des sous bocks, un stylo, un décapsuleur et un verre de dégustation ! De quoi nous proposer une dégustation très complète ! Les belges sont fiers et aiment leurs bières artisanales et ils nous le montrent avec la Belgian Beerbox ! Pour ma part, j’ai découvert l’édition de mars 2015 qui m’a beaucoup plu ! 

 Belgian Beerbox, présentation

Comme toutes les box la Belgian Beerbox propose plusieurs formules d’abonnements avec ou sans engagement :

• Offre découverte 1 mois : 22,90 euros + FDP
• Pack amateur, 3 mois d’abonnement : 21,90 euros/mois + FDP
• pack connaisseur, 6 mois d’abonnement : 20,90 euros/mois + FDP

A noter que les goodies dont je vous ai parlé plus haut, sont livrés uniquement avec votre première BBB. A noter également que le prix d’une box varie et est dégressif en fonction de la durée de votre abonnement !

L’édition de mars 2015 contenait :

• La bière du Corsaire de Brasserie de Huyghe. bière blonde qui tire sur les 9,4° ! On aime ses saveurs d’épices et sa belle robe blonde brillante !
• La Gauloise Ambrée de la Brasserie du Bocq. Drôle de nom pour cette bière ambrée belge qui tire sur les 5,5°. Bière très savoureuse et légère
• La Bella Mère de la Brasserie des Millevertus. Bière blonde qui tire sur les 6°5 et qui se caractérise par son amertume est très rafraîchissante. On aime aussi son étiquette colorée et décalée !
• La Rouge Croix de la Brasserie de la Lesse. Seule bière brune de la sélection qui tire sur les 7,5°.

Sur une face des sous bocks, est imprimée une fiche de dégustation qui contient les caractéristiques de la bière. Il y a même un petit espace prévu pour que vous puissiez inscrire vos notes de dégustation ! Comme chaque bière est livrée en double exemplaire, vous aurez 2 fiches pour la même bière. Ainsi, si vous êtes 2 à déguster, vous pourrez échanger vos notes et comparer vos avis par exemple !

Belgian Beerbox présente la Rouge Croix de la Brasserie de la Lesse

Ceux qui me suivent savent que je raffole de bière brune ! La Rouge Croix m’a donc attiré en premier ! J’aime sa robe brune foncée et sa mousse fine ! J’apprécie également ses arômes de malt torréfié de chocolat ! Une belle découverte !

N’hésitez pas à tenter l’expérience de la Belgian Beerbox ! Je me suis éclaté à découvrir ces bières savoureuses et originales ! Pour moins de 30 euros, vous pourrez vous offrir une expérience gustative complète ! C’est donc un excellent investissement à un très bon rapport qualité/prix !

Accéder au site Belgian Beerbox

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