L’été on aime non seulement déguster des cocktails, mais on aime aussi faire des apéros avec des boissons fraîches. Comme chaque année certaines marques sortent des éditions limitées et se sont même associées à l’Euro 2016, l’événement sportif de cet été. On découvre ensemble quelles sont ces boissons de l’été 2016.

Vos boissons de l’été 2016 #1 : L’édition limitée Ricard spécial Euro

Le roi de l’apéro c’est incontestablement Ricard ! A l’occasion de l’Euro 2016, la marque a sorti une édition limitée de sa bouteille. Afin de manifester son soutien à l’Equipe de France, la célèbre bouteille se pare d’une robe bleue. Enfin, la Maison a même concocté un cocktail : le Ricard Bleu, voici la recette :

• 2 cl de Ricard
• 1 trait de sirop menthe bleu Monin
• eau fraiche
• glaçons

Vos boissons de l’été 2016 #2 : La Leffe Royale Crystal

On ne pouvait pas faire une sélection des boissons de l’été 2016 sans inclure une bière. C’est l’occasion de découvrir la Leffe Royale Crystal, la dernière innovation de la Maison Leffe élaborée avec les houblons les plus nobles du monde. Cette bière a un caractère houblonné et rafraîchissant.

Vos boissons de l’été 2016 #3 : Les rosés

Cette sélection de boisson de l’été 2016 se devait d’inclure le rosé. Vin que l’on aime déguster à l’été, aussi bien pour l’apéro que pour accompagner des salades ou grillades. J’ai sélectionné 2 cuvées pour vous :

Rosé des Pyrénées, cave de Crouseilles 2015

On a l’habitude de déguster des rosés en provenance du Sud de la France et plus particulièrement de la région PACA. Avec ce rosé, c’est l’occasion de découvrir ce qui se fait du côté du Sud-Ouest de la France. Ce Rosé des Pyrénées 2015, d’appellation Béarn, a été sélectionné par le Guide Hachette, ce qui est un gage de qualité. A déguster à une température de 8-10°, il est parfait pour accompagner vos crudités, salades…

Grenache Rosé Gallo Family 2013

J’avais déjà parlé des vins de la Gallo Family. Ce sont des vins Californiens. Le Grenache Rosé Gallo Family a une jolie robe rose pale, au nez il délivre des arômes floraux. En bouche, il offre des arômes fruités (fraises et pastèque). A servir entre 8 et 10°. Idéal a l’apéro. Il ravira les amateurs des rosés californiens.

Vos boissons de l’été 2016 #4 : Les Champagnes rosés

Vous avez quelque chose à fêter ? Laissez-vous séduire par ces 2 champagnes rosés. Le Blanc de Noirs Brut de la Maison Champagne Devaux. Ceux qui suivent Vino Vini Gusto, mon blog sur le vin et arts de vivre connaissent bien cette maison. Le Blanc de Noirs Devaux est un champagne brut élégant, c’est un assemblage élaboré à 100 % de Pinot noir.

L’autre cuvée que je veux vous présenter est le Champagne Rosé, Chassenay d’Arce. Cette Maison est partenaire des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier Confiseur. La Cuvée que j’ai sélectionné, est la Cuvée MOF, idéale pour accompagner un déssert (tarte à la framboise par exemple)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération

La nouvelle Degustabox est arrivée, la box de mai est comme d’habitude assez garnie et contient son lot de nouveautés ! On voit que le printemps commence à bien s’installer  et on nous propose des mets pour réaliser salades ou autres plats légers. La box de mai contenait 12 produits dont 8 nouveautés à peine arrivée dans les rayons des supermarchés ! On regarde en détails le contenu de cette Degustabox de mai 2016.

Degustabox, la box de mai, présentation

La reine des curieuses se pointe toujours quand il y a de la bouffe !

Cette édition de mai contenait plus de nouveautés que l’édition précédente (la box de printemps contenait 5 nouveautés contre 8 pour la box de mai). Voici ce que contenait cette sélection qui nous faisait découvrir quelques marques que je ne connaissais pas :

• Une brique d’huile d’olive caractère Soléou – Prix 5,20 euros
• Le p’tites bouchées noisettes de Ker Cadelac – prix 2,10 euros
• Un bocal de mini cornichons Jardin d’Orante – Prix 1,95 euros
• 2 bouteilles 33 cl Pelforth Radler – Prix 0,70 euros la bouteille
• Une tablette Cote d’Or fruit Orange, le produit du mois – Prix 2,69 euros
• La Kup – Prix 1,65 euros
• Un sachet de Wasa Fibres – Prix 1,45 euros
• Un paquet de Wasa léger – Prix 1,45 euros
• Un tube de sauce Sriracha de la marque GoTan – Prix 2,81 euros
• 2 barres croustillantes Nature Valley – Prix 1,50 euros la barre
• Une petite bouteille de sirop franboise-rose Moulin de Valdonne – Prix 2,45 euros
• Un sachet de noix de cajou de la marque Seeberger – Prix 3,79 euros

Cette sélection contenait en tout et pour tout 14 produits d’un montant total de 29,94 euros. A noter que la Degustabox est vendu à 15,99 euros. On est largement gagnant, puisque l’ensemble coûte presque 2 fois plus cher que le prix de la box !

Un apéro léger et fruité

L’apéro est un moment très important chez Degustabox. Cette sélection nous faisait découvrir les nouveautés de la marque Pelforth. Comme chaque année, au moment de l’été, les marques de bières sortent de nouvelles saveurs plus légères et fruitées. C’est le cas avec la Pelforth Radler qui nous propose 2 arômes différents : citron ou orange/orange sanguine. A déguster avec modération ! Vous pourrez accompagner ces boissons avec des noix de cajou Seeberger, voire même les mini cornichons du Jardin d’Orante.

Les gourmandises de la box de mai

Comme à chaque édition, on nous propose des gourmandises à déguster soit au petit déjeuner ou en collation. Degustabox nous faisait découvrir la nouveauté Cote D’Or, une tablette de chocolat noir au cœur très fruité.

On découvrait également les P’tites Bouchées Noisettes de la marque Ker Cadelac à grignoter au moment du café par exemple.

La Kup est une petite portion de fruit de 200 g (sans sucres ajoutés). Elle est parfaite pour être dégusté aussi bien à l’heure du petit-déjeuner, en dessert ou pour la collation de 10 h ou 16 h.

Pour un en-cas healthy, Degustabox nous invitait à découvrir les barres croustillantes Nature Valley. Riches en avoine au bon goût de miel naturel.

Enfin, cette sélection contenait une petite bouteille de sirop framboise-rose de la marque Moulin de Valdonne, à déguster nature (en ajoutant de l’eau bien entendu 😉 ) ou à intégrer dans une recette de cocktail.

Les mets pour préparations culinaires

Cette box de mai contenait également des produits à intégrer dans des préparations culinaires. L’huile d’olive Caractère Soléou est réalisée à partir de fruits issus de l’agriculture biologique. Cette huile est parfaire pour vos salades. L’huile est présentée dans une brique éco-conçue « tetra prisma » qui a aussi l’avantage de conserver les arômes. Les tartines wasa sont parfaites pour réaliser des tartines gourmandes et légères.

Enfin, Degustabox nous présentait la sauce Sriracha. Une sauce piquante thaïlandaise parfaite à intégrer dans une recette asiatique ou à utiliser comme condiment pour viandes, pizza… Attention ça arrache !

Accéder au site Degustabox

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération

Aujourd’hui l’homme prend plus en plus soin de lui ! Il devient de plus en plus exigeant que cela soit en matière de vêtements, art de vivre ou cosmétiques ! L’homme urbain ne désire que du bon, un vrai hédoniste qui veut se faire plaisir sans ressembler à monsieur tout le monde ! Voici une liste de 7 choses qui feront de vous un homme urbain de goût, ni dandy ni hipster ni quoi que ce soit d’autre mais juste un épicurien au sens large du terme ! 

1. L’homme urbain prend soin de lui : il ne choisit que les meilleures cosmétiques masculines !

Prendre soin de sa peau est rentré dans les mœurs des hommes ! Mais attention !! Hors de question de se laver ou de se badigeonner la tronche avec n’importe quoi ! L’homme urbain ne veut que l’excellence pour sa peau comme les soins de la marque Baxter of California par exemple ! Ce sont des soins très efficaces et surtout très masculins !

2. Les soins de rasage de l’homme urbain

Si l’homme urbain doit se raser tous les jours, autant qu’il choisisse des soins dignes d’un vrai épicurien afin que le rasage devienne un vrai moment de plaisir ! Pour cela,il n’hésite pas à fouiller les boutiques en ligne afin de trouver son bonheur ! Les savons à raser à la bière de vire-capot sont faits pour lui !

Si il a une barbe, l’homme urbain l’entretien avec une huile qui sent bon comme celle au poivre noir de Solomon’s Beard !

3. L’homme urbain est stylé !

L’homme urbain aime être bien habillé ! Il aime être élégant mais aussi être à l’aise dans ses vêtements ! Pour cela, il choisit des marque sportwear chic ou casual telles que Aeronautica Militare ou Vestiaires Principauté Cannoise ! Mais un t-shirt aux  couleurs de sa boisson préférée lui conviendra parfaitement pour les dimanches de glandouille !

4. L’homme urbain a du goût 

Le plaisir est le maître mot de l’homme urbain ! Son exigence se ressent dans son choix de nourriture ou de plat au restaurant : raffinés et goûteux ! Par ailleurs il choisit scrupuleusement ses boissons, il déteste les breuvages insipides et ne s’oriente que vers des boissons de premier de choix ! Pour la bière, il ne déguste que les bières Gordon, breuvages puissants et goûteux ! Les notes amères et douces de ces bières chatouillent ses papilles ! Si quelqu’un lui propose autre  chose, il prendrait cela comme un vrai affront et en vrai guerrier, il le provoquerait en duel à Street Fighter, mais pas en mode réseau au cas où il perdrait personne ne devrait le savoir !

5. L’homme urbain est connecté

L’homme urbain est un workaholic chevronné et ultra connecté ! Féru des réseaux sociaux pour partager ses dernières trouvailles et ses notes de dégustation sur la nouvelle bière Gordon qui est sortie il y peu de temps ! Pour cela,il lui faut un instrument qui lui permette aussi bien de travailler et de s’amuser sur les réseaux. Le ASUS T300 Chi lui conviendra parfaitement : ce transformer book se transforme en tablette en un clin d’œil, ceci dans le but de séparer le côté travail du côté divertissement ! Un outil performant et polyvalent à son image !

6. L’homme urbain est un mélomane !

Son amour pour la bière lui a fait adorer des tubes intemporels tels « La bière » des garçons Bouchers, ou « Viens boire un petit coup à la maison » de Licence IV ! Il a aussi dans sa playlist la chanson des Dead Kennedys « Too drunk too fuck » qui lui rappelle certaines occasions manquées…En réalité, il fait écouter cela à ceux qui n’ont pas autant de goût que lui… Lui se concocte une playlist de rock/ pop indé qu’il écoute avec son ensemble Hi-Res Sony.

7. L’homme urbain est un cinéphile

Amoureux de l’Ecosse, il a vu toutes la saga Highlander (mais c’était quand il était petit), d’ailleurs il a même des posters de Christophe Lambert qu’il épingle dans les WC de tous les pubs qui ne servent pas de Gordon… Sa façon à lui de dire que ces gérants ont un goût de chiotte ! En réalité, l’homme urbain adore la cinéma et séries, il dévore chez lui des séries telles que Luther, Peaky Blinders, Mad Men (il a d’ailleurs suggéré que Don Drapper boive de la Gordon) et bien d’autres séries encore…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération

Le Pitchfork Music Festival Paris est une manifestation majeure de l’automne ! Non seulement c’est un des rares festivals à se dérouler en automne mais il est surtout célèbre pour mettre la musique indé à l’honneur ! Le Pitchfork Festival Music Paris se déroulera les 29, 30 & 31 octobre 2015 à la Grande Halle de la Villette. Cette session 2015 s’annonce animée avec la présence de certains grands noms de la scène indé internationale ! A noter que cet événement a le mérite de réunir tout le gratin de cette scène indé/underground et de réunir les amateurs de musique électro, rock, pop…Pour les plus impatients, je vous dévoile les 10 premiers noms des artistes qui vont enflammer la scène ! 

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Cubanisto est une de ces bières aromatisées à succès très prisées par les nightclubbers ! On connait bon nombre de bières aromatisées les bières à partir de spiritueux, on connaissait les bières aromatisées à la Tequila ou au guarana (je paris que vous savez de quelle bière je veux parler) et d’autres aromatisées à la vodka. Cubanisto se distingue de ses consœurs car elle est la première bière aromatisée avec du rhum des Caraïbes, sucre de canne et essences d’agrumes (citron, citron vert) ! Cubanisto se distingue aussi par son univers graphique et le design du logo rappelle fortement l’Amérique Latine. En effet, le crâne qui illustre la bouteille est très ressemblant à celui de la fête des morts mexicaine. Comme on l’aura compris, Cubanisto est une bière qui a forte identité et cela se retranscrit aussi bien dans ses arômes que dans son packaging ! 

Les soirées House of Mask by Cubanisto

Pour découvrir l’atmosphère endiablée des soirée House of Mask, déactivez votre adblock !

Afin d’accompagner le développement de cette bière, la marque a lancé l’événement House of Mask. C’est une série de soirées qui se déroulent dans certaines grandes villes d’Europe dont Paris ! Pour connaître la date de la prochaine soirée je vous invite à vous rendre sur la page facebook House of Mask !

Le rituel Cubanisto !

La bière Cubanisto peut se déguster de plusieurs façons : nature ou adopter un rituel digne d’un nightcluber ! Le rituel de dégustation Cubanisto consiste à placer un cartier d’orange dans le goulot et de déguster très frais (3°)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération

#houseofmask

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Les collectionneurs et les aficionados de la cultissime bière Desperados vont se réjouir ! En effet, Desperados s’est associé au collectif d’artistes 9ème Concept afin de proposer une bouteille au design unique : la Random Edition ! On se rapproche plus de l’oeuvre d’art que d’une bouteille vulgairement floquée d’une édition limitée ! Ici, on parle de pièce unique ! C’est pour cette raison que cette édition limitée s’appelle « Random », étant donné que les motifs sont aléatoires, personne n’aura la même bouteille ! Il aura fallu 1 an pour élaborer ce concept qui vient frapper d’un grand coup de massue le monde des bières en Grandes Surfaces ! 

Desperados Random Edition : la bouteille originale, ludique et unique !

Cette idée est simplement géniale : même si cette bière se renouvelle régulièrement en sortant de nouveaux parfums, je pense notamment à la Desperados Lime, qui a fait un carton et qui nous donnait l’impression de redécouvrir cette bière ! La Random Edition permet d’une certaine façon de redécouvrir la Desperados originale grâce à cette nouvelle bouteille !

Le processus de création de la Random Edition

Cette bouteille singulière est le fruit d’un travail de longue haleine qui a demandé des mois et des mois de labeur ! Comme on le voit dans la vidéo, le processus de création de cette bouteille en édition limitée a nécessité l’intervention de plusieurs corps de métiers ! Et au final, on obtient un résultat des plus bluffant !

La Desperados Random Edition est disponible à la vente depuis octobre, dépêchez-vous ! C’est une édition limitée !

Mon idée du paradis se résumant à siroter une mousse bien fraîche, gentiment affalée dans un transat un soir d’été alors que le soleil décline, je ne pouvais qu’apprécier l’invitation du maître de céans, lorsqu’il m’a proposée de participer à un apéro dînatoire célébrant les 350 ans de la mythique bière 1664. Ajoutez à cela, l’un de mes spots parisiens préférés, en l’occurrence le Café A et un chef d’exception le très étoilé Philippe Etchebest, il n’en fallait pas plus pour me réjouir tout à fait et prendre avec plaisir la casquette de Riquet petit reporter afin de vous faire revivre cette jolie soirée.

La 1664 est une bière noble d’origine alsacienne, mélange raffiné de différentes variétés de malt et de houblons aromatiques tel que le célèbre houblon d’Alsace, le Strisselspalt. Bulles fines, notes de fruits, touches florales et saveur équilibrée assurent un succès qui ne se dément pas. Les brasseries Kronenbourg font véritablement partie du patrimoine français avec une histoire qui remonte à 1664 justement. Une saga familiale. C’est à cette date que Jérôme IV Hatt, fils de teinturier, rejoint la corporation des tonneliers et obtient son diplôme de brasseur. Il fonde alors la brasserie Le Canon, place du Corbeau à Strasbourg. Il est le premier représentant de huit générations de brasseurs. En 1880, Frédéric Guillaume Hatt transfère la brasserie à Cronenbourg sur les hauteurs de Strasbourg. C’est le début de l’essor industriel. La légende est en marche. En 1922, la bière Tigre Bock est lancée. Lorsque Jérôme Hatt, huitième du nom, revient des Etats-Unis en 1947, il apporte de nombreuses innovations qui mèneront à la renommée internationale. Tigre Bock prend le nom de Kronenbourg, avec un K afin d’accentuer la consonance germanique. La bière spéciale Kronenbourg 1664 est voit le jour en 1952 à l’occasion du couronnement d’Elisabeth II. Elle prend les quatre chiffres pour seul nom en 1988.

Revenons-en à nos moutons et au divin #apéro1664. Situé à deux pas de la gare de l’Est et du Canal Saint-Martin, le Café A a pris ses quartiers dans l’ancien Couvent des Récollets construit aux XVIIe et XVIIIe siècles. Ambiance monastique pour un lieu qui a longtemps été un squat artistique et qui aujourd’hui abrite l’une des plus belles terrasses de Paris. Attention mesdames, le gravier la rend impraticable en talons aiguille. Heureusement, les transats amortissent les chutes des donzelles haut-perchées. Ce soir, le temps est clair, la foule nombreuse à se presser à l’entrée de cet événement raffiné. Et ni l’équipe de la sécurité fort grognon, ni les humeurs des demoiselles de l’accueil ne sauraient mettre à mal la nôtre.

En guise de préambule, le chef Etchebest présente les 18 recettes créatives qu’il a imaginées afin de rendre la dégustation des bières 1664 inoubliable. Le goût à la française ! De quoi inspirer vos prochains apéros entre amis, vos dîners en famille ou à deux. Ça s’active aux fourneaux tandis que les collaborateurs du chef se lancent dans la préparation minute des amuse-bouches. L’assistance a faim. On se bouscule devant les élégants tréteaux, on cavale après les plateaux qui s’envolent emportés par des serveurs navigant avec habilité entre les morfalous avides.

Voici les quelques recettes que j’ai pu goûter. Gambas marinées, pleines d’esprit, délicatement relevée donnent la réplique à des cannellonis de courgettes et une julienne de légumes croquants rehaussée d’une larme de vinaigrette. Parfaites associées avec la 1664 Gold aux subtils parfums de fruits et d’épices dont l’amertume soutenue est contrebalancée par une saveur sucrée. Les ailerons de poulet sauce aigre-douce parsemés de grains de sésame jouent la carte du sucré-salé. Une recette que le chef recommande de déguster en compagnie de la 1664 Blonde aux arômes de citron confit afin d’exalter l’exotisme des ingrédients. L’échine de porc marinée au soja, gourmande, répond avec malice aux notes boisées et aux arômes complexe de fruits mûrs, caramel, réglisse de la 1664 Millésime. Pour le dessert, la gelée de bière pomelos, sorbet à la rose, mousse de litchi surprend par son équilibre entre touches d’amertume, tendresse sucrée et textures originales. La 1664 Rosé, florale et fruitée s’enhardit aux côtés de cet entremet délicat.

Parlons maintenant de mon ultime coup de cœur de la soirée, j’ai nommé la 1664 Blanc. Figurez-vous que bien qu’elle ait été lancée en 2006, je ne la connaissais pas. Une lacune vite comblée. Des plus élégantes dans sa bouteille bleue évoquant les cieux estivaux, elle étonne par sa robe opalescente, ses arômes d’agrumes et de coriandre, de fruits exotiques qui se développent en bouche. Fraîche et raffinée, n’en jetez plus, je tiens le hit des apéros à venir.

La bonne nouvelle, chers lecteurs, c’est que la série des #apéro1664 se poursuit dans toute la France avec à chaque fois un nouveau chef invité afin de ravir vos papilles. Pour tenter votre chance et peut-être vous aussi vivre un moment d’exception, il suffit de suivre sur Facebook l’actualité de la page fan 1664 (https://www.facebook.com/1664France?ref=ts&fref=ts)sur laquelle sont organisées des concours vous permettant de remporter des invitations. Tchin-tchin !

Retrouvez Caroline sur son Site http://parisianshoegals.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération