Le Cuba Libre est une recette de cocktail mythique qui a su traverser les années et les frontières ! C’est une recette simple et facile à faire à la maison ! Pour réalise le Cuba Libre, les bartenders plébiscitent le rhum Bacardi. Maison emblématique et réputée dans les monde de la mixologie. Les rhums Bacardi sont reconnus pour la qualité et la constance de ses rhums, ils sont appréciés pour leurs arômes subtils et délicats ! A noter que les plus grands cocktails à base de rhum ont été élaborés à partir des rhums Bacardi : le Daïquiri (1898), le Cuba Libre (1900) et le Mojito (1931). Pour réaliser le Cuba Libre on utilise principalement du Bacardi Carta Oro, qui revient avec un nouveau pack spécial Cuba Libre 2015 ! 

Bacardi en quelques mots

Bacardi c’est 150 ans d’expérience et surtout des rhums d’exception ! Cette famille cubaine a su se faire un nom et perdurer dans le temps malgré les difficultés qu’elle a rencontré : révolution, exil… Pendant le régime révolutionnaire cubain expulsa la famille Bacardi en la destituant de tous ses biens. Les Bacardi décidèrent malgré tout de continuer leur oeuvre en se repliant dans des bases installées dans le monde entier : Espagne, Mexique…

Cocktail Cuba Libre, présentation

Ce cocktail a vu le jour en 1900, il a su traverser les années et devenir un des it-drinks incontournables ! On aime le déguster en apéritif ! Facile à réaliser, on peut le faire facilement à la maison et on le retrouve à la carte des plus grands bars ! Le Cuba Libre a vu le jour après la guerre hispano-cubaine lorsque que les troupes américaines de Roosevelt arrivèrent en nombre à Cuba. Un après-midi, un groupe de soldat américains se rendit dans un bar local, l’un d’entre-eux demanda : du Bacardi Carta Oro, du cola, des glaçons et un quartier de citron vert. Ce qui a eu pour effet de susciter la curiosité des autres soldats qui commandèrent la même chose ! Ils décidèrent de porter un toast à la libération de Cuba : « Por Cuba Libre » ! Ceci marque la naissance d’une recette désormais devenue mythique !

Bacardi va sortir un coffret Bacardi Carta Oro Barmen édition, la bouteille de rhum bénéficiera d’un nouveau packaging et elle sera accompagnée de 2 metal cups. La metal cup marque un retour au origines et elle permet également de conserver la boisson au frais plus longtemps ! Le coffret sera disponible en exclusivité chez Monoprix au prix de 16,95 euros. Avec la sortie de ce coffret, c’est l’occasion de redécouvrir la recette du Cuba Libre !

Recette du Cuba Libre

• Remplir un verre de glaçon
• Presser 2 quartiers de citron vert ( pour plus de saveurs : en choisir un lourd et ferme)
• Ajouter 4 cl de Bacardi Carta Oro
• Allonger avec un cola de qualité 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération

Le Cigare à Moustache est un barber shop qui vient récemment d’ouvrir ses portes sur Paris. Cette nouvelle enseigne au nom évocateur est la nouvelle adresse tendance pour hommes qui veulent prendre soin d’eux ! Damien le tenancier a fait ses armes dans des grands salons de la capitale telle que La Barbière de Paris. Envie de vous faire tailler la barbe ou de vous faire couper les cheveux ! Ce dernier a été entièrement refait par l’artiste plasticien Mathias Kiss. Il a voulu pour ce lieu une atmosphère ultra masculine et moderne avec quelques touches vintage comme les fauteuils Belmont en cuir bleu pétrole chiné. 

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Voici un rhum qui va plaire aux amateurs de spiritueux, de rock, de pin up old school et de tatouage. Sailor Jerry est un rhum premium aux saveurs épicées inspiré par le père fondateur du tatouage Sailor Jerry. Pour info, ce fut le premier tatoueur à avoir introduit des règles d’hygiènes :utilisation des aiguilles jetables, stérilisation ! Il est aussi connu pour avoir révolutionner le monde du tatouage en inventant de nouvelles techniques et de nouvelles couleurs (en ayant élaboré lui-même les pigments). Il est également reconnu pour ses œuvres devenues mythiques : les pin up style old school. En 2015, le rhum Sailor Jerry revient sur le devant de la scène avec une nouvelle bouteille aux lignes plus masculines, un nouveau design reflétant la personnalité épicée du spiritueux, qui se positionne désormais comme un rhum premium et audacieux !

Sailor Jerry, présentation

Le nouvelle bouteille Sailor Jerry présente un design authentique aux motifs old school, le cou de la bouteille est estampé d’une ancre pour rappeler la Marine US des années 50, le bouchon de bois est aussi estampé d’une ancre. Bien entendu, l’étiquette comporte un pin up qui vient rappeler l’oeuvre du tatoueur.

Avis aux collectionneurs : derrière chaque étiquette se cache une autre pin up et il y en a 8 différentes !

Sailor Jerry c’est l’assemblage d’un rhum pur importé des Caraïbes et des épices (vanille, cannelle) qui sont lentement infusées dans le liquide pour lui donner tout son caractère et originalité !

#œil : le rhum a une jolie robe ambrée flamboyante.

#Nez : Doux et parfumé, on sent des notes vanillées et caramélisées

#Bouche : Un rhum équilibré assez puissant et fin. on sent des arômes de vanille, de fruits à coque et d’épice (la muscade)

On peut le boire pur sans glaçon pour ne pas dénaturaliser le gout. Ceci étant le rhum est l’ingrédient phare de bien des cocktails et Sailor Jerry peut très bien être incorporé dans des recettes telles que le Mai Tai.

Recette cocktail MAI TAI

Voici une recette simple et efficace qui vous permettra de découvrir le Sailor Jerry Sous une autre facette.

• 4cl de Sailor Jerry
• 1cl de sirop d’orgeat
• 2cl de Cointreau
• 1/2 citron vert 

Sailor Jerry est en vente dans les enseignes Monoprix au tarif de 18,50 euros A

Accéder au site Sailor Jerry

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Voici une nouvelle recette de cocktail réalisée avec un produit de la Maison Joseph Cartron : La Douce Prune. Ce cocktail a été élaboré en janvier dernier lors le Paris Cocktail Week 2015. C’est un événement qui dure une semaine et qui est sous les feux de la rampe dans 35 bars trendy de la capitale. Chaque bar faisait l’apologie d’une marque autour du produit de son choix. Le bar Le Syndicat a choisit La Vieille prune de Joseph Cartron, comme son nom l’indique, c’est une eau de vie de prunes. Sullivan le chief bartender a mis au point cette recette La Douce Prune, pour mettre en avant ce spiritueux d’exception lord d’une semaine d’exception ! 

Vieille Prune Joseph Carton

Il ne faut pas moins de 10 kilos de fruits pour réaliser 1 litre de Vieille Prune Joseph Carton. Elle résulte de l’assemblage de trois types de prune différentes : prunes d’Ente, mirabelle et quetsches. Les fruits sont récoltés selon leur variété de août à septembre. La mirabelle vient apporter finesse et longueur en bouche, alors que les 2 autres fruits apportent eux la robustesse. Joseph Cartron conserve secrètement les proportions afin de proposer un produit exclusif et de qualité ! Le vieillissement sous bois apportera une constance aromatique et donnera également une petite note boisée à la Vieille Prune !

J’ai eu le loisir de découvrir cette eau de vie de dégustation, qui est délicate et savoureuse ! On aime la sortir après un bon repas par exemple entre amis ou en famille pour impressionner le beau-père !

Recette de cocktail Douce Prune

Recette La Douce Prune :

• 30 ml eau-de-vie Vieille Prune Joseph Cartron
• 20 ml de sirop de cidre aux baies roses maison
• 20 ml de jus de citron frais
• 15 ml de Vermouth rouge (Quintinye Royale)
• 10 ml de blanc d’œuf

Préparation

• Shaker l’ensemble des éléments puis verser le contenu dans un verre à cocktail

Décoration

• Tour de moulin à poivre contenant les baies roses sur le dessus

Note de dégustation de Sullivan :

• Un cocktail onctueux et doux au gout subtil frais qui sublime l’excellence de la prune.

Accéder au site Joseph Cartron

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Il y a un peu plus d’un an, je vous présentais en exclusivité les huiles à barbe Barbe N Blues. Depuis, la marque a fait pas mal de chemin et a sorti quelques nouvelles senteurs pour ses huiles et a conclu divers partenariats notamment avec Oncle Pape. Swann, le fondateur de Barbe N Blues a accepté de répondre à quelques questions sans détour ni langue de bois ! Alors d’après vous, la barbe c’est tendance ou c’est un mode de vie ? 

Les beaux jours reviennent, on sent que le soleil commence à s’installer progressivement, il n’y a plus aucun doute la belle saison arrive ! On a envie de rafraîchir avec des boissons originales et savoureuses ! J’ai découvert 2 recettes assez simples à réaliser et qui ne demandent pas beaucoup d’ingrédients à la réalisation, il s’agit des nouveaux cocktails effervescents Martini : Pop in Parigi et Bitterland ! 

Martini c’est une vaste gamme d’alcool léger qui sont idéal en apéritif et avec lesquels on peut élaborer des cocktails. Les recettes de cocktails effervescents Marini que je vais présente ici, mettent en avant : le Martini Prosecco pour Pop In Parigi  et du Martini rosé et Bitter

pour Bitterland !

Pop In Parigi

• Pilez 2 lamelles de gingembre dans 1 cl de sirop de rose.
• Ajoutez 2 cl de liqueur ST-GERMAIN.
• Frappez et versez délicatement dans un verre à pied rempli de glace.
• Complétez de MARTINI® Prosecco.

Pour info la liqueur Saint-germain est aussi appelé liqueur de sureau, elle va venir apporter de la fraîcheur et de la gourmandise à ce cocktail simple mais efficace !

 Bitterland

• Déposez dans un shaker 1 cl de sirop d’agave, 2 cl de MARTINI® Bitter et 4 cl de Rooïbos.
• Frappez et versez dans un verre sans glace et complétez de MARTINI® Rosé.

Cette recette promet un mélange de notes pleines d’amertume et de fraîcheur qui sont apportée par le Rooïbos (c’est du thé) et le Martini Bitter. Le Martini rosé vient lui apporter de la douceur !

Ces recettes qui vont faire pétiller votre été ont été réalisée par Sandrine Houdré-Grégoire, élue meilleure mixologiste en 2008 !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération !

Voici une adresse qui va réjouir ceux qui veulent se lancer dans entrepreneuriat du secteur mode ! Un particulier sait que pour faire des économies, il se doit d’acheter malin. Surveiller les ventes flash, profiter de codes promos, les soldes ou autres bons plans font parties des stratégies de consommation de beaucoup de monde ! Comme je le disais une fois, le code promo est devenu une nouvelle façon d’acheter. En ces temps de crise, tout est bon pour acheter sans se ruiner. De l’autre côté celui des professionnels, on se doit d’appliquer des stratégies séduisantes pour attirer le consommateur ! Seulement, toutes les entreprises et surtout les micro-entreprises n’ont pas forcément les capacités pour proposer des prix attractifs et ce pour des questions de trésoreries ou autres… Ils se doivent alors de trouver des fournisseurs qui vendent à des prix raisonnables ou de se laisser tenter par l’achat de stocks en gros pour bénéficier de tarifs intéressants comme c’est le cas sur ce site.

Professionnels, pour proposer des prix attractifs, achetez en gros !

Les entrepreneurs doivent se comporter comme des consommateurs et se tenir à l’affût des meilleurs bons plans et des ventes flash (voir ici) afin de pouvoir se constituer un stock à prix intéressant et ensuite pouvoir appliquer une politique de prix attractive ! Dans le secteur de la mode, il est assez facile de trouver des enseignes proposant des achats en gros et permettant ainsi aux professionnels d’avoir une offre compétitive. Mais avant de débuter quoi que ce soit, il faut au préalable bien déterminer votre activité et sur quel créneau vous voulez vous placer : bon marché ou haut de gamme, car en fonction de cela vous n’attirerez pas les mêmes consommateurs ! N’hésitez pas aussi à consulter les législations en vigueur, pour être sûr de ne pas avoir de mauvaises surprises et savoir ce que l’on a le droit de faire rendez-vous sur le site service public.

Il ne reste plus qu’à souhaiter bonne chance à ceux qui veulent se lancer dans l’aventure de l’entrepreneuriat.