L’édition mabierebox de février était placée sous le signe de l’originalité ! Comme à son habitude, la box était composée de 3 bières différentes choisies en fonction de la saison, qui dit février, dit hiver et nous fait immédiatement penser aux sports d’hiver ! Ne vous inquiétez pas, personne ne vous demandera d’aller skier avec une bière à la main 😉 par contre Antoine nous a sélectionné une bière en provenance de la Savoie brassée à 1450 mètres d’altitude ! Puis nous irons faire un tour en Normandie et en Picardie ! A nouveau l’édition mabierebox février 2015 est un sans faute ! Les 3 bières sont excellentes, la découverte était encore au RDV ! Décidémen,t on ne se lasse pas de mabierebox, le plaisir est le même édition après édition ! 

mabierebox février 2015, présentation

Cette édition nous présentait 3 nouvelles bières livrées en double exemplaire ! 3 nouvelles pépites originales présentant de jolies étiquettes. Il y avait 2 blonde et une ambrée, toutes aussi agréables à déguster les unes que les autres !

• La Germinette, Brasserie de la somme (80) bière ambrée qui tire à 7,5°. Cette bière de caractère a connu un gros succès ce qui lui valut de recevoir le label « terroir de Picardie ». On aime sa robe de couleur cuivre, sa mousse blanche puissante et ses arômes d’orange amère.
• Au pré de ma blonde, Brasserie de la Lie (14) bière blonde qui tire à 6,2°. Cette bière au nom original est une bière bio à fermentation haute non filtrée, non pasteurisée, refermentée sur lie, ce qui lui confère une multitude d’arômes !
• L’Alpine, Brasserie Galibier (73) bière blonde qui tire à 4,8°. La brasserie est installée à 1450 mètres d’altitude et c’est sans aucun doute la brasserie la plus haute de France ! L’Alpine est une American Pale Ale (APA). J’ai adoré cette bière qui en plus d’avoir l’originalité d’avoir été brassée en altitude a été coupé avec de l’eau de glacier ! L’Alpine est aromatique, on aime ses notes d’agrumes et son aspect très désaltérant ! C’est une des bières les plus surprenantes proposées par mabierebox.

L’abonnement bière nous permet d’explorer encore un peu plus le patrimoine brassicole français ! Encore une fois, testé et approuvé ! On attend la suivante avec impatience !

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L’année commence très fort également du côté de Mabierebox ! Pour cette première édition de 2015, Antoine nous a dénicher la meilleure bière au miel du monde : La Véliocasse ! Mabierebox janvier 2015 nous délivrait également 2 autres pépites ! Encore une fois c’est un sans faute ! J’aime ce travail de recherche et cette volonté de nous faire découvrir ce patrimoine brassicole français qui semble vaste et quasi infini ! Sélection après sélection, on ne boit jamais la même chose ! Et c’est toujours un plaisir de découvrir ces bières artisanales françaises ! 

Sélection mabierebox janvier 2015

Comme à son habitude Antoine nous propose de découvrir mensuellement 3 bières différentes livrées en double exemplaire. mabierbox janvier 2015 nous faisait découvrir les bières suivantes :

• La Véliocasse, Brasserie du Vexin (95) c’est une bière ambrée qui tirte à 7°. Son nom fait référence à un peuple gaulois qui vivait dans le Vexin. A noter que cette bière au miel a remporté le titre de meilleure bière au miel du monde lors des World Beer Awards 2014 !
• La Rouge Flamande, Brasserie Thiriez (59) bière ambrée qui titre à 5,8°. C’est une bière qui rend hommage aux vaches laitières. Daniel Thiriez a élaboré cette bière en 1999 à la demande de plusieurs éleveurs lors de l’inauguration d’une statue à effigie de la vache à Bergues dans le Nord !
• La Silvanecte, Brasserie Saint Rieul (60). C’est une triple qui titre à 8,5°. Le nom de cette bière est celui d’une tribu gauloise qui avait de fortes connaissances en ce qui concerne la culture de l’orge.

Mon avis sur mabierebox janvier 2015

Au risque de me répéter, cette sélection est parfaite avec une mention pour la bière du Vexin ! Ceci dit attention, pour apprécier au mieux ces bières il faut suivre une certaine logique de dégustation ! Pour ma part, j’ai directement dégusté la bière au miel et peu de temps après La Rouge Flamande. La bière du Vexin étant très goûteuse et aromatique que l’autre sur le coup m’est paru fade ! Erreur de ma part puisque quand j’ai dégusté la seconde bouteille de La Rouge Flamande, je me suis bien rendu compte que j’étais passé à côté de tous ses arômes de confiture de lait et ses subtilités la première fois !

 la bière au miel du Vexin de Mabierebox janvier 2015

 Cette bière était séduisante sur bien des aspects ! Le premier est sans aucun doute pour ses arômes de miel, on nous présente ici un breuvage original ! Autre point important à souligner et c’est ce qui m’a immédiatement attiré vers elle, c’est qu’elle a été élue meilleure bière au miel du monde lors d’un concours international de renom ! Elle une mousse assez dense. sa robe de couleur ambrée peut en effet rappeler celle du cognac ! En bouche, ça explose de milles saveurs : miel, châtaignier etc… La bière a une texture assez liquoreuse. En somme un vrai régal en bouche !

Et si pour la Saint-Valentin vous tentiez un abonnement mabierebox ?

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Avec un peu de retard voici notre rendez-vous mensuel avec mabierebox. L’édition de décembre était encore placée sous le signe de la découverte. Voir même d’une double découverte puisque pour mabierebox décembre 2014, l’équipe avait laissé le choix des bières à Charles Leteissier, le nouveau meilleur jeune biérologue de France 2014 ! Ce qui fut une bonne initiative dans la mesure où la sélection des bières a été faite par une personne différente (habituellement c’est Antoine). Mabierebox décembre 2014 apportait son lot de nouveautés, les bières présentées étaient toujours aussi intéressantes ! C’était encore une belle dégustation !

Mabierebox décembre 2014, présentation

Charles Leteissier est bien resté dans l’esprit de mabierebox en nous présentant également des bières artisanales ! A l’image d’Antoine Vidal, la sélection de Charles a fait mouche puisque les bières qu’il nous avait dégoté sont en rupture de stock !

mabierebox décembre 2014 nous emmenait dans le nord de la France, entre la Bretagne et la Normandie !

• Northmaen Ambrée issue de la Brasserie la Chapelle (76). C’est une bière ambrée qui titre à 5°. Elle rend hommage à une recette héritée des vikings.
• La Folle Furieuz issue de la Brasserie de Sutter (27). C’est une triple qui titre à 9°.
• Ar-Men issue de la Brasserie de Bretagne (29). Une bière blonde qui titre à 5°. Elle a déjà eu de nombreuses récompenses !

Mon avis sur mabierebox décembre 2014

Comme je l’ai dit un peu plus haut, cette édition apporte du sang neuf puisque la sélection a été faite cette fois-ci par une autre personne que Antoine ! Charles nous donne l’opportunité d’en savoir encore plus sur le terroir brassicole normand, je me rappelle encore de la bière 11 siècles de Normandie de la box du mois d’août !

J’ai aimé les 3 bières, habituellement,j’ai 1 coup de cœur par sélection et pour celle-ci j’en ai eu 2 ! En effet, les 2 normandes de la sélection m’ont conquis ! La Northmaen, bière blonde ambrée était très agréable à déguster ! J’ai aimé ses petites notes acidulées. En ce qui concerne la Folle Furieuz, j’ai adoré les contrastes de notes fruitées et acidulées ! J’ai aimé également sa mousse abondante !

On a encore passé un bon moment de dégustation, mabierebox finissait l’année 2014 en beauté avec cette sélection de décembre !

Pour conclure, si vous êtes amateurs de bonnes bières et que vous en avez marre de ce que l’on vous sert en pub, n’hésitez à vous laisser tenter par mabierebox ! Pour info, vous pouvez vous essayer un mois pour 19,99 euros !

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! Consommez avec modération ! 

L’édition mabierebox novembre 2014 est une édition un peu spéciale ! En effet, cela fait maintenant 1 an l’équipe de mabierebox nous fait découvrir des bières provenant des brasseries artisanales françaises ! Je suis mabierebox depuis presque ses débuts, je n’ai manqué quasiment aucune édition ! Et donc bilan de cette première année ? Je n’ai jamais été déçu par le choix proposé par Antoine Vidal meilleur bièrologue de France de 2013 ! Aucune faute de goût et que des belles découvertes ! On se souviendra entre autre des bières « 11 siècles de Normandie » et « La Levalloise » ! Mais pour célébrer ses 1 an , mabierebox nous a proposé une bière spéciale la » Remes » au marc de Champagne ! Une bière délicieuse qui vous met une gifle aller/retour tant qu’elle est savoureuse ! C’est de part ces découvertes brassicoles qu’on comprend l’intérêt de s’abonner à une #beerbox ! Mais avant tout on souhaite un #happybirtday à mabierebox !

La sélection mabierbox novembre 2014

Cette sélection comptait comme à son habitude 6 bières (3 variétés différentes x 2). Encore une fois c’est un sans faute ! On connait déjà la brasserie de la Vallée de Chevreuse, la Volcelest Ambrée faisait partie de la première édition de mabierebox !

• Rèmes au marc de Champagne, de la brasserie d’Orgemont (51) est une bière blonde qui titre sur les 6°
• La HopHopHop de la Brasserie Corréezienne (19) une blonde qui titre à 6,5° ! Cette bière a une belle couleur ambrée, elle donne en bouche des jolies notes d’agrumes ! On aime sa mousse onctueuse qui peut faire rappeler celle de la Guinness !
• La Volcelest triple de la Brasserie de la Vallée de Chevreuse (78), une triple qui titre à 8°. On aime sa jolie couleur ambrée et ses notes florales très douces !

La Rèmes de mabierebox 2014 : La claque du mois !

Comme vous le savez tous, mabierebox donne désormais la possibilité de recommander les bières qui nous ont plu et de se constituer soi-même sa box ! Dès que j’ai l’occasion et si elle est encore dispo, la Rèmes en fera parti à coup sûr ! On aime sa belle robe dorée, sa mousse légère et ses notes fruitées ! Un vrai régal ! A déguster avec modération !

L’abus d’alcool est dangereux ! Consommez avec modération !

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Le site mabierebox s’est refait une beauté ! Il offre désormais une navigation plus fluide et plus agréable ! Avec cette nouvelle version de son site, mabierebox offre un service en plus : celle de pouvoir composer soi-même sa box avec les bières qui vous plaisent ! De cette façon, vous pourrez faire comme Antoine (meilleur biérologue de France 2013) et  faire à votre tour découvrir des bières artisanales à vos amis ! La sélection mabierebox octobre 2014 nous fait découvrir 3 nouvelles bières artisanales dont la sancerroise au Gruyt, bière produite dans une brasserie de Sancerre, terroir réputé pour ses vins ! La découverte était encore une fois au rendez-vous !

La découverte des bières Mabierebox va devenir un rendez-vous quotidien sur le blog ! C’est toujours un vrai plaisir de découvrir cette sélection qui propose de nous faire connaître des bières artisanales françaises ! A chaque fois la surprise est au rendez-vous avec des nouvelles saveurs, totalement inédites pour nos papilles sauf évidemment si on est un fin connaisseur de bières… et encore, il faudrait parcourir le pays entier pour en déguster certaines ! Cette sélection du mois de septembre fait encore mouche avec 3 nouvelles variétés de bières dont une ligérienne, en tant que stéphanois, je suis ravi ! Allez on part vite à la découverte de mabierebox de septembre !

Présentation de Mabierebox de septembre 2014

Au programme de cette édition de septembre :

• La Levalloise, bière parisienne née dans un appartement de Levallois-Perret, ville qui a également vu naître la Citroën 2 CV, d’ou le clin d’œil sur l’étiquette ! C’est mon coup de cœur de cette sélection bien que les 2 autres soient excellentes aussi !
• La Baye , bière née dans le département de la Loire dans la brasserie de Sornin ! Cette bière rouge composée avec des baies de sureau a un arôme très fruité et très agréable en bouche ! Elle peut parfaitement accompagner un dessert !
• Page 24, bière née dans la Brasserie Saint-Germain (62). Son nom f ait référence à la légendaire page 24 du traité rédigé par Sainte Hildegarde von Bingen au XIIe siècle qui contenait des secrets de fabrication sur la bière et qui aurait disparu. Cette bière blonde rafraîchissante est agréable à déguster, la plus légère des trois mais elle a néanmoins son caractère !

Coup de coeur de mabierebox de septembre La Levalloise

La Levalloise : mon coup de coeur de cette sélection !

J’ai particulièrement apprécié cette bière d’une part pour son étiquette au look rétro et d’autre part pour son goût ! Cette bière blonde a vu le jour en 2011 dans un appartement de Levallois Perret ! Cette bière a rencontré un franc succès ce qui lui valu d’être accueillie dans la brasserie de la Vallée de Chevreuse ! Cette bière très goûteuse est savoureuse se distingue par ses arômes d’agrumes ! Une amertume très désaltérante qui donne toute la personnalité et l’originalité de cette bière ! Vous pouvez accompagner cette bière avec un dessert, une panna cotta à la vanille par exemple !

Encore une fois cette sélection a été topissime ! C’est toujours un plaisir de découvrir de nouvelles saveurs ! Je suis de plus en plus friand de bonne bière et ne consomme presque plus celles vendues en GSM que je trouve du coup bien fades pour la plupart ! Encore une fois, les bières proposées par Mabierebox sont des bières de dégustation que vous paierez plein pot dans n’importe quel bar à bière ! Avec une box, vous pourrez largement passer un bon moment de dégustation, tranquillement à la maison avec des amis !

Il y a presque un an, je vous présentais Mabierebox et sa sélection de bières artisanales. C’est une #beerbox qui vous propose une sélection mensuelle de 6 bières, 3 variétés différentes livrées en double exemplaire !  Le choix des bières est réalisé par Antoine Vidal (meilleur bièrologue de France 2013). L’idée étant de nous faire découvrir des bières artisanales made in France et nous orienter vers des goûts différents de ceux des standings habituels ! J’ai découvert Mabierebox août 2014, en tant qu’amateur de bières, je n’ai pu qu’apprécier cette sélection ! 

Présentation Mabierebox août 2014

Pour cette sélection du mois d’août Mabierebox nous emmenait dans le nord de la France et nous proposait de découvrir 3 brasseries différentes produisant des bières savoureuses et quelques peu atypiques !

• Northmaen, 11 siècles de Normandie, bière ambrée produite en Normandie. Elle a été ma préférée de cette sélection et aussi la première dégustée, très surprenante malgré ses 11° (attention elle est forte) son goût est subtile oscillant entre douceur et amertume ! Cette bière de vikings a été récompensée d’une médaille d’or lors du Concours Général Agricole de Paris en 2013 !

• La Croix des Grèves Blonde, bière blonde bretonne produite dans la baie du Mont Saint-Michel ! C’est une bière blonde de qualité  qui surprend d’une part par son goût très doux aux notes de réglisses mas aussi par ses bulles ! En effet, je l’ai trouvé très pétillante pour une bière, contenant des bulles très fines un peu à la manière d’un cidre ! Très agréable à boire !
• La Tulipe, bière blanche issue d’une brasserie de la Somme. Madame l’a adorée, c’est une bière très goûteuse légère et fraîche ! A servir très frais 😉

 Mabièrebox constitue un coffret de dégustation idéal pour découvrir de nouvelles bières, laissez vous tenter par l’abonnement bière 😉 ! Elle est vendue au prix de 19,90 euros + FDP, je trouve que le prix est amplement justifié : au vu de la qualité des bières proposées, dans un un bar à bières vous paierez facilement entre 5 et 7 euros la bière (et parfois plus !)… faites le calcul… L’avantage de consommer à la maison est que vous pourrez accompagner les bières avec des petites bouchées (par pitié évitez les cacahuètes !), vous trouverez des suggestions d’accompagnements, sur le site de Mabierebox, tout ceci pour vous aider à consommer et voir la bière d’un œil différent !