Le Cercle De l’Orge, c’est votre nouveau RDV mensuel de dégustation de bières artisanales ! C’est une jeune offre qui vous propose de recevoir tous les mois une sélection de 6 bières issues de brasseries artisanales françaises ! Le Cercle De l’Orge, c’est aussi une façon de découvrir comment apprendre à déguster une bière et surtout choisir une bière capable d’accompagner un plat ou simplement être bue pour l’apéritif. Le Cercle De l’Orge nous entraîne dans le milieu brassicole fascinant et encore trop méconnu  ! J’ai le plaisir de vous présenter le premier coffret de dégustation ! 

Le Cercle De l’Orge présentation

Le Cercle De L’Orge part du constat suivant : le patrimoine brassicole artisanal est très riche et trop méconnu du grand public, il existe pourtant plusieurs dizaines de brasseries artisanales en France qui proposent des bières authentiques et savoureuses bien différentes des bières de consommation courante ! Promouvoir les bières et brasseries artisanales est la mission que s’est fixé le Le Cercle de L’Orge .

Les bières artisanales sont très différentes des bières que l’on peut trouver dans les rayons de nos supermarchés ! Elles sont en effet plus savoureuses, faites dans les règles de l’art avec passion ! La bière est un produit noble qu’il faut d’abord  apprendre à déguster avant d’apprendre à en parler !

Le Cercle de L’Orge, comment ça marche ?

Tous les mois, vous recevez une sélection de 6 bières artisanales provenant de 2 brasseries différentes ! Comme toutes les box, Le Cercle de L’Orge propose plusieurs formules d’abonnement avec ou sans engagement :

• Essai,1 mois sans engagement : 19,99 euros + FDP
• Le Petit biérologue, 3 mois : 59,97 euros + FDP
• Le biérologue avisé, 6 mois : 119,94 euros + FDP
• Le biérologue confirmé, 227,88 euros + FDP

A noter que Le Cercle De L’Orge propose également des ventes privées à tous ses abonnés, ce qui annonce de bon plans en perspective !

Le Cercle De L’Orge, découverte du 1er coffret  de dégustation de bières artisanales !

J’ai découvert avec plaisir le premier coffret de dégustation Le Cercle De L’Orge. Pour cette première édition, 2 brasseries alsaciennes étaient mises en avant : Sainte Cru et Cabrio. En effet, le moins que l’on puisse dire, c’est que ces bières sont vraiment différentes de ce que l’on peut avoir l’habitude de boire ! Très savoureuses  et parfois même déroutantes, ces bières prouvent qu’on est encore à mille lieu de tout connaître sur la bière !

Ces bières artisanales aux look punchy et aux noms évocateurs sont vraiment étonnantes ! Afin de pouvoir pleinement apprécier leurs arômes il est conseillé  de bien lire la fiche de dégustation qui accompagne le coffret. Les bières issues de la brasserie Sainte-Cru sont fruitées et complexes en goûts, elles sont aussi bonnes à servir en apéritif qu’avec un plat japonais par exemple, chacune s’associant avec un plat différent ! La verte : Tempête du désert pourrait accompagner un plateau de sushi, La bleue White Rabbit, est  parfaite à servir en apéritif, c’est la plus douce des 3;  la rouge Red is Dead pourrait accompagner un plat épicé, elle présente d’ailleurs un fort contraste entre notes fruitées et amères !

Ces 3 bières issues de la brasserie artisanale Cabrio étaient moins accessibles que les 3 précédentes, on monte en effet d’un cran niveau dégustation avec des arômes plus prononcés de levures et autres clous de girofle pour la bière blonde, qui est parfaite pour accompagner des crevettes d’Honfleur ! Ce sont des bières alsaciennes  typiques au caractère authentique ! Je conseille également de bien lire la fiche de dégustation afin de pouvoir en apprécier tous les arômes.

Pour cette première édition, Le Cercle De L’orge met la barre assez haut en proposant des bières atypiques qui peuvent se déguster aussi bien en apéritif qu’avec un plat, j’ai été bluffé de savoir que l’on pouvait accompagner des crevettes ou un plat épicé avec de la bière ! Ce qui prouve qu’il y a beaucoup à apprendre sur le monde brassicole ! Ceci dit, attention de ne pas proposer des bières trop complexes en goûts cela ne pourrait pas plaire à tout le monde (j’en ai déjà fait l’expérience avec du vin).

Et vous? avec vous déjà déguster des bières de dégustation ?

Accéder au site le Cercle de L’Orge

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé consommez avec modération 

MaBiereBox présentation

Un nouveau genre de box est apparu sur le marché, celui des beer box, MaBiereBox fraîchement arrivée propose sa première édition un coffret de 6 bouteilles de 33cl de bières, on reçoit 3 bières différentes en double exemplaire, ce qui permet de réaliser un moment de dégustation à 2!

L’idée de MaBiereBox est simple : proposer une sélection de bières artisanales peu connues et sortir des sentiers battus de  dégustation de bières! Antoine Vidal, meilleur bièrologue de France 2013, sélectionne pour nous les meilleures variétés de bières artisanales françaises ! Ce qui est intéressant c’est que l’offre se concentre sur des bières made in France!

MaBiereBox, comment ça marche?

Comme toute box, MaBiereBox propose des formules avec ou sans engagement

• 1 mois sans engagement, 19,90 + 4,90 de frais de port
• Abonnement de 3 mois 59,70 euros + 4,90 de frais de port/mois
• Abonnement de 6 mois , 119,40 + 4,90 euros de frais de port/mois

Les frais de port peuvent paraître excessifs mais ils s’expliquent compte tenu du fait qu’il y ait 6 bouteilles et que ça pèse relativement lourd

Sélection de novembre de MaBièreBox

La première sélection se composait de 3x 2 bouteilles de bières artisanales françaises!

• La Blonde d’Esquelbecq, Brasserie Thiriez
• La Volcelest Ambrée, Brasserie de la Vallée de Chevreuse
• La Houle, Brasserie Matten

Chacune de ces bières est accompagnée sur le site d’une petite vidéo de dégustation, ce qui permet une approche différente et à l’image d’une dégustation d’un vin, ce qui va nous permettre d’approfondir nos connaissances et éviter de plonger bêtement le bec dans le houblon, le bière ça se déguste!!!

 Mon avis sur MaBiereBox :

C’est un excellent moyen d’approfondir ses connaissances sur les bières, apprendre des termes et une manière de dégustation pour donner à la bière ses lettres de noblesses et sortir de l’image de la consommation classique est une excellente chose! Les bières proposées sont excellentes, j’en connaissais aucune donc c’est une totale découverte! J’ai aussi apprécié qu’on reçoive 6 bouteilles ça permet partager ses avis sur la même variété et de réaliser un vrai moment de dégustation à 2, le seul bémol on reçoit que 3 bières différentes, mais ce n’est pas si gênant en soit!

ps : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, ne pas confondre dégustation et se saoûler

Plus d’infos : http://www.mabierebox.fr

Une Petite Mousse, présentation :

Une Petite Mousse, est la première offre de box/coffret dédiée à la bière! Fondée en novembre 2012 ( le lancement des box s’est fait en mars 2013) c’est un excellent moyen d’approfondir ses connaissances sur l’univers de la bière, à l’image du vin, la bière compte une multitude de variété, les connaître toutes relève de l’exploit! Fini, les demis et les dégustations hasardeuses, Une Petite Mousse va vous guider au fil des mois et des coffret à étoffer vos connaissances et devenir un fin connaisseur!

Une Petite Mousse, comment ça marche?

Une Petite Mousse vous propose de recevoir tous les mois une sélection de 5 bières, et ce sans engagement ou avec abonnement !

•  1 mois : 19,90 + FDP ( différents modes de livraison), le coffret est accompagné d’une fiche de dégustation
• 3 mois : 59,70 + FDP, le coffret est accompagné d’une fiche de dégustation ( 1 par box) et un accompagnement culinaire est offert
• 6 mois : 119,40 + FDP, le coffret est accompagné d’une fiche de dégustation ( 1 par box) et vous bénéficierez d’une bière supplémentaire

Les box sont en quantités limitées!! En choisissant Une Petite Mousse vous participez au développement des brasseries artisanales françaises!! Si vous êtes sur Grenoble, vous avez la possibilité de vous rendre directement au comptoir!

Une Petite Mousse? Mon avis!

J’ai découvert Une Petite Mousse avec l’édition de juillet, sur les 5 bières il n’y en avait qu’une que je connaissais!

Le coffret se compose de :

1. La Blanche de Bruxelles :Une dégustation entamée avec un aspect et une étiquette qui ont dû te surprendre pour une bière très bien notée d’une brasserie familiale qui affiche sa liberté de pensée. Alors, déguste fièrement cette bière en pensant que le Manneken-Pis est le symbole de l’indépendance d’esprit des Bruxellois.
2. La dorée des Ursulines  : Quelques rayons de soleil pour éclairer cette bière dorée qui a gardée sa fraîcheur à l’ombre des arcades du couvent des Ursulines. Voilà une dégustation d’un produit de qualité sous la protection de Sainte Ursule et la renaissance d’une activité contemplée par 300 ans d’histoire.
3. La Chimay dorée : Si tu ne penses tenir dans tes mains qu’une “simple” Chimay, tu vas découvrir l’opportunité que t’offre ce coffret avec une nouvelle trappiste qui, jusqu’à quelques semaines, était réservée aux seuls moines et retraitants de l’abbaye pour leur consommation quotidienne. Voilà une découverte d’une petite mousse faite de rareté.
4. La Séville : Au delà d’une bière au nom évocateur, tu entres dans l’univers de ces deux brasseurs (barbus) qui font des bières bonnes et vraies, comme ils aiment à le rappeler, des bières qui mettront parfois les pieds sur la table mais qui ne te laisseront jamais tomber … voilà une dégustation “quitte ou double” ! ( coup de cœur de la sélection)
5. La Moeder Overste : Retour au couvent avec “la mère supérieure” au sein de cette brasserie familiale belge qui juge cette bière comme leur meilleur brassin, un gage de qualité pendant que tu regardes cette mousse céleste s’élever toujours plus haut !

Il n’y avait qu’un nom qui m’était familier et encore je ne connaissais pas la Chimay Dorée! Pour les autres, elles étaient inconnues au bataillon! Mais quelle surprise de découvrir des noms et des étiquettes de bières produites en petites quantités!! La dégustation nous propose de découvrir : une bière blanche, une bière ambrée, une bière trappiste, un bière blonde et et une bière d’abbaye. La fiche de dégustation vous indique notamment comment déguster les bières et les anecdotes qui accompagnent chaque bouteille! Attention, les bières proposées font entre 4,5° et 9°, à consommer avec modération!

A Bientôt autour d’Une petite Mousse 😉

Accéder au site Une Petite Mousse