Découvrons les dernières tendances estivales en matière de cocktails, ces boissons qu’on adore déguster en terrasse d’un bar les soirs d’été ! Les liqueurs Joseph Cartron et le barman (créateur de cocktails) Joseph Akhavan se sont associés pour vous créer 4 boissons : les cocktails Tiki, d’inspirations polynésiennes ! Envie d’une ambiance de sable chaud, convivialité et bonne humeur ? Ces cocktails Tiki rythmeront votre été, à déguster en bar ou réaliser à la maison !

Cocktail 1, le Banana Drama (à ne pas confondre avec les Bananarama)

Recette :

45ml de Rhum Jamaicain

15ml de Liqueur de Banane Joseph Cartron
10ml de Fino Sherry
5ml de Liqueur de Vanille Joseph Cartron
20ml de jus de citron vert frais
1 cuillère à café de sucre blanc en poudre

Préparation :

Verser tous les ingrédients dans un shaker.
Filtrer dans un verre à cocktail à pied.

Décoration : Paille et décors colorés ou badiane.

Note de Dégustation  Joseph Akhavan :

Un cocktail frais et acidulé associant douceur  de la banane et gourmandise vanillée sur pointe d’acidité de citron vert.

Cokctail 2 : Cherry on the top

Recette

45ml de Rhum Blanc JM

10ml de Liqueur de Cherry Brandy Joseph Cartron
10ml de Liqueur Impérial  Joseph Cartron

5ml de sirop d’orgeat
15ml de jus de citron vert frais
15ml de jus de citron jaune frais

Préparation :

Shaker tous les ingrédients.
Verser dans un verre de type highball sur glace pilée.

Décoration :

Lamelle de citron et cerises confites.

Note de Dégustation Joseph Akhavan :

Un cocktail gourmand aux notes de cerises et d’agrumes  rondes et acidulées à déguster en début de soirée.

Cocktail 3 : Frozen Fields

Recette :

20ml de Rhum Blanc JM 50%

15ml de Cachaça
10ml de Liqueur de Crème de Pêche de Vigne Joseph Cartron

10ml de Liqueur d’Ananas Joseph Cartron
5ml de Liqueur de Marasquin Joseph Cartron
5ml de miel
15ml de jus de citron vert frais
60ml de jus d’ananas frais
4 feuilles de menthe
2 feuilles de coriandre

Préparation :                                                                                

Placer tous les ingrédients dans un blender avec quelques glaçons cube puis verser l’ensemble dans un verre Hurricane.

Décoration :

Bâton d’ananas, paille colorée et feuilles de menthe (facultatives).

Note de Dégustation Joseph Akhavan :

Un cocktail  légèrement acide et frozen,  idéal par temps chauds soulignant une belle et douce association de saveurs fruités et  de textures mentholées.

Cocktail 4 : Burgundy Swizzle

Recette :

 45ml de Rhum JM VSOP

15ml de Liqueur d’Abricot Brandy Joseph Cartron
15ml de jus de citron vert frais
15ml de jus de pamplemousse frais
10ml de sirop de cannelle
1 trait d’Angostura Bitters (Optionnel)
1 trait de Peychaud’s Bitters (Optionnel)

Préparation:                                                                                 

Sur glace pilée, remuer directement dans un verre de type tumbler.

Décoration :                                                                  

De la couleur… avec  une tête de menthe, un abricot sec, un bâton de cannelle et une fleur comestible.

Note de Dégustation Joseph Akhavan :

Acidulé par la douceur de la cannelle, ce cocktail frais et fruité, aux notes d’abricot rondes et savoureuses se déguste en terrasse.

Avec toutes ces belles recettes, vous allez pouvoir vous la jouer comme Tom Cruise dans cocktails ! Pour plus d’infos sur les liqueurs Joseph Cartron, rendez vous sur le site www.cartron.fr, découvrez cette collection qui animera aussi bien vos apéritifs que vos digestifs!