Sélection vins Noël 2023 : 5 cuvées raffinées à découvrir

Le réveillon de Noël arrive à grand pas ! Il est grand temps de penser aux vins qui vont habiller vos tables de fêtes et accompagner les mets les plus raffinés. La sélection de vins Noël 2023 qui va suivre est composée de cinq cuvées premium, issues du vignoble bordelais. Découvrons tout ceci ensemble.

Sélection vins Noël 2023, spéciale bordeaux

Cette sélection est composée de cinq vins rouges qui vous feront découvrir différents terroirs du bordelais : de Saint-Estèphe à Margaux, en passant par Saint-Emilion. Ce sont des vins rouges premium que vous pourrez conserver durant des années en cave.

Le Marquis de Calon Ségur 2019

Nous débutons cette sélection de vins de Noël 2023 par la cuvée Marquis de Calon Ségur 2019. Il s’agit du second vin du Château Calon Ségur, une icone de l’appellation Saint-Estèphe.

Cette cuvée résulte d’un assemblage 54% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc. Elevés sur sols graveleux sableux, graveleux argileux et sol calcaire. L’élevage se fait en fûts 17 mois, dont 30% de barriques neuves.

Château Bouscault 2011

Nous poursuivons avec le Château Bouscault 2011, une cuvée sous appellation Pessac-Léognan. Ce Grand Cru Classé possède un vignoble de 47 hectares : 10 pour les cépages blancs et 37 pour les rouges. Il est certifié HVE3 depuis 2018, et est en phase de conversion bio depuis 2021.

Cette cuvée est issue d’un assemblage de 35% de Merlot, 54% de Cabernet Sauvignon et 11% de Malbec. Elevés sur un terroir est composé est composé de graves ou d’argile sur socle calcaire. Le vin est vinifié en cuves inox et béton et élevé en barriques de chêne (40% neuves).

Château Cantenac Brown 2017

Partons à découverte de la cuvée Château Cantenac Brown 2017. Il s’agit du 3ème Grand Cru Classé de Margaux.
La cuvée Château Cantenac Brown 2017 est composée à 67 % de Cabernet Sauvignon et 33 % Merlot. Le vin est élevé 16 mois en barriques de chêne français avec une répartition de 60 % en barriques neuves et 40 % en barrique d’un an.

Petit-Figeac 2018

Nous poursuivons cette sélection vins de Noël 2023 avec le Petit-Figeac. Ce vin rouge de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru est produit par le domaine Château Figeac. C’est le second vin du château. Sa qualité est d’ailleurs régulièrement saluée par les critiques.

Il est issu d’un assemblage 39% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon et 16% Cabernet Franc. Sélectionnées parmi les plus jeunes vignes du domaine. L’élevage est traditionnel : 17 mois en barriques de chêne français, 30% de barriques neuves.

Château d’Issan 2019

Nous concluons cette sélection de vins Noël 2023 avec un vin prestigieux classé troisième Grand Cru de l’appellation Margaux : la cuvée Château d’Issan 2019.
Ce vin rouge est issu d’un assemblage à 70%,cabernet sauvignon et 30 % merlot élevés sur sols graves et gravelo-argileux. L’Elevage en barriques traditionnelles de chêne (50%de barriques neuves).

L’abus d’alcool est dangereux pour la sante. À consommer avec modération. Pour réduire les risques, il est recommandé de limiter sa consommation à deux verres par jour maximum par jour et pas tous les jours.

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