Sélection éclectique vins décembre 2023

La sélection de vins décembre 2023 est pour le moins éclectique. En effet, nous allons découvrir quatre cuvées provenant de régions différentes. Chacune avec son caractère unique. Du Bordelais bio au Gigondas puissant, en passant par le Saumur Champigny flamboyant et le Saint-Estèphe raffiné. Ces vins vont éveiller vos papilles.

4 cuvées pour découvrir la diversité du terroir français

Cette sélection de vins décembre 2023 est une véritable invitation à la découverte des terroirs français. Chaque cuvée est un reflet authentique de son terroir, offrant une expérience gustative authentique.

Les BoBio Bordelais 2022

Cette cuvée est une nouveauté signée Producta Vignobles. Cette dernière est le reflet de l’engagement environnemental de Producta Vignobles. Elle se démarque par l’esthétisme de son étiquette qui reprend les codes de la bière.
Il s’agit d’un rouge bio résultant d’un assemblage de 85% de merlot et 15% cabernet sauvignon. Les vendanges précoces du merlot et des cabernets ont donné naissance à un millésime 2022 solaire te chaleureux.

Grandchemin Grand Plaisir 2019

Nous poursuivons notre sélection de vins décembre 2023 avec la cuvée Grandchemin Grand Plaisir 2019, aussi produite par Producta Vignobles qui nous propose un détour par Saint-Estèphe.
Ce vin rouge a bénéficié d’un assemblage 60% Merlot, 35% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc. La vinification selon la méthode traditionnel de l’éraflage et foulage de la vendange. Puis, la fermentation alcoolique se fait à température contrôlée. L’élevage sous bois de 12 mois permettra l’affinage du vin et lui apportera un beau potentiel de garde en cave.

Tuffeau Tout Flamme 2021

Nous poursuivons avec un vin rouge de Saumur Champigny : Tuffeau Tout Flamme 2021. Cette cuvée sans sulfites rend hommage au terroir de Tuffeau. Elle reflète également l’engagement d’Alliance Loire envers l’environnement.
Ce vin résulte d’un assemblage 100% Cabernet Franc, élevé sur sol argileux sur sous-sol de Tuffeau. Ce qui confère beaucoup de fraîcheur au vin.

Gigondas Haut de Montmirail 2022

Nous concluons cette sélection de vins décembre 2023 avec la cuvée Gigondas Haut de Montmirail 2022 de Laurent Brusset.
Ce vin rouge est composé de Grenache, Mourvèdre, Syrah. Elevés sur Argilo-caillouteux (rochers) sous la grande barre de calcaire jurassique des Dentelles de Montmirail. Vignes en banquette. L’élevage se fait  70 % en cuve et 30 % en fûts de chêne français.

L’abus d’alcool est dangereux pour la sante. À consommer avec modération. Pour réduire les risques, il est recommandé de limiter sa consommation à deux verres par jour maximum par jour et pas tous les jours.

Crédit photos : Mélie K – https://bombastikgirl.com – Tous droits réservés.