Le vin gris des Coteaux du Vendômois, l’alternative au rosé traditionnel

Quand on parle de vins rosés, on pense immédiatement aux vins du Sud de la France et notamment ceux de Provence. Cependant, d’autres régions viticoles produisent également du rosé. Effectivement, on en trouve dans les coteaux champenois, mais aussi dans les coteaux du vendômois (une appellation du Val de Loire). Ces derniers sont connus pour leurs vins gris, souvent élaborés à partir du Pineau d’Aunis. Dans cet article, nous allons découvrir le Rosé Gris Tradition du Domaine Brazilier et le vin gris du Domaine Colin. Découvrons tout ceci ensemble.

Quelques mots sur les Coteaux du Vendômois et le Pineau d’Aunis

Les Coteaux du Vendômois sont une région viticole située dans la vallée du Loir, entre Vendôme et Montoire. Les vignes sont principalement composées de chenin blanc, de gamay et de Pineau d’Aunis.
Ce dernier étant souvent vinifié en vin gris. Les vins rouges se développent également depuis quelques années.

Les vins des Coteaux du Vendômois peuvent être blancs, rouges ou rosés et sont produits par environ 20 producteurs. La production annuelle est d’environ 3 900 hl, soit environ 520 000 bouteilles. (source Vins Val de Loire)

Le Pineau d’Aunis, également appelé Chenin noir, est un cépage de vigne principalement cultivé dans la Vallée de la Loire.
C’est un cépage vigoureux et fertile, qui peut vivre plus de 80 ans. Longtemps considéré comme un cépage peu qualitatif, il revient au goût du jour depuis les années 2000 grâce au travail de viticulteurs passionnés qui en tirent des vins très aromatiques.
Par ailleurs, il est apprécié pour ses arômes caractéristiques, comme la framboise et le poivre. C’est un des cépages typiques de l’appellation Coteaux du Vendômois, à partir duquel sont produits les vins gris, typiques de cette région.

Le Rosé Gris Tradition Domaine Brazilier 2022

Le Domaine Brazilier est un domaine viticole situé à Thoré-la-Rochette, au cœur de l’AOC des Coteaux du Vendômois. Benoît Brazilier, représente la septième génération de viticulteur de sa famille et s’est installé comme vigneron indépendant en 1997.
La superficie du Domaine Brazilier est de 25 hectares de vignes en AOC Coteaux du Vendômois. Tout le vignoble est conduit en viticulture raisonnée et certifié par la marque Terra Vitis.

Le Rosé Gris Tradition résulte donc d’un assemblage 100% Pineau d’Aunis. Il se distingue par sa robe rose pâle typique du cépage, mais aussi du pressurage direct.

Vin gris du Domaine Colin 2022

Le Domaine Colin est la plus ancienne exploitation vinicole des côteaux du Vendômois. Elle est située à Thoré-la-Rochette, dans la région des Coteaux du Vendômois. Ce domaine occupe 28 hectares de vignes de cépage Chenin et Pineau d’Aunis en agriculture biologique et biodynamique.

Ce vin gris bénéficie d’un encépagement 100% Pineau d’Aunis, provenant de vignes âgées de 15 à20 ans, cultivées sur sol d’argile à silex. Il se distingue également par une robe rose pâle due au cépage et au pressurage direct.

L’abus d’alcool est dangereux pour la sante. À consommer avec modération. Pour réduire les risques, il est recommandé de limiter sa consommation à deux verres par jour maximum par jour et pas tous les jours.

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