La chaleur s’atténue, les soirées rallongent : vient le temps des rouges qui appellent structure, matière et profondeur. La rentrée vinicole 2025 s’inscrit dans ce mouvement naturel, portée aussi par l’effervescence des foires aux vins. Nous avons retenu cinq cuvées emblématiques, toutes en rouge, pour incarner la diversité des terroirs : un Saint-Julien racé, un Crozes-Hermitage vibrant, un Haut-Médoc souple, un Bordeaux Supérieur accessible et un Fleurie ciselé. Cinq régions, cinq profils, du classicisme bordelais aux élans plus fruités du Beaujolais. Une sélection pensée comme un fil conducteur, entre élégance, intensité et gourmandise, pour accompagner ce retour à des vins plus complexes et aux tables d’automne.

Les températures douces actuelles ne nous plongent pas dans une ambiance automnale, pourtant Noël c’est pour bientôt. Pour vous aider à préparer les fêtes comme ils se doit, nous avons sélectionné des cuvées qui vont vous aider à préparer vos tables de fêtes. La sélection vins fins novembre 2022 se compose de six cuvées confidentielles à déguster lors d’un bon repas.