Ceux qui suivent le blog régulièrement connaissent bien Wiine.me. Une offre de vin par abonnement qui nous fait découvrir les vins en provenance des 4 coins du monde. A travers ses diverses sélection, le staff de wiine.me nous fait voyager et nous fait découvrir des saveurs d’ailleurs. Pour cette édition de mars 2016, Wiine.me nous emmène en Italie, nous faire découvrir le domaine de Givanni Manzone situé dans le Piémont.  Cette sélection se compose de 3 vins italiens différents, chacun élaboré avec un cépage différent. Wiine.me considère que les vins de ce domaine font partie de leurs plus belles trouvailles. Et pour les avoir déjà déguster une fois, je vous confirme que c’est des pépites à mettre en cave.

Cela faisait pas mal de temps que je n’avais pas présenté une winebox. Tout simplement parce que je trouve que ce concept commence à sérieusement s’essouffler. Seules deux ou trois offres sortent réellement du lot. Et il n’y a qu’à voir l’hécatombe qu’il y a eu. De nombreuses offres ont tout simplement disparues : abonnement trop lourd, le choix des vins discutable… Récemment, j’ai découvert Les Bouchons d’Anatole. J’ai apprécié son concept qui vient un peu dépoussiérer ce secteur qui commence à en avoir bien besoin.

Les Bouchons D’Anatole, présentation

Je suppose que bon nombre d’entre-vous connaissent le principe de l’abonnement vin : tous les mois, vous recevez une box composée de deux ou trois bouteilles de vins. En principe, ce genre d’offre comporte plusieurs formules d’abonnement. Et, c’est bien là le problème, bien que des formules sans engagement soient proposées, les autres formules peuvent paraître lourdes et demandent un budget assez conséquent. Le concept des Bouchons D’Anatole est quelque peu différent. L’offre propose une box trimestrielle qui contient 6 ou 12 bouteilles, le tout sans engagement.

La parution trimestrielle est assez innovante, elle permet de proposer des vins de saison. J’ai découvert la box « collection automne 2016« , qui contenait des vins spécialement choisis pour être dégusté en cette mi-saison.

Les Bouchons d’Anatole, la collection automne 2016

J’ai eu le plaisir de découvrir la box d’automne qui contenait 6 bouteilles de vin. On avait trois références livrées en double exemplaire. Ce qui permettait d’assurer une dégustation assez complète et de se faire une idée précise sur chaque vin. La box Collection Automne 2016 contenait :

• Altos de Rioja, DOC Rioja Crianza Tempranillo 2014. Un vin rouge espagnol qui nous fait découvrir le cépage tempranillo. Il délivre des arômes fruités et épicés. Il se sert à température ambiante, peut être dégusté dès à présent ou se conserver en cave pendant 2 ou 3 ans. Ce vin est parfait pour accompagner une côte d’agneau au thym et purée à l’huile de noix.

• Domaine de Cressance, IGP cévennes, C3 2013. C’est un vin blanc bio issu d’un assemblage composé à 60% de chenanson, 30% cinsault et 10% chenin. C’est un vin équilibré et très rafraîchissant. Il a est à déguster dès maintenant. A servir très frais. Idéal pour accompagner des huîtres.

• Domaine Guy-Pierre Jean & Fils, AOC Hautes-Côtes de Nuits, Les Dames Huguettes 2012. Ce 100% pinot noir est mon coup de cœur de cette sélection. J’aime beaucoup les vins de Bourgogne en automne ou hiver. Leurs arômes fruités et de sous-bois. Celui-ci délivre des arômes puissants et fins. Vous pouvez le déguster dès à présent ou le conserver en cave pendant 3 ou 4 ans. Il est parfait pour accompagner des viandes type gibier ou du bœuf.

Mon avis sur Les Bouchons d’Anatole

C’est globalement une bonne découverte. Les vins choisis étaient très honorables. C’est une bonne idée de les proposer en double exemplaire (ou en triple si vous choisissez la formule 12 bouteilles). Cela permet de se faire une idée précise d’un vin et de le recommander. Les Bouchons d’Anatole possède une boutique en ligne qui vous permet de commander un vin à prix préférentiel. Chaque vin présenté dans cette collection automne 2016 se situait dans une tranche de prix allant de 10 à 15 euros. Chaque box est accompagnée de petites fiches très bien faites qui vous donneront des conseils de dégustation et autres recettes pour réaliser des foodpairing parfait. Encore une fois, le principe de 4 box par ans est plutôt intéressant surtout que c’est sans engagement. La livraison est soignée et se fait via DHL.

En revanche, je trouve le tarif un peu élevé. Pour une collection, il faudra compter 75 euros + 8 euros de frais de port. On est sur un prix plus élevé que sur une formule trimestrielle classique d’une autre box et on aurait au final le même nombre de bouteilles (la plupart des formules proposent des box de 2 bouteilles).

Ceci dit, à l’approche des fêtes de Noël, commander la prochaine collection pourrait être judicieux dans la mesure où vous aurez des vins qui vous permettront d’accompagner un repas complet. En fonction du nombre d’invités, vous pourrez vous orienter au besoin soit vers la formule 6 ou 12 bouteilles.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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Dernière ligne droite avant le déballage des cadeaux Si vous voulez rajouter une attention supplémentaire à la personne de votre choix, pensez à offrir un abonnement Trouve Ton Vigneron. J’ai déjà parlé plusieurs fois de cette winebox . Trouve Ton Vigneron (anciennement Alliance Saveurs et Vins) vous propose de mettre du soleil dans vos verres en vous faisant découvrir mensuellement un domaine viticole du Languedoc Roussillon. Les éditions de Trouve Ton Vigneron sont élégantes, tous les mois, on en apprend plus sur le terroir languedocien ! A ce jour aucune édition ne m’a déçu. Cela va vous permettre d’en savoir plus sur le travail fourni par une région viticole qui est de plus en prisée. Donc si vous voulez élargir vos connaissances en matière d’oenologie ou impressionner le beau-père, n’hésitez plus et laissez vous tenter par un abonnement Trouve Ton Vigneron.

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Trouve ton Vigneron propose plusieurs formules avec ou sans abonnement résiliable à tout moment ! Deux sortes de box sont proposées : la box sur-mesure qui vous permet de découvrir le vin de la couleur de votre choix (rouge, blanc, rosé) ou alors la box plaisir contenant 3 bouteilles !

Abonnement box découverte 1 bouteille :

• Abonnement 1 mois sans engagement : 14,90 euros
• Abonnement 3 mois : 44,70 euros
• Abonnement 6 mois : 89,40 euros
• Abonnement 12 mois : 178,80 euros

Abonnement box plaisir 3 bouteilles :

• Abonnement 1 mois sans engagement : 32,90 euros
• Abonnement 3 mois : 104,70 euros
• Abonnement 6 mois : 209,40 euros
• Abonnement 12 mois : 418,80 euros

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Edition après édition, Trouve Ton Vigneron nous fait découvrir un nouveau domaine de la région viticole du Languedoc. La sélection d’octobre nous emmène au Château Le Thou, domaine viticole situé non loin de Béziers et nous fait découvrir les cuvées Or Série en rouge, blanc et rosé. Trouve Ton Vigneron octobre 2015 est une édition complète accompagnée comme d’habitude d’un petit livret qui nous dévoile l’histoire du domaine et qui nous fait aussi découvrir la cuisine d’un chef du Languedoc, ce mois-ci c’est le Chef Armand Layachi qui est mis en avant ! On regarde de plus près le contenu cette édition de Trouve Ton Vigneron octobre 2015.

Trouve ton Vigneron Octobre 2015, présentation

Cette sélection d’octobre nous fait donc découvrir le Château Le Thou. Un domaine viticole situé à 10 Km de Béziers dont les première traces remontent à 100 ans avant J.C. Les sols de ce domaine sont à dominante argileuse, son climat méditerranéen  et l’influence de la mer sont toutes la typicité de ce terroir !

La sélection Trouve ton Vigneron octobre 2015 comprend :

• Or Série Blanc, Coteaux du Languedoc millésime 2014, composé à 60% de Roussanne et 40% Marsanne. A déguster à une température entre 7 et 10°. On aime sa jolie couleur dorée aux reflets verts (signe que c’est un vin jeune). Au nez il délivre des notes d’agrumes. En bouche, ce vin délivre des arômes fruités. A déguster de suite ou à conserver pendant 3 ans. il accompagnera des crustacés et des poissons.
• Or Série Rouge; Coteaux du Languedocmillésime 2014, composé à 70% de Syrah et 30 % de Grenache. A servir à une température entre 10° et 12 °. Ce vin rouge a une jolie robe rouge brillante, au nez il délivre des arômes de petites baies (cassis, myrtille). En bouche, il est assez puissant et gourmand. A consommer de suite ou à conserver pendant 2 ans. Il accompagnera des viandes rouges et même du gibier, plats en sauce.
• Or Série Rosé, Coteaux du Languedoc millésime 2014. Composé à 80% de grenache et 20% de Syrah. A déguster à une température entre 7° et 10°. Ce rosé a un jolie robe rose pâle, son nez délivres des arômes des fruits rouges, en bouche il délivre des arômes frais et fruité. A déguster de suite ou à conserver pendant 2 ans. Vin idéal en apéritif !

Mon avis sur cette édition Trouve ton Vigneron octobre 2015

Cette édition était plutôt sympa et contenait des bouteilles qui donnent envie d’être dégusté (avec modération bien sûr), j’ai une nouvelle fois un coup de cœur pour le vin rouge. mois après moi, on en sait un peu plus sur le terroir languedocien ! Si vous avez envie de surprendre vos amis avec des vins provenant de petits producteurs, pensez à Trouve ton Vigneron !

Accéder au site Trouve Ton Vigneron

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A l’occasion de la fête des pères, Le Petit ballon s’associe à Opinel et propose un coffret original : Le Kit du baroudeur destiné aux papas aventuriers et épicuriens ! Ce kit issu de la collaboration Le Petit Ballon X Opinel se compose évidemment de 1 bouteille de vin, d’un sac en toile de jute et un tire-bouchon Opinel. Le Petit Ballon X Opinel ont voulu créer un coffret à l’esprit authentique et quelque peu rustique ! C’est un cadeau original qui fera plaisir à tous les bons vivants qui aiment les bonnes choses et les beaux objets ! Le kit n’est pas encore en disponible, surveillez donc le site Le Petit Ballon, car à mon avis les quantités sont limitées et cela va partir très très vite ! Si vous aviez envie d’offrir un abonnement vin avec un petit plus, c’est l’occasion idéale ! 

Ce kit contient 

• Un couteau tire-bouchon n)10 Opinel avec son étui
• Un sac en toile de jute pour une bouteille
• Un petit livret rempli d’astuces pour barouder
• Un stop-goutte
• Prix 29, 90 euros

Outre cette collaboration Le Petit Ballon X Opinel, Le Petit Ballon c’est surtout l’abonnement vin de référence qui vous permet de découvrir chaque mois 2 vins différents ! Ils proposent plusieurs formules avec ou sans abonnement. Vous pouvez tenter l’expérience un mois et arrêter si vous n’êtes pas convaincu ! Pour rappel, les vins sont sélectionnés par Jean-Michel Deluc ex-sommelier du Ritz !

Offre spéciale fête des pères : 3 mois d’abonnement à l’Âge de Raisin + le Kit du baroudeur épicurien proposé à 99,90 euros avec le code FETESDESPERES

Accéder au site Le Petit Ballon

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Mets Vins est une nouvelle box arrivée fraîchement sur le marché ! Elle propose de nous faire découvrir le terroir français sous toutes ses coutures ! Chez Mets Vins quand on parle de terroir, on fait référence aux vins, charcuteries, produits de la mer… Ainsi tous les mois, l’équipe nous déniche des produits qui s’accordent harmonieusement, tout en suivant le protocole « accord Mets Vin ». La box « terroir français  » de février nous faisait découvrir un vin blanc de Bourgogne ainsi que 3 mets différents s’accordant à merveille avec le vin. Une dégustation au top dans les règles de l’art ! 

Mets Vins, présentation

Mets Vins a été fondé fin 2014 par 3 diplômés de l’Université du vin de Suze-la-Rousse : Romain, Raphaël et Nicolas. Par amour du terroir français et par leur épicurisme, ils ont décidé de se lancer dans entrepreneuriat afin de nous faire découvrir les richesses de notre terroir.

Comme toutes les box, Mets Vins propose plusieurs formules avec ou sans abonnement :

Terroir français (1 bouteille de vins + des mets): 

• 1 mois sans engagement : 29,90 euros + FDP
• Formule 6 mois d’abonnement : 27,90 euros/mois + FDP
• Formule 12 mois d’abonnement : 25,90 euros/mois + FDP

Entre 2 vins (2 bouteilles de vin) : 

• 1 mois sans engagement : 29,90 euros + FDP
• Formule 6 mois d’abonnement : 27,90 euros/mois + FDP
• Formule 12 mois d’abonnement : 25,90 euros/mois + FDP

L’Excellence (un accord mets et vins de prestige) : 

• 1 mois sans engagement : 49,90 euros + FDP
• Formule 6 mois d’abonnement : 47,90 euros/mois + FDP
• Formule 12 mois d’abonnement : 45,90 euros/mois + FDP

Mets Vins, Terroir français, box de janvier 2015

J’ai découvert la formule Terroir Français, édition de février. Elle était composée d’un Chablis du Domaine de Sainte Claire (JM Brocard 2012), une persillade de Berniques et Couteaux, un crémeux d’escargots et un délice de saumon à l’estragon. Ce contenu a été élaboré de façon à ce que les mets s’accordent harmonieusement avec les vins ! Ici on a poussé ce concept très loin, dans la mesure où on a chercher à proposer 2 produits typiques du terroir bourguignon : le chablis et le crémeux d’escargot. Dans l’esprit de la plupart des gens on associe le poisson et le vin blanc. Mets Vins nous propose sa vision authentique de son accord idéal !

En tout premier lieu on peut-être décontenancé par ce contenu ! Ce sont des mets fins qu’on ne consomme pas ou peu ! Il y a ce côté découverte des produits et du terroir qui est bien mis en avant par Mets Vins. C’est un point très positif, la où certaines #winebox ne proposent que du vin, on nous  propose enfin une offre qui sort du lot ! Même si j’avoue que je ne mangerai pas du crémeux d’escargot tous les jours !

Le chablis proposé dans cette édition est très bon ! Avec des pépites de genre de vais de plus en plus aimer le vin blanc 😉

#oeil : Robe or pale, belle brillance qui est synonyme de jeunesse et de fraîcheur du vin

#Nez : Floral et fruité (agrumes)

#Bouche : Le  vin est assez gourmand et frais. On aime ses arômes d’agrumes

Et vous vous laisseriez*vous tenter par un plongeon dans le terroir français ?

Accéder au site Mets Vins

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Voici une box qui devrait ravir les amateurs de saveurs authentiques, originales et d’épiceries fines ! Jamon, Jamon est une nouvelle #foodbox qui propose de nous faire découvrir chaque mois une sélection de produits espagnols ! Les produits proposés sont de très bonne qualité, la box est plus que remplie, bien présentée ! J’ai eu un vrai plaisir à la déballer et à découvrir les produits dignes d’une épicerie fine espagnole ! Le must la box est proposée à un prix très accessible ! J’ai eu un coup de cœur pour Jamon, Jamon ! Que je vous invite à découvrir de toute urgence ! 

Jamon, Jamon, présentation :

Derrière Jamon, Jamon se cache une vraie équipe de passionnés qui veulent nous faire partager leur bons goûts pour les bonnes choses ! Jamon, Jamon, est une box qui nous faire découvrir mensuellement la gastronomie espagnole ! Ainsi chaque mois, la box nous propose un voyage gustatif qui nous fait découvrir tour à tour diverses villes et régions d’Espagne ! La box est accompagnée de fiche de dégustation et des conseils de préparations et aussi des bonnes adresses de la ville ou la région représentée !

Jamon; Jamon c’est une sélection de 6 à 8 produits régionaux ibériques dont 1 vin espagnol ! Donc en plus de nous faire découvrir la gastronomie espagnole, on découvre aussi le patrimoine viticole espagnol !

jamon, Jamon comment ça marche ?

Comme chaque box, Jamon Jamon, nous propose diverses formules avec ou sans engagement !

• 1 mois sans engagement : 22,90 euros + FDP
• 2 mois : 45,80 euros + FDP
• 3 mois : 68,70 euros + FDP
• 6 mois : 137,40 euros + FDP

Au vue du nombre de produits proposés par box, le prix reste très abordable ! De plus, si un met ou un vin vous a plu, vous pourrez le recommander via la boutique en ligne de Jamon, Jamon. Chaque box arrive aux alentours du 15 de chaque mois.

Jamon, Jamon, la box Valencia

Pour ce mois de décembre, Jamon,Jamon, nous emmenait à Valence et nous faisait découvrir une belle sélection de produits provenant de cette ville ! Comme on peut le constater, la box est plutôt bien remplie ! Elle nous offre de plus un totale découverte ! Hormis les passionnés de gastronomie , peu de gens doivent connaître ces produits dignes d’une belle épicerie fine ! Au menu : un vin espagnol la « Pasion de Bobal », du riz pour faire une bonne Paella, des épices spéciales paella, 2 paquets de turron (nougat), un pot de Chufa Balensya (noix tigrée) à déguster en apéritif par exemple, la box était accompagnée de 2 petits sachets de biscuits apéritifs.  Les produits sont de très bonne qualité. Avec ceux-ci on pouvait réaliser un apéritif, un plat et avoir également un dessert !

La Pasion de Bobal !

Ce cru est mon coup de cœur de cette box ! Ce cru était une totale découverte puisque je ne connaissais pas cette appellation Utiel Requena! La Passion est un vin élaboré à partir du cépage Bobal. Ce cépage est très employé en Espagne !

#Œil : une belle robe de couleur cerise noire, brillante et limpide !

#Nez : Très fruité et épicé.

#Bouche : très savoureuse avec ses notes fruitées et épicées ! On constate également une bonne acidité (due au cépage) qui apporte vivacité et fraîcheur. Un vin qui a du caractère !

#service : 10-12 ° soit un petit quart d’heure au frigo

Ce vin rouge est parfait à l’apéritif comme pour accompagner un plat telle une paella (mais peut aussi accompagner une cuisine méditerranéenne). Une belle surprise à présenter à vos amis !

Je ne saurais que vous conseiller de vous rendre sur le site de Jamon, Jamon et de découvrir cette box sans plus attendre !

Accéder au site jamon, Jamon 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération