Fondée en 1720 à Beaune, Maison Champy s’impose comme la plus ancienne Maison de Bourgogne. Son héritage, transmis par un savoir-faire de génération en génération, façonne une élégance reconnaissable.

Dans la gamme Edme, le nom rend hommage à son père fondateur. Pionnier et visionnaire, pour relier les climats au verre d’aujourd’hui. Les cuvées Edme incarnent la quintessence du style Champy. On y retrouve la pureté du Chardonnay et du Pinot Noir, guidée par le respect du terroir.

Dans cet article, je vous présente deux cuvées emblématiques de la Maison : le Chardonnay 2022 et le Pinot Noir 2023.

Au retour des beaux jours, la cave change de tempo. Notre sélection Printemps 2026 contient cinq vins du sud parfaits pour inaugurer les beaux jours. Elle réunit une majorité de blancs aux expressions contrastées, du Languedoc à la Provence, pour mettre en valeur la fraîcheur, la matière et la finesse des terroirs méridionaux. deux rouges de demi-saison viennent clore la sélection, avec juste assez de souplesse pour accompagner les premiers repas au soleil. Cinq cuvées pour accompagner les premiers repas au soleil et donner un aperçu de la diversité des vins du sud.

L’agneau réclame de la structure, les asperges piègent la moitié des blancs, le chocolat met à genoux les rouges trop tanniques : le déjeuner pascal est un champ de mines œnologique.

Pour le dimanche 5 avril, nous avons sélectionné 5 vins de Pâques 2026 capables de traverser tout le repas, de l’entrée printanière jusqu’au dessert. Un Champagne de caractère, un blanc de gastronomie, des rouges taillés pour l’agneau de sept heures, et une cuvée inattendue face au chocolat noir. Cinq bouteilles, zéro fausse note. Voici notre sélection pour faire de votre table pascale un vrai moment de gourmandise partagée.

Mars, ce moment charnière où l’on hésite entre un dernier plat canaille et la première assiette de printemps. C’est précisément là que le choix du vin prend tout son sens. Notre sélection vins mars 2026 réunit des cuvées de prestige pensées pour cette transition de saison, avec la finesse qu’elle mérite. Des blancs ciselés aux rouges de caractère, chaque cuvée a été retenue pour sa justesse face à ce tournant du calendrier. Grands terroirs, appellations respectées, profils aromatiques en phase avec le moment : de quoi aborder le printemps avec les vins adéquats.

Un dîner réussi le 14 février tient souvent à un détail : la bouteille posée sur la table.

Une bouteille bien choisie en dit plus qu’un bouquet. Elle raconte un terroir, crée une atmosphère, et surtout — elle se partage. Le problème, c’est qu’entre les étiquettes tape-à-l’œil et les coffrets marketing, trouver le bon flacon relève du parcours du combattant.
Cette sélection de vins pour la Saint-Valentin 2026 vous épargne les erreurs. Cinq cuvées testées, approuvées, chacune pour un moment précis. Un Condrieu qui caresse. Un Givry qui a du répondant. Des champagnes millésimés pour marquer le coup. Les bulles, c’est ce qui transforme un bon dîner en soirée mémorable.

Six rouges capables de tenir tête à un chevreuil rôti. De sublimer un chapon aux morilles. D’accompagner un comté 36 mois sans fléchir. Nous les avons sélectionnés pour leur caractère et leur accessibilité : tous sous 35 euros.

Cette sélection vins rouges Nouvel An 2026 rassemble six terroirs : Minervois solaire, Saint-Estèphe racé, Bourgogne velouté, corse intense. Chaque vin rouge a été retenu pour sa personnalité affirmée et son aptitude aux accords gastronomiques. Six vignerons exigeants, six expressions du rouge français, une même exigence : qualité et prix juste.

Un grand rouge bien choisi fait honneur aux viandes nobles du réveillon. Notre sélection de vins rouges Noël 2025 réunit quatre flacons premium issus des plus beaux terroirs français : deux Bordeaux d’appellation (Margaux et Saint-Estèphe), un Saint-Joseph de la vallée du Rhône et un Mercurey bourguignon. Chaque cuvée a été retenue pour sa capacité à magnifier gibier, volaille farcie ou pièce de bœuf, avec la profondeur et la finesse qu’on attend d’une grande table. Découvrez ces quatre références, leurs millésimes prometteurs et les accords qui les révèlent pleinement.