Le rosé est incontestablement une des boissons stars de l’été. Ce vin peut nous accompagner de l’apéritif au dessert. Mais encore faut-il bien le choisir. Roche Mazet est une Maison reconnue pour ses vins. Située dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, les crus d’IGP Pays d’Oc viendront mettre un peu de soleil du sud de la France dans vos verres. Roche Mazet propose une offre complète de vins et parmi ceux-ci, on trouve le Rosé Cinsault Grenache . Un vin qui a su nous séduire grâce à sa structure légère et fruitée.

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L’été bat son plein. Et durant cette saison, les soirées s’éternisent car on aime se retrouver en famille ou entre amis pour passer des moments conviviaux autour d’un barbecue et d’un bon verre de vin. Cependant, même en été, on ne doit jamais négliger la qualité de son vin. C’est dans cette optique, que l’on vous donne régulièrement quelques astuces pour consommer mieux. L’une des règles de base quand on veut acheter du vin, c’est d’éviter d’aller en grande surface. Il faut en effet privilégier les cavistes, qui pourront mieux vous orienter dans votre recherche. Mieux encore, vous pouvez aller acheter votre vin directement chez le producteur. On a sélectionné pour vous 3 vins à déguster entre amis.

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La dégustation d’un vin demande un équipement minimum : un verre et un tire-bouchon. Cependant, on peut aller plus loin dans le protocole de dégustation. Je vous avais déjà parlé des verres Reveal Up qui garantissent une dégustation sensorielle. On peut accompagner ces verres haut de gamme avec d’autres accessoires qui vont venir agrémenter la dégustation. Effectivement, déguster un vin c’est tout un art ! On peut avoir besoin d’accessoires comme des carafes, des décanteurs… Mais aussi de bouchons spéciaux qui aident à la conservation du vin. On découvre le top des accessoires pour déguster le vin. Continue reading

Afin de vous montrer les différentes pépites que j’ai acquis et/ou dégusté au cours de cette année, je pense vous faire régulièrement des petites sélections de vins rouges, blancs… Je vous avais déjà fait une première sélection de vins rouges il y a quelques semaines de cela. Je remets le couvert cette semaine encore avec une nouvelle sélection composée de 3 de vins rouges. On reste principalement dans les sud-est de la France avec un vin doux Appellation Rasteau de 2011, un vin rouge du domaine de la Nartette, AOC Bandol 2011 et enfin on part direction le sud-ouest découvrir La gorgée de Mathis Bacchus appellation Cahors 2011. On regarde plus en détail cette sélection vins rouges #2

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La constitution d’une cave de qualité passe obligatoirement par l’acquisition de grands crus classés. Ce sont des vins majoritairement issus du vignoble bordelais et qui sont très prisés par les amateurs d’oeonologie. Quand on parle de grands crus classés, on pense à des Château Margaux, Château Cheval Blanc ou Mouton Rothschild. Cependant, on ne trouve pas ces grands vins si facilement que ça. J’ai cependant trouvé pour vous une adresse qui recèle de pépites à mettre en cave : vinobordo.com

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Je vous ai concocté une petite sélection de vins rouges à déguster cet été ou plus tard. En principe, l’été est propice à quelques réunions de famille, durant lesquelles on se retrouve autour d’une bonne table pour déguster un bon repas accompagné d’un bon vin, histoire de passer un moment convivial. Parce que déguster un bon vin avec un bon repas apparaît comme une évidence pour certains, j’ai fait pour vous une sélection de 3 petites pépites à boire dès à présent ou à conserver quelques temps. Ma sélection de vins rouges se compose de Aurelius 2012,un vin de Bordeaux AOC Saint-Emilion Grand Cru, de Cellier des Princes 2014, AOC Châteauneuf du pape et d’un Ortas, cuvée prestige 2011 AOC Rasteau

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Monsieur malbec Clos du Chêne 2011 est un vin rouge, une petite pépite à déguster à tous moments de la journée (sauf au au réveil). Cette cuvée a été une vraie découverte et encore une fois, j’ai pris une claque, le rapport qualité prix est dingue, puisque ce vin est proposé aux alentours de 12/13 euros. Si vous aimez les vins fruités et gourmands, celui-ci devrait répondre à vos attentes et vous procurer un savoureux moment de dégustation ! J’aime beaucoup trouver des vins à prix abordables que l’on peut déguster à toutes occasions, Monsieur Malbec Le Clos du Chêne 2011 est un vin facile à boire et satisfera à coup sûr vos convives.

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