Fondée en 1720 à Beaune, Maison Champy s’impose comme la plus ancienne Maison de Bourgogne. Son héritage, transmis par un savoir-faire de génération en génération, façonne une élégance reconnaissable.
Dans la gamme Edme, le nom rend hommage à son père fondateur. Pionnier et visionnaire, pour relier les climats au verre d’aujourd’hui. Les cuvées Edme incarnent la quintessence du style Champy. On y retrouve la pureté du Chardonnay et du Pinot Noir, guidée par le respect du terroir.
Dans cet article, je vous présente deux cuvées emblématiques de la Maison : le Chardonnay 2022 et le Pinot Noir 2023.
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