Sélection vins et bulles septembre 2024 à moins de 20 euros
Découvrez notre Sélection Vins & Bulles de septembre 2024, une invitation à savourer des cuvées à prix abordables. Ce mois-ci, laissez-vous séduire par la rondeur envoûtante de l’Immémorial Sainchargny 2017 et l’élégance lumineuse de l’Instant blanc 2023. Côté effervescence, profitez de la finesse des bulles avec le Crémant de Bourgogne Immémorial Extra Brut, ou optez pour la fraîcheur éclatante du Millesimato Bio de Riccadonna. Découvrons sans plus tarder cette sélection taillée pour les amoureux de vins de copains, à déguster sans attendre.
La Cave de Cairanne – Sans Soufre Ajouté – AOC Cairanne – Certifié AB
Nous débutons avec le seul vin rouge de cette Sélection vins & bulles septembre 2024. Issu des coteaux argilo-calcaires de Cairanne, face aux majestueuses Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux, ce Cairanne bio et végan incarne l’expression pure de son terroir.
Cet assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre provient de vignes soigneusement cultivées sur des parcelles ensoleillées, dont certaines dépassent les 25 ans d’âge. Récoltés sur 10 hectares, les raisins donnent naissance à un vin authentique, sans ajout de sulfites, révélant ainsi toute la richesse et la complexité du terroir. Avec une récolte de 300 hectolitres, cette cuvée offre une expression généreuse, mariant finesse et profondeur.
Notes de dégustation :
La Cave de Cairanne – La Grande Réserve Blanc 2023 – AOC Cairanne – Certifié AB
La cuvée La Grande Réserve Blanc puise son caractère dans les coteaux argilo-calcaires de Cairanne, baignés par le soleil provençal et protégés par les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux. Composé à 50 % de Grenache Blanc, avec un équilibre subtil entre Clairette et Bourboulenc, ce vin dévoile une fraîcheur éclatante et des arômes raffinés. Les raisins, récoltés à la main aux premières heures du jour, subissent un pressurage direct suivi d’une macération pelliculaire, avant une fermentation à basse température (15-16 °C), afin de préserver toute leur expression aromatique et leur finesse. Une cuvée qui incarne l’élégance des blancs de la vallée du Rhône.
Notes de dégustation :
Château Barbanau – L’instant Blanc 2023 – AOC Côtes de Provence
La cuvée L’Instant est le reflet d’un terroir exceptionnel. Situé à 360 mètres d’altitude, ce terroir se distingue par un sol composé d’argile et de calcaire, idéal pour révéler la fraîcheur et la minéralité des cépages blancs.
Sur ces 20 hectares bercés par les influences maritimes, le Rolle, l’Ugni Blanc et la Clairette trouvent un cadre propice à leur épanouissement. Cultivées selon les principes de la biodynamie, ces vignes profitent d’une approche durable et respectueuse de l’écosystème.
La vinification soignée, avec une macération pelliculaire sur la Rolle et une fermentation thermo régulée, aboutit à une cuvée confidentielle de 15 000 bouteilles, qui capture avec élégance toute la finesse et l’équilibre des blancs provençaux.
Notes de dégustation :
Prosecco Riccadonna Millesimato Bio 2022
Nous poursuivons avec le seul vin italien de cette Sélection vins & bulles septembre 2024. Forte d’un siècle d’expertise, Riccadonna fait de la qualité le fil conducteur de ses cuvées, depuis la culture des vignes jusqu’à l’expérience de dégustation. La cuvée Millesimato, certifiée bio depuis 2021, en est l’expression fidèle. Elaborée à partir des meilleurs raisins du cépage Glera, ce Prosecco dévoile la richesse aromatique et la fraîcheur propre à ce cépage. L’artisanat italien traditionnel s’associe ici à une démarche résolument tournée vers l’écologie. Comme le souligne Dominique Laporte, Meilleur Sommelier de France, cette cuvée incarne l’éclat d’une récolte exceptionnelle, en parfaite adéquation avec les attentes des amateurs de vins biologiques.
Notes de dégustation :
Crémant de Loire Brut Rosé De Chanceny
Le Crémant de Loire De Chanceny reflète parfaitement l’élégance du terroir saumurois. Issu de vignes cultivées sur un sol de tuffeau, célèbre pour sa capacité à retenir l’eau et à la restituer doucement, ce vin capture toute la richesse de cette terre emblématique. Composé à 90 % de Cabernet Franc et 10 % de Grolleau, ce crémant est le fruit de vendanges manuelles, avec un pressurage doux et une fermentation à basse température pour préserver toute la fraîcheur des arômes. Après 18 mois de vieillissement sur lattes dans des caves creusées dans la roche de tuffeau, il révèle des bulles fines et une structure subtile, résultat d’un savoir-faire artisanal exigeant.
Notes de dégustation :
Sainchargny Immemorial 2017, Crémant de Bourgogne Extra Brut
Immémorial Sainchargny 2017, un Crémant de Bourgogne Blanc de blancs, s’impose comme une cuvée d’exception. Élevé 36 mois sur lattes et vinifié selon la méthode traditionnelle, ce millésime 100 % Chardonnay exprime toute la finesse et la complexité de son terroir. Ses bulles délicates révèlent des arômes subtils de fruits frais, de noisette et d’amandes grillées, soutenus par un dosage précis inférieur à 6 g/l. Ce Crémant Extra Brut offre un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité, tout en promettant un fort potentiel de vieillissement. L’élégance intemporelle de cette cuvée, alliée à son savoir-faire artisanal, en fait un véritable bijou à déguster.
Notes de dégustation :
L’abus d’alcool est dangereux pour la sante. À consommer avec modération. Pour réduire les risques, il est recommandé de limiter sa consommation à deux verres par jour maximum par jour et pas tous les jours.
Crédit photos : Mélie K – https://bombastikgirl.com – Tous droits réservés.
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