Sélection 4 vins confidentiels février 2023 à moins de 15 euros

Vins confidentiels février 2023

On vous propose aujourd’hui de découvrir quatre cuvées confidentielles, très qualitatives proposée à prix abordables. Vous avez envie de laisser votre beau-père bouche-bée, en lui sortant des pépites qui sortent des sentiers battus ? Découvrez notre sélection de vins confidentiels février 2023 à prix abordables.

Les vins confidentiels février 2023 à découvrir

Dénicher des cuvées originales ou confidentielles n’est pas toujours chose facile. Et ce n’est pas en vous procurant votre vin en grande surface que vous trouverez votre bonheur.
Dans cette optique, nous vous avons préparé une courte sélection composée de deux vins blancs et deux vins rouges, à déguster en famille ou entre amis.

  • Perles des Dames 2021 , Savoie Apremont – Domaine Maréchal – Prix 7.20€
  • Château de Lastours blanc 2021 – Château de Lastours – Prix 15€
  • Le Petit Boisson Rouge 2022 – Domaine Boisson – Prix 8.50€
  • Bout du Monde 2021 – AOC Saint-Chinian – Château de Gragnos – Prix 14,50€

Perles des Dames, Savoie Apremont, Domaine Maréchal

Nous débutons cette sélection de vins confidentiels février 2023 avec un vin blanc de Savoie. Il s’agit de la Cuvée Perles des Dames 2021, un Savoie Apremont produit par le Domaine JF Maréchal.

Ce vin blanc résulte d’un encépagement 100% Jacquère, provenant de vignes âgées de 30 ans en moyenne, cultivées en Coteau enherbé, sur sol argilo-calcaire. L’élevage se fait sur lies fines.

Cuvée Perles des Dames - Savoie Apremont - Domaine Maréchal
  • Œil : robe jaune dorée brillante
  • Nez : très fruité : fruits à chair blanche, notes d’agrumes prédominantes
  • Bouche : frais et vif, légèrement minéral. Dévoile des arômes de citron, pamplemousse. C’est fruité et sec à la fois.
  • Accompagnement : idéale en apéritif ou pour accompagner une raclette
  • Service : 8-10°

Château de Lastours blanc 2021 Château de Lastours

Nous poursuivons avec une cuvée du Château de Lastours. Nous vous avons présenté plusieurs cuvées de ce domaine et nous n’avons jamais été déçu. Et c’est encore le cas avec la Cuvée Château de Lastours Blanc 2021.

Ce vin blanc est élaboré à partir de Vermentino, Roussanne provenant de vignes âgées entre 5 et 10 ans d’âge, cultivées sur des Coteaux argilo-calcaire et caillouteux exposées au soleil levant.
L’élevage se fait à 30% en barrique, sur lies fines pour apporter gras et complexité. 70% en cuve inox pour la fraîcheur

Château de Lastours Blanc 2021
  • Œil : jaune pâle brillante
  • Nez : aromatique dévoile des notes fruitées (fruits blancs, abricot, pêche), notes de fruits secs, légère pointe minérale
  • Bouche : très aromatique, dévoile des notes croquantes de fruits blancs (pomme, poire), notes florales. Finale légèrement saline.
  • Accompagnement : idéale en apéritif, volaille à la crème ou pour accompagner des fromages
  • Service : 8-10°

Le Petit Boisson Rouge 2022 Domaine Boisson

Nous poursuivons avec une cuvée avec un vin naturel produit par le Domaine Boisson : Le petit Boisson Rouge 2022, un vin rouge élaboré dans un esprit de pureté, c’est-à-dire sans levures ni sulfites.

Ce vin de copains résulte d’un assemblage 50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah, issus de vignes âgées de 50 ans en moyenne, plantées sur des sols silico-argilo calcaires dans les lieux dits Terre d’Aygues et Sous ville à Cairanne.

Après des vendanges manuelles, la vinification débute avec une courte macération de 8 jours à 22°. Enfin l’élevage a lieu en cuves de béton.

Le Petit Boisson Rouge 2022
  • Œil : robe rouge rubis à reflets violets, brillante
  • Nez : expressif sur les notes de fruits rouges et d’épices
  • Bouche : gouleyante, croquante. Dévoile des notes de fruits rouges (fraises), finale finement épicée
  • Accompagnement : charcuterie
  • Service : 15-17°

Bout du Monde 2021, AOC Saint-Chinian, Château de Gragnos

Nous concluons cette sélection de vins confidentiels février 2023 avec la Cuvée Bout du Monde 2021 du Domaine de Gragnos.

Géré par Alain et Patricia Limauge, le vignoble de 30 hectares, entouré de 70 hectares de collines, garrigue et arbres fruitiers est en conversion à l’Agriculture Biologique.
« Bout du Monde » est le nom d’un lieu-dit, sur lequel sont plantées des vignes Syrah, Grenache et Mourvèdre, de 40 ans d’âge en moyenne, sur sols argilo-calcaires et grès.

Cette cuvée résulte d’un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le vin est élevé pour deux-tiers en Œufs de Beaune et le tiers restant en fût de deux vins.

Bout du Monde 2021
  • Œil : robe rouge sombre à reflets violets, brillante
  • Nez : aromatique, dévoile des notes fruitées, on retrouve également des notes de garrigue
  • Bouche : structuré, rond, gourmand. On retrouve des notes de fruits (notamment des notes de griottes), des arômes épicés. Belle longueur en bouche sur des notes toastées, chocolatées
  • Accompagnement : viande rouge grillée, viande rouge en sauce
  • Service : 15-17° – peut se conserver 3 ans en cave, mais se déguste de préférence sur sa jeunesse

L’abus d’alcool est dangereux pour la sante. À consommer avec modération. Pour réduire les risques, il est recommandé de limiter sa consommation à deux verres par jour maximum par jour et pas tous les jours.

Crédit photos : Mélie K – https://bombastikgirl.com – Tous droits réservés.

Ecrit par : Trucs de mec
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