Box Le Bar à Papa : constituez votre bar de daron

Box Le Bar à Papa

Le Bar à Papa est une nouvelle box spiritueux qui vous propose de découvrir un spiritueux par mois accompagné d’un livret qui vous dévoile les clés d’une dégustation réussie. L’originalité de cette box est que le staff met tout en œuvre pour dénicher des spiritueux rares difficilement trouvables en France. J’ai découvert le box Ratafia de Bourgogne et liqueur d’abricot Reyon. Voyons tout cela en détails !

La box Le Bar à Papa en quelques mots

La Box Le Bar à Papa a été fondée par Julie et Margaux. Deux « mamas » passionnées par l’univers des spiritueux qui ont voulu rendre hommage « au bar de papa ». L’une des fondatrices se souvient du moment où son papa proposait un digestif à ses convives.

L’idée est de permettre aux gens de se constituez leur propre « bar à papa », en le garnissant de bouteilles de qualité.

Pour ce faire, elles mettent tout en œuvre pour proposer des spiritueux premiums, rares difficilement trouvables en France. Vous l’aurez compris, Le Bar à Papa s’impose comme la box dénicheuse de pépites.

La composition d’une box Le Bar à Papa

Chaque box se compose d’un spiritueux rare, accompagné de son livrets de dégustation et d’autres surprises.
Le manuel baptisé « Le Journal de Papa » est plutôt bien réalisé, complet et comporte notes de dégustation, ainsi que des recettes de cocktails.

Le contenu est livrée dans un coffret orné d’une illustration mettant en scène un homme au look de hipster.

L’ensemble est plaisant, ludique et parsemé d’une touche d’humour.

L’abonnement Le Bar à Papa

Comme toutes les boxs, Le Bar à Papa propose plusieurs formules avec ou sans engagement :

Formules abonnement Box Le Bar à Papa

Les prix sont dégressifs, ils baissent selon de la durée de l’abonnement.

De plus, le site possède une boutique où vous pourrez vous procurer les précédentes éditions ainsi que certains alcools qui ont composés les sélections.

Box Le Bar à Papa

La box ratafia & liqueur d’abricot

Box Le Bar à Papa

J’ai découvert la box ratafia & liqueur d’abricot de la marque Reyon. Je ne connaissais pas du tout cette marque qui propose des spiritueux made in Bourgogne (marc de Bourgogne, fine de Bourgogne).

Le ratafia Reyon

Le ratafia de Bourgogne est issu d’un mélange du Chardonnay provenant des terroirs de la côte chalonnaise (Rully – Mercurey – Givry) pour le moût et de la Fine de Bourgogne.
Le vieillissement en demi muid de Chêne de la forêt de Tronçais autorise un élevage long. Il développe ainsi un fort caractère aromatique et une agréable onctuosité tout en conservant une subtile note boisée qui donne toute sa spécificité au ratafia de Bourgogne.

Box Le Bar à Papa

Notes de dégustation :

  • Nez :  aromatique tout en finesse, avec une sensation de raisin d’une belle maturité
  • Bouche : texture ronde, suave et grasse et confirme le nez avec cette sensation de croquer du raisin mûr.
  • Finale : l’ensemble est construit sur l’élégance et la finesse avec une touche de sucrosité en finale. La longueur est remarquable sur le raisin de Corinthe et le rancio des vieilles eaux de vies de raisins (cognacs, armagnacs, fines). 

Liqueur d’abricot Reyon

Cette liqueur d’abricot Reyon punchy et fruitée. Elle titre à 32° et est sans colorant. Ce qui permet d’apprécier son élégante couleur naturelle. Son taux de sucre est également bien inférieur à celui des liqueurs industrielles, ceci permettant de souligner toute la subtilité des vrais arômes de l’abricot.
En effet, là où une liqueur traditionnelle est dosée entre 200 à 250 grammes de sucre par litre, la liqueur d’abricot Reyon, elle, ne contient que 120 grammes de sucre. La distillation est réalisée auprès d’un bouilleur ambulant.

Box Le Bar à Papa

Notes de dégustation :

    • Œil : robe or paille, preuve d’une absence de coloration.
    • Nez : Très aromatique sur l’abricot mûr, puis des notes de vanille et de frangipane. En fond de verre, ce sont des touches plus douces qui ressortent comme le fruit de la passion et la fleur de sureau avec une légère note épicée de cannelle et de paprika.
    • Bouche : L’attaque est suave et gourmande avec des arômes de sucre candy, de banane et d’amande. Le nectar d’abricot est présent tout au long de la dégustation. Puis les notes évolues sur des notes de pain grillé, de clafouti à l’abricot, crémeux et bien caramélisé.
    • Finale : Relevée et épicée, avec un coté plus végétal (thym, agrumes…) et une amertume qui donne un final sublime

    Ces deux alcools peuvent se déguster purs ou en cocktails :

    Le Cobbler Reyon :

    • 6cl de ratafia Reyon
    • 1.5cl de liqueur d’abricot Reyon
    • 2 traits d’Angostura Bitters
    • 3cl de jus d’un citron fraîchement pressé
    • 1 tranche d’orange
    • 3 grains de raisins

    Dans un shaker : piler les fruits avec le ratafia puis ajouter les autres ingrédients liquides. Shaker vigoureusement, puis double verser dans un verre type tumbler rempli de glace.

    Julep Passion et Ratafia

    • 1 cuillère à café de cassonade
    • 8 feuilles de menthe fraîche
    • 1/2 fruit de la passion
    • 6cl de ratafia Reyon
    • quelques goutes d’Angostura
    • 1 tête de menthe pour la décoration

    Dans un v erre de type old fashion, verser le sucre, la menthe et la pulpe du fruit de la passion. Piler l’ensemble et remplir le verre de glace pilée. Verser le Ratafia puis mélanger avec une cuillère à mélange.

    Mon avis sur la box Le Bar à Papa

    Le concept de cette box est plutôt intéressant. Il permet d’avoir accès à des alcools peu connus et aussi de se constituer un bar de qualité.
    En somme, c’est tout ce qu’on demande à une box : nous faire découvrir des produits que l’on ne connait pas.

    Enfin, on apprécie la touche ludique et originale. N’hésitez pas à aller jeter un œil sur leur site internet et pourquoi pas mettre une box Le Bar à Papa au pied du sapin.

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

    Crédit photos : Mélie K – https://bombastikgirl.com – Tous droits réservés

    Ecrit par : Trucs de mec
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