Quel rhum choisir pour une soirée festive réussie ?

Savouré nature ou bu en cocktail, la richesse du rhum donne une autre ambiance à vos soirées festives. Pour avoir une idée des rhums à privilégier pour les moments de fêtes. Voici une courte sélection de rhums que vous pourrez déguster en soirée.

Le rhum : un spiritueux produit avec de la canne à sucre

Le rhum est une eau de vie, dont la production est réalisée à partir de la canne à sucre. Cette dernière est broyée, distillée et fermentée. Le rhum sert à préparer des cocktails, mais il peut également être utilisé à l’état pur. Après le whisky et le brandy, il occupe une place d’honneur en matière de consommation mondiale de spiritueux.

La production se fait de différentes manières, même si l’ingrédient de base reste la canne à sucre. Il peut être fait à partir de jus de canne, de miel de canne ou de mélasse. La durée de fermentation peut aussi varier de quelques semaines à plusieurs années et la méthode de distillation varie selon le résultat escompté.

Accompagné d’arômes, de fruits ou d’épices, ce spiritueux vous aide à réaliser de savoureux rhums arrangés. Cette eau de vie évoque une part festive de la culture antillaise.

Le rhum arrangé en digestif ou en apéritif

Pendant les soirées festives, le rhum arrangé est un digestif ou un apéritif de prédilection. Il constitue l’un des meilleurs ambassadeurs de l’eau-de-vie de canne grâce à son succès auprès du grand public. Il s’agit tout simplement d’un rhum blanc, qu’il soit traditionnel ou agricole, que l’on a mélangé avec des épices, des arômes ou des fruits. Du sucre y est ajouté uniquement pour avoir un meilleur goût. La macération dure quelques jours ou va jusqu’à plusieurs semaines selon vos besoins.

Le rhum arrangé peut se faire à partir des Rhums Ambrés. Toutefois, le rhum blanc est surtout privilégié, car contrairement à la précédente eau-de-vie, il n’a été fermenté que quelques semaines. De ce fait, son mélange avec des épices ne masque aucun arôme de liqueur en particulier. Arcanes, Trois-Rivières ou Diplomatico Planas se marient parfaitement avec des fruits et des épices si vous souhaitez réaliser des préparations simples, mais savoureuses

Le punch pour toutes les occasions festives

Le punch est une boisson appréciée par un grand nombre de gens. Pendant les évènements festifs. Il s’invite à toutes les occasions : fêtes d’anniversaire, mariages.

Le punch peut se composer de rhum et/ou d’autres alcools, de morceaux de fruits ou du jus de fruits. C’est ce qui le différencie du rhum arrangé qui contient principalement du rhum et d’autres ingrédients comme les épices.
Il peut se décliner en plusieurs idées de recettes. Ainsi, selon les éléments qui entrent dans sa composition, vous pouvez lui apporter de la fraîcheur, avec des fruits tropicaux ou de la chaleur avec des épices. enfin, n’oubliez pas de tenir compte de la saison en cours et la soirée préparée.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération