Cocktail Burgundy Swizzle Joseph Cartron
Les liqueurs Joseph Cartron servent souvent de base pour élaborer des cocktails surprenants. D’ailleurs, je vous invite à découvrir ou redécouvrir les cocktails bulles et cristal, qui étaient sortis à l’occasion des fêtes de fin d’année 2018. Le printemps approchant, on va par conséquent s’intéresser à des recettes plus fraîches et fruitées comme le Burgundy Swizzle et le Banana-drama. Ces deux recettes ont été élaborées avec les liqueurs Abricot Brandy et banane. Deux références qui ont obtenu des médailles d’or au Concours Général Agricole de Paris 2019.
Le Cocktail Burgundy Swizzle
15 ml de Liqueur d’Abricot Brandy Joseph Cartron
15 ml de jus de citron vert frais
15 ml de jus de pamplemousse frais
10 ml de sirop de cannelle
1 trait d’Angostura Bitters (optionnel)
1 trait de Peychaud’s Bitter (optionnel)
Préparation : Sur glace pilée, remuer directement dans un verre de type tumbler.
Décoration : De la couleur… avec une tête de menthe, un abricot sec, un bâton de cannelle et une fleur comestible.
Note de Dégustation de Joseph Akhavan
Acidulé par la douceur de la cannelle, ce cocktail frais et fruité, aux notes d’abricot rondes et savoureuses se déguste en terrasse.
Le Cocktail Banana Drama
15 ml de Liqueur de banane Joseph Cartron
10 ml de fino Sherry
5 ml de jus de Liqueur de Vanille Joseph Cartron
20 ml de jus de citron vert frais
1 cuillère à café de sucre blanc en poudre
Préparation : Verser tous les ingrédients dans un shaker. Shaker et filtrer dans un verre à cocktail à pied.
Décoration : Paille et décors colorés ou badiane.
Note de Dégustation de Joseph Akhavan
Un cocktail frais et acidulé associant douceur de la banane et gourmandise vanillée sur pointe d’acidité de citron vert.
Les liqueurs Joseph Cartron récompensées pour leur qualité
Le savoir-faire et la qualité des produits Joseph Cartron ont été récompensés au Concours Général Agricole de Paris 2019. Les Liqueurs Abricot Brandy (qui a servi pour réaliser le cocktail Burgundy Swizzle) et Banane (utilisée pour le cocktail Banana-Drama) ont chacune obtenu une médaille d’or. Mais ce n’est pas tout, deux eaux-de-vie ont également été récompensées : Vieille Prune et Mirabelle qui ont raflé une médaille d’argent chacune.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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