Passion Whisky est un ouvrage qui parle de l’univers du whisky ! Un livre écrit par Ian Buxton qui va vous permettre d’étoffer vos connaissances dans ce domaine ô combien large ! Découvrez à travers ses 240 pages des whiskies provenant du monde entier ! Un livre très bien écrit qui nous fait découvrir les meilleures distilleries d’Ecosse, des Highlands au Speyside tout est expliqué en détail ! On y découvrira aussi des whiskies provenant d’Irlande, Japon, Europe… Au total, c’est des centaines de fiches de dégustation des meilleurs whiskies, un concentré d’informations écrit par un passionné de whisky pour des passionnés de whiskys ! Le message passe plutôt bien, reste plus qu’à se plonger dans une lecture passionnante ! Ca va donner envie de casser sa tirelire tout ça ! 

Prix 24 euros, Passion Whisky sera disponible à partir du 16 septembre

Mon avis sur Passion Whisky

Ce genre d’ouvrage est une mine d’informations plus qu’utile pour les passionnés de whisky ! Le whisky est univers très vaste ! Chaque whisky est différent, le résultat dépend du savoir-faire, du terroir, de l’eau utilisé, du grain… Bref, autant de paramètres qui font qu’une distillerie est unique ! J’aime beaucoup l’idée de parcourir le monde des whiskies en 240 pages et de découvrir ou redécouvrir des whiskies cultes ! Les notes de dégustations, les conseils etc… peuvent orienter pour les prochains achats ! Passion Whisky  est un bel ouvrage à offrir ou à s’offrir ! Il sera disponible à la vente à partir du 16 septembre dans toutes les bonnes librairies ! Vous pouvez également le pré-commander dès aujourd’hui !

Se procurer Passion Whisky

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Avis aux fans du rappeur Maître Gims  ! Si vous voulez aller à son concert habillé en Vortex mais que vous n’avez pas les moyens de mettre 500 euros dans un t-shirt, le Maître a une solution qui devrait vous réconforter : il a lancé en exclusivité une collection vortex avec l’enseigne Gémo. Ainsi, du 19 août au 31 décembre, vous pourrez vous procurer des pièces de la collection Vortex by Maître Gims à prix cassés ! La rentrée des classes approche à grands pas, pour certains elle aura lieu demain ! Si vous faites partie du large public du Maître, faut pas rater ça !

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L’été et ses apéros en soirées sur des terrasses d’un bar, on a envie de se laisser aller à la dolce vita ! La dolce vita ça rappelle fatalement l’Italie, son soleil et son art de vivre ! Est-ce que vous connaissez le Spritz, cocktail italien par excellence et une valeur sûre pour les amoureux des cocktails ! Le Spritz revient en force et s’est installé sur plusieurs de nos bars un peu partout en France ! Mais c’est quoi le Spritz ? Rien à avoir avec le gâteau, le Spritz est un cocktail qui a vu le jour en Vénétie, les premières recettes remontent à 1815 lors de la domination autrichienne. Les soldats avaient l’habitude de mélanger les vins italiens avec une giclée « spritizen » d’eau gazeuse. La version que l’on connait aujourd’hui est apparue en 1950 quand les vénitiens décidèrent d’ajouter à ce mélange de l’Aperol, un apéritif typique italien réputé pour son amertume ! Vous voulez savoir comment se prépare un Aperol Spritz ? Et vous voulez avoir l’occasion de déguster ce cocktail transalpin et gagner un repas pour 2 personnes au Vieilles Pierres  (restaurant stéphanois) ? Ce qui devrait suivre pourrait vous intéresser !

J’ai encore un peu de retard niveau box voici sans plus attendre le contenu de La Bandit Box de Juillet ! C’est une box lifestyle à vraiment surveiller, les éditions se suivent et ne se ressemblent pas ! Chaque mois un nouveau thème est abordé et la sélection est en adéquation avec celui-ci ! La Bandit box évasion nous proposait d’aller cap sur la Bretagne et nous proposait une sélection une sélection de 4 produits lifestyle et de 2 produits food. Cette édition proposait aussi le premier t-shirt de la marque Le Bandit ! #lifeisbetterwithlebandit

Blasted Heath & Blasted Bloom sont les deux nouvelles eaux de parfums signées Penhaligon’s. Elles vont arriver sur le marché en septembre. Ces deux nouveaux parfums Penhaligon’s sont inspirés des paysages extrêmes et sauvages de la Grande Bretagne. La maison a voulu recréer l’instant où la terre rencontre la mer et où ces énergies sauvages explosent ! Blasted Heath est une fragrance masculine racée et sauvage alors que Blasted Bloom est une fragrance féminine élégante. Deux nouveautés très intéressantes que les amoureux des parfums et de la parfumerie de niche apprécieront ! Penhaligon’s signe un joli duo pour homme et femme pour attaquer la rentrée sous le signe de l’élégance ! 

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Je vous ai déjà parlé plusieurs fois des liqueurs Joseph Cartron, liqueurs avec lesquelles on réalise de délicieux cocktails. Après vous avoir présenté une recette de tapisserie réalisée avec la crème de cassis Joseph Cartron, je vais vous montrer comment on peut intégrer une liqueur dans une recette de cuisine. C’est le chef Roland Chanliaud, qui est une figure emblématique de la cuisine beaunoise. C’est un chef très inventif qui aime bousculer les codes de cuisine, il a lancé le concept de La Maison du Colombier, le chef se distingue aussi par une carte des vins riche et variée. C’est donc tout naturellement que Roland Chanliaud s’est tourné vers les liqueurs Cartron pour réaliser une recette originale le « Maquereau vin blanc Cassis Cueillette » millésime 2015 !

La recette du Maquereau vin blanc Cassis Cueillette

Pour 4 personnes – Facile – 30 minutes de préparation  –  la veille

A acheter au Marché :

 1 kg de filets de maquereau première fraîcheur

½ bouteille de vin blanc aligoté

8 cl de Crème de Cassis Cueillette 2015 Joseph Cartron

8 cl de vinaigre blanc

1,5 dl d’eau

1 petite botte d’oignons fane

1 orange ou deux mandarines

1 feuille de laurier

1 brin de thym

Feuilles de menthe

Grains de cassis frais (optionnel selon saison)

Sel poivre

Préparation : 

Par le poissonnier, faire lever les maquereaux en filets et désarêter en conservant la peau.

Dans un faitout, préparer la marinade, eau, vinaigre blanc, crème de Cassis Cueillette 2015 Joseph Cartron, thym, laurier, blanc des oignons fane émincés, orange coupée en rondelles, sel et poivre puis la porter à ébullition.

Déposer les filets de maquereaux dans un plat creux puis verser la marinade bouillante sur le poisson.

Pour garder les arômes, filmer à chaud cette préparation.

Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur une nuit.

Au moment de servir, disposer dans une assiette creuse un filet de maquereau, son jus de cuisson, sa garniture puis parsemer de feuilles de menthe émincées et de quelques grains de cassis frais selon la saison.

Quelques mots sur Roland Chanliaud créateur de la recette du Maquereau vin blanc Cassis Cueillette

C’est un chef très inventif qui a évolué pendant 22 ans au jardin de remparts, restaurant étoilé Michelin situé à Beaune. Il crée en 2012 La Maison du Colombier, un concept nouveau mêlant gastro-bar et gite urbain qui se niche dans un maison classée du 17 ème siècle. Roland Chanliaud est réputé pour revisité la Bourgogne à travers ses plats ! Si vous passez dans le coin, n’hésitez pas à réserver !

Aller sur le site Joseph Cartron

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération

Les amoureux du bois vont être ravi avec la marque la marque Two Guys Bow Ties. Jeune enseigne américaine fondée en 2012 qui propose des accessoires en bois tels que des noeuds papillon et des broches. Two Guys Bow Ties propose également une gamme d’huile à barbe aux senteurs masculines et viriles. Nul besoin de vous rappeler qu’il faut absolument utiliser une huile à barbe au quotidien ! L’idée est de vous présenter des huiles de bonne qualité, d’en avoir plusieurs pour varier les senteurs selon les humeurs comme on peut le faire avec le parfum !