Il y a quelques mois de cela, je vous présentais Roaring Radcliff de la collection Portraits de penhaligon’s. Ceux qui suivent régulièrement le blog savent que j’apprécie particulièrement cette marque anglaise spécialisée dans les parfums de niche. La collection Portraits se distingue d’une part grâce à son identité visuelle et d’autre part par ses créations olfactives. Derrière cette collection, Penhaligon’s se moque gentiment de l’aristocratie anglaise. Cela fait maintenant quelques temps, que j’ai Lord George, j’ai fait exprès d’attendre la fête des pères pour vous le présenter. C’est un parfum très élégant, masculin qui pourrait être une idée cadeau de goût à l’intention d’un papa des plus raffinés.
Offrir un whisky ou un spiritueux est une idée assez commune. Mais pour faire mouche, il faut d’abord bien choisir son eau de vie ! L’idéal est de sortir un peu des sentiers battus et d’offrir une bouteille qui fera plaisir ! Je vous ai préparé une sélection whisky fête des pères 2017. Celle-ci est issue de La Maison du Whisky, le spécialiste en ligne de la vente de spiritueux. notre sélection est composée de whiskies que l’on trouve uniquement chez les meilleurs cavistes. On la découvre ensemble.
Sélection whisky fête des pères 2017
Si vous avez dans l’idée d’offrir un whisky pour la fête des pères, je ne peux que vous conforter dans votre choix ! Encore faut-il bien choisir sa bouteille. Je ne peux que vous encourager à sortir des sentiers battues et de faire découvrir d’autres distilleries que celles que l’on trouve en GMS.
Sélection whisky fête des pères 2017 #1 : Ardberg Kelpie
Prix 109 euros
Les amateurs de whiskies tourbés connaissent la Distillerie Ardberg. Réputée pour produire les whiskies les plus tourbés. Chaque année, Ardberg sort une édition limitée. Le cru 2017 se nomme Kelpie et vous invite à sonder les fonds marins !
Se procurer Ardberg Kelpie
Sélection whisky fête des pères 2017 #2 : Scallywag
Prix 59 euros
Scallywag est whisky écossais produit par Douglas Laing. J’ai découvert ce whisky lors de mes dernières vacances à Beaune. J’ai eu un vrai coup de coeur pour ce blended malt assemblé à partir de single malts du speyside. J’adore son packaging. Le Scallywag délivre des arômes gourmands, chocolatés. En optant pour le Scallywag vous vous assurerez une effet de surprise garanti ! Si toutefois vous connaissiez cette référence, il y a l’édition limitée Scallywag Cask Strength #2, aux notes intenses d’épices et de chocolat.
Se procurer le Scallywag
Sélection whisky fête des pères 2017 #3 : Spice Tree Compass Box
Prix 59,90 euros
J’ai aussi découvert la marque Compass Box lors de mes dernières vacances. Cette distillerie écossaise propose diverses références dont le Spice Tree, comme son nom l’indique, ce blended délivre des arômes épicés, boisés et onctueux.
Se procurer Spice Tree
Sélection whisky fête des pères 2017 #4 : Jameson Blender’s Dog
Prix 49,90 euros
J’ai récemment découvert cette référence de chez Jameson. Cette distillerie irlandaise propose des choses intéressantes dont cette série composée de trois références assemblées par Billy Leighton. le Blender’s Dog est rond, doux. il délivre des arômes fruités et finement épicés.
Se procurer Jameson Blender’s Dog
Sélection whisky fête des pères 2017 #5 : An Cnoc 12 ans d’âge
Prix 51 euros
An Cnoc est une distillerie écossaise qui mériterait d’être davantage reconnue. Elle propose plusieurs références dont ce 12 ans âge. je l’ai découvert l’automne dernier, et j’ai été agréablement surpris par ses arômes fruités. An Cnoc est un whisky idéal à déguster en apéritif, entre connaisseurs bien entendu.
Se procurer An Cnoc 12 ans d’âge
Sélection whisky fête des pères 2017 #6 : Craigellachie 13 ans
Prix 54 euros
Cette Distillerie est surnommée la bad boy du Speyside. Initialement, cette distillerie produisait pour alimenter des blends. Ce n’est qu’en 2014, que Crigellachie a sorti sa première gamme officielle. Elle s’est vite distinguée avec son 13 ans et son 23 ans. J’ai découvert ce 12 ans d’âge cet hiver, j’ai aimé ses notes fruitées, épicées. A découvrir.
Se procurer le Craigellachie 12 ans
Sélection whisky fête des pères 2017 #7 : Benriach 16 ans
Prix 75 euros
Tout comme An Cnoc, Benriach fait partie de ces distilleries qui mériteraient d’être davantage reconnues. Ce 16 ans d’âge est très élégant et délivre des arômes subtils. Il a été encensé par la presse spécialisée. Il fait partie de mes favoris. On aime ses arômes boisés et balsamiques. Avec en prime une finale finement tourbée, fumée !
Se procurer Benriach 16 ans d’âge
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Les Nouveaux Cavistes est une adresse de référence que tout amateur de whiskies et de spiritueux doivent mettre dans leurs favoris. Cette boutique en ligne fait partie du groupe Pernod Ricard. Elle nous propose un vaste choix de whiskies et autres spiritueux. Il y en a pour tous les goûts et les budgets. Du whisky au rhum en passant par le Cognac et l’Armagnac, vous trouverez forcément votre bonheur. Vous y trouverez des cuvées classiques et des cuvées d’exceptions. A l’approche de la fête des pères, il y a plein d’idées cadeaux à chopper dans cette boutique, comme le Ballantine’s 17 ans d’âge.
Ballantine’s 17 ans par Les Nouveaux Cavistes
Parmi les nombreuses références proposées par Les Nouveaux Cavistes, on trouve la marque Ballantine’s. Nul besoin de présenter cette marque de whisky écossaise. Elle fait certainement partie des blended malts des plus connus.
Chez Ballantine’s, on trouve plusieurs références, le Ballantine’s Finest étant le plus classique et le plus connu de la gamme. Les amateurs de cocktails connaissent le caïpibrazil, réalisé à base du Ballantine’s Brazil. Ces références sont les plus communes. Cependant, on trouve chez cette distillerie des cuvées assez intéressantes. Ça commence avec le Ballantine’s 12 ans d’âge, qui est un blend tout à fait correct.
Les choses sérieuses commencent avec le Ballantine’s 17 ans d’âge. J’ai découvert ce whisky chez Les Nouveaux Cavistes. Et à vrai, j’ai été agréablement surpris la qualité de ce dernier et des arôme qu’il délivre. D’ailleurs, le Ballantine’s 17 ans d’âge a été élu meilleur whisky de l’année 2011. Il a obtenu 97,5 points sur 100 à l’International Wine & Spirit Compétition 2011.
J’en ai profité pour faire de petites recherches sur le 21 ans et 30 ans d’âge. Et les critiques sont unanimes, ils sont excellents.
Ballantine’s notes de dégustation :
Robe : Or ambré.
Nez : Profond, équilibré, élégant, avec des notes de bois et de vanille.
Corps : Robuste et onctueux.
Palais : Complexe, douceur du miel, mélangé à des notes de chêne et de tourbe.
Finale : Longue, légèrement fumée, vanillée avec une note de sel.
Prix 75 euros disponible chez Les Nouveaux Cavistes
Mon avis sur le Ballantine’s 17 ans d’âge
Agréablement surpris. Les blends ont une mauvaise réputation, beaucoup pensent qu’ils sont de mauvaises qualité et préfèrent les single malt. Et pourtant, on trouve quelques pépites dans les blends, chez nos amis nippons par exemple.
Les amateurs de whiskies et spiritueux le savent : quand on parle de whisky, il faut se préparer à y mettre le prix. Par là, j’entends qu’il ne faut pas s’attendre à déguster un whisky d’exception pour 10-13 euros.
Cependant, on arrive à trouver des choses très intéressantes pour moins de 100 euros. Comme ce 17 ans d’âge !
Des arômes fins et complexes
Le Ballantine’s 17 ans est un assemblage de quatre single malts : Scapa, Miltonduff, Glentauchers et Glenburgie. Au nez, il délivre des arômes fins et délicats. On sent des notes boisées, fruitées et aussi des notes chocolatées. En bouche, il est finement épicé, et délivre des notes fumées. Il est très équilibré, rond.
En conclusion
C’est une superbe idée cadeau pour la fête des pères. Toutefois, je comprendrais qu’on veuille se l’offrir à soi-même :). C’est le genre de whisky a mettre dans son bar et à déguster lors de certaines occasions. En somme, c’est le genre de cuvée qu’on sort qu’entre connaisseurs.
Se procurer ce whisky
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L’étude des primeur 2014 qui est actuellement en cours de livraison par les châteaux est à ce titre intéressante. 2014 est un très bon millésime, avec un prix moyen de vente en primeur considéré à l’époque comme élevé sans être déraisonnable. Les grands crus bordelais sont parmi les meilleurs vins du monde, si ce n’est les meilleurs crus de la planète.
Les prix des grands vins de Bordeaux sont à la hauteur de leur réputation : élevés !
Comment marier plaisir d’une cave personnelle acquise à un prix plus intéressant et investissement ? Attention, investissement ici rime avec patience. L’urgence se conjugue mal avec placement sous forme de vins fussent-ils des grands crus. Ce témoignage et avis client sur Patriwine expose clairement la donne de ce type de placement : il faut savoir patienter ! Le gel du printemps 2017 va faire monter les prix des campagnes des années précédentes. Constituez-vous avec Patriwine une cave d’exception en achetant des vins primeurs grands crus de Bordeaux. Pour, soit les consommer dans le futur, soit les revendre ou, un peu des deux.
Les campagnes primeurs du bordelais
Dans le bordelais, chaque campagne de primeur donne lieu à de nombreux fantasmes en termes de qualité et de potentiel du millésime. Depuis plusieurs années, les prix des primeurs s’envolent. La campagne de primeurs 2015 a été en la matière l’objet d’un jeu redoutable de la part des châteaux. Avec une augmentation des prix significative en plein milieu de la campagne.
Mais qu’en est-il réellement de l’évolution du prix de ces grands Bordeaux entre la campagne de primeur et le moment où ils arrivent réellement sur les tables ? Est-il réellement intéressant pour les particuliers d’investir en primeur, alors que l’on peut retrouver ces vins à la vente 2 ans plus tard ?
L’étude des primeur 2014 qui est actuellement en cours de livraison par les châteaux est à ce titre intéressante.
2014 est un très bon millésime, avec un prix moyen de vente en primeur considéré à l’époque comme élevé sans être déraisonnable.
Dans ce cas précis, la démonstration est sans appel : certains de ces vins affichent déjà une plus-value potentielle importante.
Ainsi, tous les clients ayant acheté du Château Beychevelles 2014 au prix de 47 € peuvent déjà revendre ce vin au prix de 58 €, soit une plue value de 23,4% en moins de deux ans !
Patriwine un acteur majeur sur les ventes primeurs
Un acteur très actif des ventes de primeur comme Patriwine propose dès maintenant à ses clients différentes options, alors même que les vins sont en cours de réception :
* Se faire livrer pour profiter de vins acquis à de bonnes conditions,
* Ou procéder à un arbitrage afin d’encaisser d’ores et déjà la plus-value et se repositionner sur la nouvelle campagne 2016, dont le potentiel qualitatif semble très important.
Peu de placements financiers comme ceux de Patriwine en vins primeurs de Bordeaux peuvent se targuer de pouvoir réaliser une telle plus-value sur ces deux dernières années. Cet arbitrage proposé par Patriwine est d’autant plus marquant que le vin est seulement en cours de livraison !
Patriwine vous aide à gérer vos investissements
Bien sûr, tous les grands Bordeaux n’affichent probablement pas un tel potentiel de plus-value. C’est ensuite au professionnel d’orienter au mieux ses clients en fonction de ses objectifs propres d’investissement.
Le gel qui a détruit nettement plus de 50% de la dernière campagne durant le printemps 2017 va avoir fort probablement un impact à la hausse sur le prix des campagnes précédentes. En effet, la raréfaction entraîne généralement une hausse des prix de toutes les campagnes précédentes.
Alors n’hésitez pas, achetez vos grands Bordeaux en primeur avec un spécialiste comme Patriwine capable de vous conseiller, de stocker avec une certification vos vins grands crus. Cela vous laissera le temps de décider ce que vous souhaitez servir avec, ou au pire de les revendre !
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