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vin

Les Vins Primeurs en Bordelais, votre cave, votre plaisir et … vos investissements avec Patriwine

Patriwine

L’étude des primeur 2014 qui est actuellement en cours de livraison par les châteaux est à ce titre intéressante. 2014 est un très bon millésime, avec un prix moyen de vente en primeur considéré à l’époque comme élevé sans être déraisonnable. Les grands crus bordelais sont parmi les meilleurs vins du monde, si ce n’est les meilleurs crus de la planète.

Patriwine

Les prix des grands vins de Bordeaux sont à la hauteur de leur réputation : élevés !

Comment marier plaisir d’une cave personnelle acquise à un prix plus intéressant et investissement ? Attention, investissement ici rime avec patience. L’urgence se conjugue mal avec placement sous forme de vins fussent-ils des grands crus. Ce témoignage et avis client sur Patriwine expose clairement la donne de ce type de placement : il faut savoir patienter ! Le gel du printemps 2017 va faire monter les prix des campagnes des années précédentes. Constituez-vous avec Patriwine une cave d’exception en achetant des vins primeurs grands crus de Bordeaux. Pour, soit les consommer dans le futur, soit les revendre ou, un peu des deux.

Les campagnes primeurs du bordelais

Dans le bordelais, chaque campagne de primeur donne lieu à de nombreux fantasmes en termes de qualité et de potentiel du millésime. Depuis plusieurs années, les prix des primeurs s’envolent. La campagne de primeurs 2015 a été en la matière l’objet d’un jeu redoutable de la part des châteaux. Avec une augmentation des prix significative en plein milieu de la campagne.

Mais qu’en est-il réellement de l’évolution du prix de ces grands Bordeaux entre la campagne de primeur et le moment où ils arrivent réellement sur les tables ? Est-il réellement intéressant pour les particuliers d’investir en primeur, alors que l’on peut retrouver ces vins à la vente 2 ans plus tard ?

L’étude des primeur 2014 qui est actuellement en cours de livraison par les châteaux est à ce titre intéressante.
2014 est un très bon millésime, avec un prix moyen de vente en primeur considéré à l’époque comme élevé sans être déraisonnable.
Dans ce cas précis, la démonstration est sans appel : certains de ces vins affichent déjà une plus-value potentielle importante.
Ainsi, tous les clients ayant acheté du Château Beychevelles 2014 au prix de 47 € peuvent déjà revendre ce vin au prix de 58 €, soit une plue value de 23,4% en moins de deux ans !

Patriwine

Patriwine un acteur majeur sur les  ventes primeurs

Un acteur très actif des ventes de primeur comme Patriwine propose dès maintenant à ses clients différentes options, alors même que les vins sont en cours de réception :

* Se faire livrer pour profiter de vins acquis à de bonnes conditions,
* Ou procéder à un arbitrage afin d’encaisser d’ores et déjà la plus-value et se repositionner sur la nouvelle campagne 2016, dont le potentiel qualitatif semble très important.

Peu de placements financiers comme ceux de Patriwine en vins primeurs de Bordeaux peuvent se targuer de pouvoir réaliser une telle plus-value sur ces deux dernières années. Cet arbitrage proposé par Patriwine est d’autant plus marquant que le vin est seulement en cours de livraison !

Patriwine vous aide à gérer vos investissements

Bien sûr, tous les grands Bordeaux n’affichent probablement pas un tel potentiel de plus-value. C’est ensuite au professionnel d’orienter au mieux ses clients en fonction de ses objectifs propres d’investissement.

Le gel qui a détruit nettement plus de 50% de la dernière campagne durant le printemps 2017 va avoir fort probablement un impact à la hausse sur le prix des campagnes précédentes. En effet, la raréfaction entraîne généralement une hausse des prix de toutes les campagnes précédentes.

Alors n’hésitez pas, achetez vos grands Bordeaux en primeur avec un spécialiste comme Patriwine capable de vous conseiller, de stocker avec une certification vos vins grands crus. Cela vous laissera le temps de décider ce que vous souhaitez servir avec, ou au pire de les revendre !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

3 juin 2017par Trucs de mec
vin

Sélection vins Saint-Valentin 2017

vins Saint-Valentin

Les fêtes de Noël viennent juste de se terminer, voilà qu’on doit rempiler pour la Saint-Valentin. Qui approche à grands pas puisque que c’est dans tout juste un mois. Pas question pour cette fête de grands repas en famille. Pour la Saint-Valentin, on fait juste un petit repas en amoureux ! Et pour que celui-ci soit réussi, on réveille le grand amateur de vins qui sommeille en vous, et on sert à sa moitié une pépite scrupuleusement sélectionnée pour la faire craquer ! Vous voulez marquer le coup pour cette Saint-Valentin 2017 ? Ça tombe bien, je vous ai préparé une petite sélection spéciale vins Saint-Valentin !

vins Saint-Valentin

source image Pixabay

Sélection vins Saint-Valentin 2017 #1 : Printemps Intense Saint-Amour 2015 Vignerons de Bel Air

vins Saint Valentin

Prix 7,85 euros

 

Cette année, surprenez votre moitié avec un cru du Beaujolais, de l’appellation Saint-Amour (si, c’est pas mignon tout plein comme nom, ça ;)). Printemps Intense 2015 est un assemblage 100% Gamay noir à jus blanc. On aime ses arômes charnus et ronds. A servir avec une tajine d’agneau, pavé de bœuf ou avec des verrines de tartare de tomates et de chèvre. A servir à une température de 16-18°. A déguster dès à présent ou à conserver 2 ou 3 ans.

Se procurer ce vin

Sélection vins Saint-Valentin 2017 #2 : Rouge le Prince 2015 Cellier des Prince

vins Saint-Valentin

Prix 3,90 euros

Ce vin IGP Vaucluse Principauté d’Orange est un assemblage de Grenache 35%, Marselan 20%, Carignan 20%, Caladoc 15%, Merlot 5%, Syrah 5%. C’est un vin structuré, tannique aux notes de cerises. A déguster avec de la charcuterie, des grillades ou avec une cuisine méditerranéenne. A servir à une température de 14-16°. A boire dès à présent ou à mettre en cave pendant 1 ou 3 ans.

Se procurer ce vin

Sélection vins Saint-Valentin 2017 #3 : La Coquine 2015, Les 3 Poules.

vins Saint-Valentin

Prix 9,90 euros

On reste dans le sud de la France avec ce vin AOC Coteaux du Languedoc. Ce Pic Saint-Loup est un assemblage de syrah, mourvèdre et de grenache. La Coquine 2015 est un vin fruité, gourmand, charnu aux tanins soyeux. A déguster avec des lasagnes, du fromage (chèvre). Peut être servi à température ambiante, ou peut également se boire frais. A déguster dès à présent.

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Sélection vins Saint-Valentin 2017 #4 : Éternellement Château Ponzac 2014

vins saint-valentin

Prix 16,50 euros

C’est élégant vin de Cahors est un assemblage 100% Malbec. Il faudra montrer un peu de patience avant de le déguster. Château Ponzac a créé une gamme composée de trois vins, aux noms qui annoncent le potentiel de garde. Le vin nommé « Maintenant » peut se déguster de suite, « Patiemment » 2014 est également prêt à être déguster et « Éternellement » sera parfait en 2019. Si toutefois, vous décidez de l’ouvrir, pensez à le carafer et à l’aérer au moins 1 heure avant service. Ne pas négliger cette étape, elle permettra au vin de s’ouvrir et libérer tous ses arômes.

Se procurer ce vin

Sélection vins Saint-Valentin 2017 #5 : La Folie Douce, 2014 Domaine de pecoulas

vins Saint-ValentinPrix 11,50 euros

On termine avec cet unique vin blanc de cette sélection de vins Saint-Valentin. Ce Viognier IGP les coteaux de l’Ardèche est vendangé à la main. On aime ses arômes fruités (abricot), mielleux et citronnés. C’est un vin d’apéritif avec du foie gras par exemple. Et qui peut également être dégusté en dessert. A servir à une température de 8-12°. A déguster dès à présent.

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Voir d’autres articles sur le vin

23 janvier 2017par Trucs de mec
vin

Avenue des vins se lance en europe

Avenue des vins

Avenue des vins est une plateforme en ligne qui permet de mettre en relation les petits producteurs de vins et le consommateur. Il est aussi difficile pour un consommateur de trouver du bon vin qu’un petit producteur de se faire connaître et de vendre leurs vins en France et à l’étranger. En effet, il n’est pas toujours à la portée d’une petite exploitation d’investir dans des moyens de communication (campagne publicitaire, agence de presse…) de ce fait, beaucoup de petits producteurs restent dans l’anonymat. A contrario, la vente de vins en ligne a littéralement explosé ces dernières années. Avenue des Vins intervient dans ce secteur et permet de mettre en relation les petits producteurs et le consommateurs.

Continue reading

18 mai 2016par Trucs de mec
Arts de vivre, lifestyle, vin

Accords mets & vins Wolfberger X Denny Imbroisi

L’Alsace possède un joli terroir gastronomique et vinicole. Les vins alsaciens sont souvent présents sur les tables de fêtes pour accompagner foie gras et autres mets raffinés. Wolberger est une maison historique et de renommée internationale. Fondée en 1902, Wolberger a joué un rôle majeur dans l’évolution du vignoble. la marque propose des vins et crémants de qualité, c’est d’ailleurs la seule marque vinicole à être certifiée ISO 22000 et ISO 50001, gage du travail pionnier et des préoccupations environnementales. Aujourd’hui Wolberger c’est plus de 110 ans d’expérience et campe à la première place du vignoble alsacien. Les vins Wolberger sont sur les plus belles tables et intéressent de plus en plus les chefs de la nouvelle génération comme Denny Imbroisi. Ce chef  a réalisé des accords mets & vins à travers 2 recettes inédites.

Wolberger

Accord mets & vins #1 : Saumon Gravlax mariné et Wolberger Pinot Gris Vieilles Vignes 2014

Wolberger

Recettes pour 4 personnes :

  • 1 pavé de 350g de saumon frais
  • 40g de sucre
  • 40g de sel 1
  • 5g d’œufs de truite
  • Pousses d’huître Salicorne
  • Poutargue râpée
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel et poivre

Pour la sauce vierge :

  • 2 kumquats frais
  • 1 pomme Granny Smith
  • 30ml de vinaigre balsamique blanc
  • 10cl de Pinot Gris Wolfberger Vieilles Vignes
  • 1 betterave rouge ronde
  • 100g de mostarda di cremona:

Préparation du saumon : Prendre un beau pavé de saumon sans peau et déjà nettoyé par un poissonnier de confiance. Le faire mariner avec un mélange de sel, poivre cassé et sucre pendant 20 minutes. Le retirer et le trancher finement.

Réalisation de la sauce vierge : Couper la pomme et le kumquat en tous petits morceaux, ajouter le vinaigre balsamique blanc, l’huile d’olive extra vierge et le pinot gris. Avec une mandoline, couper la betterave rouge. Mixer le pot de mostarda avec son propre liquide. Mélanger le tout ensemble pour obtenir une sauce vierge.

Le dressage : Prédisposer les tranches de saumon roulées sur une assiette, mettre la sauce vierge sur le saumon avec quelques pousses d’huître, salicorne, pointes de mostarda et kumquat râpé. Ajouter quelques pointes d’œufs de truite, des cubes de kumquat et de la poutargue râpée dans l’assiette pour la rendre harmonieuse. Servir avec un bon verre de Pinot Gris.

Le chef Imbroisi a chois le Pinot Gris Wolfberger Vieilles Vignes 2014. Ce vin blanc à la robe dorée, se dévoile dans un registre fruité, de pêche et d’abricot, adouci de notes de miel. La bouche révèle un bel équilibre et une rondeur charmeuse qui est soutenue par les notes d’abricot en rétro olfaction.

Accords mets & vins #2 : Raviolis de foie gras, bouillon de canard thaï et Wolberger Gewurztraminer Solstice d’Hiver 2013

Wolberger

Recettes pour 4 personnes :

Pour réaliser 500g de raviolis frais :

  • 3 œufs 300g de farine
  • 250g de foie gras confit

Pour le bouillon de canard thaï :

  • 300g de manchons de canard
  • 1 céleri branche 1 oignon rouge
  • 100ml de vinaigre de riz
  • 50ml de soja 1 carotte
  • 2 bâtons de citronnelle Ecorces d’oranges

Pour le dressage :

  • 2 carottes fanes
  • 1 radis noir
  • 1 betterave rouge
  • 1 navet long
  • 1 radis rouge pickles
  • 1 oignon rouge pickles
  • Coriandre cress
  • Sel et poivre

Denny Imbroisi a choisi le Gewurztraminer «Solstice d’Hiver» 2013, il marque l’entrée dans la période la plus féerique de l’année en Alsace. Sous une robe or brillante, il dévoile le parfum des fruits exotiques comme le litchi et la chaleur des épices lointaines. En bouche, l’attaque est souple, dotée d’une belle rondeur. Les arômes exotiques et épicés s’étirent en une finale longue et persistante.

Je vais bientôt reparler de Wolberger  très prochainement avec une idée cadeau à mettre au pied du sapin

Accéder au site Wolberger 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération 

28 novembre 2015par Trucs de mec
Arts de vivre, vin

Sélection Lubéron spéciale syrah

Lubéron

Le Lubéron est un vignoble de la Vallée du Rhône située au cœur du Vaucluse. Les vignerons de cette AOC travaillent de nombreux cépages dont la syrah. Cépage bien connu des vins de la Vallée du Rhône, qui produit des vins rouges à la couleur intense. La syrah fait partie des 6 cépages les plus utilisés dans le monde et c’est aussi l’emblème de prestigieuses appellations françaises. Ce cépage produit des vins d’une grande complexité aromatique. Les vins élaborés à partir de syrah libèrent des arômes de d’épices, de myrtille ou de violette. Découvrez une sélection de vins du Lubéron conçus avec un assemblage de syrah. Ce sont des vins qui accompagnent à merveille vos viandes grillées, vos gibiers (n’hésitez pas à découvrir l’article sur les accords mets & vins autour du gibier). Des vins à servir lors de vos repas de fêtes ! 

Lubéron

La syrah en quelques mots :

C’est un cépage provenant de la vallée du Rhône . On la trouve dans le sud de la France dans le Languedoc-Roussillon, vallée du Rhône et en Provence. On en trouve aussi à l’étranger dans des pays comme l’Argentine, Italie, Etats-Unis (Californie).

Ce cépage se distingue de part ses caractéristiques : c’est un cépage noir à faible rendement et difficile à cultiver. La syrah est un cépage assez fragile et sensible aux maladies. La maturation rapide des vins est une des caractéristique principale de la syrah.

Sélection vins du Lubéron spéciale syrah

Voici une sélection de vins du Lubéron spéciale syrah. Des vins proposés à des prix accessibles, certains sont vendus au prix dérisoire de 5 euros ! Des Crus accessibles à toutes les bourses. Les fêtes approchent, les vins du Lubéron pourraient être une belle option pour accompagner vos repas de fêtes !

Petit Miracle 2013, Aureto Vignoble :

Lubéron

Assemblage 65% Syrah 35% Grenache

Œil : robe pourpre, dense et soutenue

Nez : le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges frais

Bouche : attaque fraîche où l’on retrouve les mêmes notes qu’au nez. Matière marquée mais bien équilibrée

Conseil accords : À boire avec un carré d’agneau ou une pièce de bœuf Angus aux petits légumes de Provence.

Prix 13,50 euros 

Se procurer la cuvée Petit Miracle

Le Claux 2013, Bastide du Claux 2013 :

Lubéron

Assemblage : 65 % Syrah 25% Grenache noir 10% Mourvèdre

Œil :  robe limpide d’un beau rouge profond

Nez : notes de fruits avec une évolution vers des notes de tabac et de cèdre

Bouche : des arômes de petits fruits rouges se fondent ensuite vers des notes balsamiques

Conseil : accords À boire avec des viandes rouges grillées, un tajine ou des gibiers à plume.

Prix 13,50 euros

se procurer des vins La Bastide du Claux 

Soprano 2012, Château de Clapier :

Lubéron

Assemblage : 55% Syrah 25% Grenache 20% Pinot Noir (unique en AOP Luberon) Œil robe soutenue avec une belle concentration

Nez : nez riche et ouvert de fruits rouges et noirs mûrs avec des touches d’épices et de vanille

Bouche : bouche dense et fruitée avec des tanins épicés, une finale grillée

Conseil accords À boire avec un filet de bœuf Rossini et sa garniture de légumes anciens ou une épaule d’agneau aux herbes et des fromages affinés

Prix 11,50 euros

Se Procurer des vins Château de Clapier

Grand Deffand Rouge 2012, Château La Verrerie :

Lubéron

Assemblage : 99% Syrah 1% Grenache Noir

Œil : robe rouge rubis presque noire avec des reflets pourpre violacés

Nez : ouvert, présente une multitude d’arômes fruités (cassis, mûre, cerises noires) et de moka mais aussi des notes vanillées venant se mêler à des arômes de réglisse, d’épices et d’olives noires Bouche l’attaque gourmande sur des fruits noirs juteux. On y retrouve des notes de rose, de réglisse et la présence d’une note graphite qui souligne les acidités

Conseil accords : À boire avec un coquelet rôti au parfum de réglisse ou un chevreuil sauce aigre-douce et chips de patates douces.

Prix 29 euros

Se procurer des vins du  Château la Verrerie

Collet de Pierrouret 2011, Château Fontvert :

Lubéron

 

 

Assemblage 99% Syrah 1% Grenache Noir

Œil robe pourpre violine Nez puissant et complexe de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre, de garrigue et de pinède, rehaussé de notes grillées et chocolatées

Bouche arômes délicats de fruits noirs, de cacao et d’épices

Conseil accords À boire idéalement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des petits gibiers à plumes ainsi qu’avec des fromages à pâte grasse.

Prix 20 euros

Se procurer des vins Château Fontvert

La Canorgue Rouge 2012, Château la Canorgue

lubéron

Assemblage : 70% Syrah 20% Grenache 10% Vieux Carignan

Œil : robe couleur pourpre Nez notes de fruits cuits et de griotte

Bouche : volume, tanins veloutés et finale poivrée et épicée

Conseil accords : À boire avec des viandes rouges telles que le bœuf et du fromage.

Prix : 9,80 euros

Se procurer des vins Château la Canorgue

Rouge 2011 –  Domaine de Fontenille

Lubéron

Assemblage : 80% Syrah 20% Grenache noir

Œil : couleur rouge franche aux reflets rubis Nez intensité aromatique immédiate, reposant sur un socle de fruits noirs très mûrs (cerise bigarreau) pour se finir sur une note boisée presque mentholée

Bouche : attaque ample et enveloppante, complexité des arômes se retrouvant dès l’attaque avec une présence boisée un peu plus affirmée qu’au nez

Conseil accords : À boire avec des viandes rouges grillées délicatement relevées d’une pointe d’épices. Pour les desserts, il accompagnera parfaitement une forêt noire.

Prix 9,80 euros

Se procurer des vins du Domaine de Fontenille

Le Gouverneur St Auban 2011, Domaine de la Citadelle

Lubéron

Assemblage : 80% Syrah 10% Grenache 10% Mourvèdre Œil robe rouge rubis intense aux reflets violines

Nez : Nez expressif de cassis, de mûres, de violettes ainsi que de poivre gris. Des notes vanillées et grillées viennent aussi se mêler.

Bouche : Ample, gras, empreint de sucrosité il allie une structure aux tanins denses sur des notes torréfiées intégrées à des fruits noirs et quelques notes florales. La finale est longue, riche et veloutée. Conseil accords À déguster avec un gigot d’agneau et des gibiers relevés.

Prix 22 euros 

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Grand Marrenon Rouge 2012, Marrenon

Lubéron

Assemblage : 70% Syrah 30 % Grenache noir

Œil : robe rubis violine intense typique d’une forte concentration

Nez : expressif et gourmand avec des notes de fruits mûrs confiturés et de tabac blond

Bouche Douceur et gourmandise à l’attaque venant se mêler à des fruits frais. La bouche se complexifie avec le fondu du boisé qui se mêle à des notes de cuir et d’olive noire. Conseil accords À boire avec une côte de bœuf ou un gibier

Prix 8,90 euros

Se procurer des vins Marrenon

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A Consommer avec modération

22 novembre 2015par Trucs de mec
Arts de vivre, vin

Accords Lirac Rouge et gibiers

Accords Mets Vins Lirac Rouge et gibiers

Les fêtes de fin d’année approchent et on commence à se poser des questions pour les repas des réveillons de 24 et du 31 ! Pour les fêtes, on aime déguster des mets raffinés tels que le gibier, viande goûteuse et raffinée. Il y plusieurs sortes de gibiers et il y a autant de façons de les accompagner avec du bon vin… En principe, on va choisir un vin assez puissant et aromatique pour accompagner une viande comme celle-ci. Il y a quelques temps, je vous présentais les accords Lirac Blanc et fromages. Pour accompagner les gibiers, on reste dans la Vallée du Rhône et on va s’intéresser aux Crus de Lirac en rouge ! J’aime beaucoup cette appellation élégante qui est intéressante car son vin séduit grâce à sa typicité, sa puissance et sa richesse aromatique. Sans aucun doute, les rouges charpentés de cette appellation seront vos meilleurs alliés pour accompagner vos gibiers à poils (sanglier, lièvre). Les rouges plus délicats seront les partenaires des gibiers à plumes (cailles, Perdrix). Les blancs ne seront pas en reste puisqu’ils sauront accompagner à merveille vos poissons de fêtes comme le saumon ou le sandre.

Lirac

crédit photo chefnini.com

Accords Lirac rouge et gibiers à plumes

La caille, le chapon, le canard sauvage, faisan… sont des gibiers à plumes que l’on aime déguster pendant les fêtes. Ces viandes sont réputées pour être savoureuses et délicats ! Voici une sélection de Lirac rouge pour accompagner ces mets.

Lirac

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Accords Lirac rouge et gibiers à poils

Pour accompagner les viandes de sanglier, chevreuil, biche ou de lièvre, on va choisir un vin rouge plus charpenté et aromatique. Cette sélection de vins est une bonne façon de trouver vos meilleurs alliés pour accompagner ces viandes. Attention les suggestions de plats qui accompagnent les vins ouvrent l’appétit ! Les viandards vont adorer !

Lirac

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Accords Lirac rouge et gibiers à poils

Pour accompagner vos poissons de fêtes !

Les amateurs de poissons fins comme le saumon, bar, rouget, lotte, daurade… pourront se laisser tenter par les vins blancs du Cru Lirac pour food pairing parfait. Ces vins blancs ont la particularité d’être fuité et floral !

Lirac

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En espérant que cette sélection vous aura donné des idées pour vos repas de fêtes ! Cette appellation est très intéressante ! Le prix des vins n’est pas excessif, vous pouvez vous en procurer pour moins de 10 euros, ce qui n’est pas le cas pour certaines appellations ! A l’approche des fêtes, je vous proposerais certainement d’autres accords mets & vins !

Lirac

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération !

20 novembre 2015par Trucs de mec
Arts de vivre, vin

Accord Lirac Blancs & Fromage

Lirac Blancs

Je vous avais parlé il y a quelques temps des accords vins & fromage, beaucoup de gens vont accompagner un verre de vin rouge avec un morceau de fromage.  Je vous révélais dans l’article en question que l’on pouvait faire des associations étonnantes et associer un bon vin blanc avec du fromage ! C’est le cas pour les crus blancs de l’appellation Lirac, que j’avais découvert l’an dernier en dégustant un très bon vin rouge du Domaine lafond, elle fait partie des 13 crus de la Vallée du Rhône. Pour cet hiver, on a pensé que les Lirac blancs seraient de parfaits compagnons pour les fromages ! Du simple plateau de fromage aux recettes traditionnelles hivernales, vous trouverez le compagnon idéal parmi les Crus blancs de cette AOC. Les Lirac en Blancs séduiront par leur palette aromatique florale et fruités. Ce sont des vins raffinés et délicats ! Chaque cuvée s’associe à un fromage pour créer des accords traditionnels ou inédits. Ces accords en question se feront avec des fromages à pâte molle, des fromages de chèvre et aussi des fromages à pâte persillée.

Lirac Blancs

Accords Lirac Blancs & fromages de chèvre

Le fromage de chèvre est très apprécié ! Voici trois vins blancs qui s’accorderont avec trois fromages de chèvres différents ! Le fromage de chèvre développe une salinité ! Le rôle du vin blanc va être d’équilibrer ce côté salé ! On va privilégier un accord régional et choisir un vin et un fromage provenant de la même région.

 

lirac blancs

Lirac Blanc

Accords Lirac Blancs et fromages à pâte molle

Les fromages à pâte molle sont légions ! Voici une sélection de vins blancs qui les accompagneront à merveille ! On part toujours sur un accord régional et on choisit un vin qui va accompagner ces fromages à pâte molle.

Lirac Blancs

Lirac Blancs

Lirac Blancs

Avec les fromages à pâte cuite

Les vins blancs choisis ici vont accompagner à merveille ces fromages à pâte cuite ! Le vin blanc avec son acidité va faire ressortir les arômes du fromage.

Lirac Blancs

Lirac Blancs

Lirac Blancs

Accords Lirac Blancs et fromages à pâte Persillée

Avec ce type de fromage, on va choisir un vin liquoreux, sucré et doux !

Lirac Blancs

Lirac Blancs

Lirac Blancs

Lirac Blancs

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération

4 octobre 2015par Trucs de mec
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