AR Angel Rhum, le rhum arrangé artisanal Breton
Aujourd’hui on embarque à Pouldergat dans le Finistère découvrir AR Angel Rhum. Il s’agit d’une marque de rhum arrangé artisanal Breton, fondée par Pierre-Baptiste Ollivier, un passionné de rhum. Il a concocté des recettes de rhums arrangés à partir de fruits frais de saison. Découvrons tout ceci ensemble.
AR Angel Rhum, la passion du rhum
L’aventure de AR Angel Rhum débute en 2020. La marque est née de la passion du fondateur pour les rhums arrangés. Ce dernier élabore ses arrangés à partir du rhum AOC Martinique et Guadeloupe. Les recettes sont plutôt complexes dans la mesure où elles sont composées avec des fruits frais, mai aussi des sirops maison et des épices sur mesure rigoureusement sélectionnées en fonction des recettes. En somme Pierre-Baptiste n’a qu’un seul désir : faire voyager les papilles des dégustateurs les plus exigeants.
AR Angel Rhum met en avant le terroir Breton
La marque a à cœur de mettre en avant la Bretagne et son terroir. Cela commence bien évidemment avec le nom de la marque : Ar, ne signifie pas rhum arrangé, mais est un mot issu du vieux Breton qui se traduit par « près de, sur, devant ».
Angel Rhum fait référence à « la part des anges » : qui est la partie d’un alcool qui s’évapore pendant son vieillissement.
La bouteille est ornée d’une illustration mettant en scène une jeune fille dotée d’ailes d’ange, d’une marinière et d’une bigoudène (chapeau traditionnel breton).
Ce visuel est frais et agréable, il a été réalisé par une une amie du fondateur.
Enfin, la marque utilise autant que possible des ingrédients issus de son terroir : miel du Finistère, fraise de Plougastel, etc…
Les arrangés AR Angel Rhum
La marque propose différentes recettes qui varient en fonction des saisons. Pour la saison estivale 2023, AR Angel Rhum propose des rhums arrangés aux arômes fruités :
J’avais découvert un arrangé orange confite aux 7 épices, qui appartient à la carte hivernale. J’avais apprécié la finesse et la gourmandise de cette recette Ce type d’arômes rappellent fatalement la période de Noël. Cependant, il peut très bien se déguster en digestif au printemps ou même en été.
Où trouver les rhums AR Angel Rhum ?
Pour l’instant, la marque est essentiellement distribuée en Bretagne : bars, restaurants, épiceries et cavistes. Mais aussi chez un caviste à Paris et un restaurant situé à Tain L’Hermitage.
AR Angel Rhum participe également à quelques salons. Pour connaître son actualité, je vous invite à suivre la marque sur ses réseaux sociaux.
Enfin, on espère que la marque offrira la possibilité de commander directement depuis son site internet !
Le mot de la fin
Une agréable découverte : cette marque d’arrangés artisanaux se démarque par sa conception de recettes qui intègrent des ingrédients frais et de saison. À cela il faut ajouter la réalisation de sirop maison, qui est un réel gage de qualité. Surtout quand on sait que les sirops du commerces peuvent être trop sucrés ou contenir des exhausteurs d’arômes voire des conservateurs.
L’arrangé Orange Confite avait la particularité d’avoir une palette aromatique fine et goûteuse, sans être trop sucrée : on apprécie !
AR Angel Rhum est une jeune marque à suivre. De notre côté, on a hâte de voir quelles seront les nouvelles recettes que Pierre-Baptiste va nous concocter !
L’abus d’alcool est dangereux pour la sante. À consommer avec modération. Pour réduire les risques, il est recommandé de limiter sa consommation à deux verres par jour maximum par jour et pas tous les jours.
Crédit photos : Mélie K – https://bombastikgirl.com – Tous droits réservés.
Laisser un commentaire