Sélection vins et bulles Fête des pères 2022

Sélection vins et bulles fête des pères 2022

Voici notre troisième et dernière sélection pour la fête des pères 2022. Cette dernière se compose de six cuvées au positionnement haut de gamme. Ce sont des vins qui ont un fort potentiel de garde. Par conséquent, vous pourrez très bien les offrir et les déguster dans quelques années. Découvrons ensemble cette sélection vins et bulle fête des pères 2022.

Sélection vins et bulles fête des pères 2022 : faites vous plaisir avec des cuvées d’exception

Cette nouvelle sélection vins et bulles fête des pères se compose de six bouteilles haut de gamme : cinq Bordeaux rouges et un champagne. Toutes ses cuvées peuvent se conserver plusieurs années.

  • Blason d’Issan 2016 – Prix 28€
  • Château Capbern 2018 – Prix 28 €
  • Les fiefs de Lagrange 2017 – Prix 27€
  • Le Seuil de Mazeyres 2019 – Prix 21€
  • Château Fonplégade 2017 – Prix 75€
  • La Grande Année 2014 Champagne Bollinger – Prix 147€

Blason d’Issan 2016

Nous débutons cette sélection vins et bulles fête des pères 2022 avec un vin de Margaux rouge. Il s’agit du second vin du Château d’Issan. Cuvée, AOC Margaux, née en 1995 et produite à partir des plus jeunes vignes du vignoble. Il résulte d’un encépagement de merlot (60%) sur le cabernet sauvignon (40%). Elevage en barriques, contenant du bois neuf, durant 14 à 16 mois.

Sélection vins et bulles fête des pères 2022  : Blason d'Issan 2016
  • Œil : jolie robe rouge grenat foncée
  • Nez : frais et parfumé, sur des notes florales, fruitées et finement boisées
  • Bouche : arômes de fruits noirs : cassis, myrtille, mûre et des tanins soyeux. Vin élégant et souple.
  • Accompagnement : charcuterie fine, Gigot d’agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie, ou des abats, comme les rognons, ou un foie de veau poêlé. Dôme chocolaté.
  • Service : 15-17°. À déguster dès à présent ou conserver pendant 5 ou 6 ans

Château Capbern 2018

Le vignoble du Château Capbern est situé au nord de l’appellation Saint-Estèphe et s’étend sur 38 Ha sur sols Graveleux sableux, graveleux argileux et sol calcaire.

Ce vin rouge résulte d’un assemblage de 62% Cabernet sauvignon, 37% Merlot, 3% Cabernet Franc et
1% Petit Verdot. Elevage de 18 mois, 60% en barriques neuves, le reste en barriques d’un vin.

Sélection vins et bulles fête des pères 2022 : Château Capbern
  • Œil : jolie robe rouge
  • Nez : bouquet délicat, frais et fin
  • Bouche : suave, moelleuse avec ses tanins mûrs et enrobants. Beaucoup de fraîcheur et de longueur se terminant par une belle sapidité.
  • Accompagnement : Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de bœuf à l’os accompagnée de cèpes poêlés
  • Service : 14-16°. A boire à partir de 2025 – Garde 10 à 20 ans

Les fiefs de Lagrange 2017

Il s’agit du second vin du Château Lagrange. La cuvée Les Fiefs de Lagrange 2017, AOC Saint Julien, bénéficie d’un encépagement 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 3% Petit Verdot, issus de vigne de 30 ans d’âge en moyenne, cultivées sur des sols de graves fines pour les Cabernet Sauvignon et d’argile pour certains Merlots.

Sélection vins et bulles fête des pères 2022 : Les Fiefs de Lagrange
  • Œil : couleur sombre aux reflets pourpres
  • Nez : arômes intenses de cerise noire, crème de cassis et réglisse. Divers notes empyreumatiques qui s’intensifieront avec le temps
  • Bouche : vin d’une grande fraîcheur très bien équilibré. Dévoile d’agréables notes fruitées.
  • Accompagnement : viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages mais aussi des mets raffinés comme des plats cuisinés à la ta truffe.
  • Service : 14-16°. À carafer 1h avant le service. Peut se déguster dès à présent mais mériterait de rester en cave quelques années.

Le Seuil de Mazeyres 2019

Nous poursuivons avec la découverte d’un Pomerol velouté. Second vin du Château Mazeyres, le Seuil de Mazeyres est un vin élaboré à partir des jeunes vignes plantées sur des graves.
Il résulte d’un assemblage 81 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 6% Petit Verdot. Elevage : 11 mois : 58 % en cuves et œufs bétons et 42 % en foudre et en barriques de plus de un vin.

Sélection vins et bulles fête des pères 2022 : Le Seuil de Mazeyres 2019
  • Œil : couleur rouge grenat, brillante
  • Nez : bouquet intense, notes de fruits confits et d’épices.
  • Bouche : vin onctueux et fruité. Tanins fondus apportant un velouté à la structure. Arômes fruités (fruits noirs), belle longueur.
  • Accompagnement : légumes confits, entrecôte, viandes grillées
  • Service : 16-17° – Peut se conserver quelques années en cave

Château Fonplégade 2017 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le Château Fonplégade fait partie des acteurs phares de l’appellation Saint-Emilion. Ce vin rouge d’exception est issu d’un assemblage 90% Merlot, 10% cabernet franc. Elevage en barriques durant 16 à 18 mois avec 60% neuves, 30% d’un vin et en cuves ovoïdales béton (10%)

Sélection vins et bulles fête des pères 2022 : Château Fonplégade 2017
  • Œil : belle robe rouge intense
  • Nez : expressif sur fruits noires (cassis, mûres), arômes boisés et poivrés
  • Bouche : vin puissant, onctueux aux tanins soyeux et veloutés
  • Accompagnement : viande de bœuf, gibier, volaille
  • Service : 14-16° – Plage de dégustation idéale 2025-2030

La Grande Année 2014 Champagne Bollinger

Nous concluons cette sélection vins et bulles fête des pères 2022 avec ce Champagne de la Maison Bollinger. Chaque flacon de La Grande Année est le résultat d’un travail minutieux et rigoureux, qui suit une méthode artisanale transmise de génération en génération.

La Grande Année 2014 est un vin d’exception fin et complexe. Cette cuvée est élaborée à partir des plus beaux terroirs de la Champagne, des terroirs classés Premiers et Grands crus. Elle est issue d’un assemblage 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay (19 crus : majoritairement Aÿ et Verzenay pour le Pinot Noir, Chouilly et Oiry pour le Chardonnay – 79% Grands Crus et 21% Premiers Crus) – Le dosage est modéré, de l’ordre de 8 grammes par litre.

La vinification est réalisée exclusivement en petits fûts de chêne, âgés de 20 ans en moyenne, entretenus dans la tonnellerie de la Maison.
Le remuage puis le dégorgement, entièrement réalisés à la main, deux opérations se déroulent après le vieillissement des flacons sous un bouchon de liège. Ce long vieillissement est très représentatif du style Bollinger.

Sélection vins et bulles fête des pères 2022 : Bollinger La Grande Année 2014
  • Œil : belle robe teintée de reflets dorés, signe de la maturité du vin
  • Nez : fruité et finement iodé. Dévoile des arômes de cerise et de citron se mêlent au coing et à la bergamote. Dans un second temps, des notes de noisette, d’amande, et de mirabelle et pêche viennent compléter cette palette aromatique.
  • Bouche : effervescence fine et intense, suivie par une belle vinosité et balancée par une délicate acidité. Sa texture très fine et sa finale saline lui confèrent une grande longueur en bouche, accompagnée par des saveurs complexes de fruits du verger et d’agrumes. Un vin aérien qui se déploie progressivement et montre alors tout son potentiel et son intensité.
  • Accompagnement : Loup de Méditerranée, pommes grenailles et fleurs de courgette. Ravioles de langoustine, foie gras et fleur de sel. Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre d’agrume et konbu royal.
  • Service : 8-10° – Peut se déguster dès à présent ou se conserver pendant longtemps en cave

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – À consommer avec modération

Crédit photos : Mélie K – https://bombastikgirl.com – Tous droits réservés

Ecrit par : Trucs de mec
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