Si vous faites parti de ceux qui croient au modèle américain et qui suivez toutes les modes et dernières tendance en provenant des states, Tendanceus.fr est fait pour vous ! C’est le premier magazine E-commerce sur la tendance américaine ! Un concept store d’un autre genre, fondé en janvier 2013 ! Tendance US vous proposera une sélection de produits top tendance venant tout droit des states. Le site vous informera également de toutes l’actu des stars américaines !

Tendance US présentation

Tendance US est une plateforme novatrice sur laquelle vous serez tenu au courant de toutes les actus américaines : people, ciné, mode… C’est une véritable communauté où des milliers de fans viennent échanger !

En plus de vous informer des derniers potins from the states, Tendance US vous fait découvrir les dernières nouveauté en matière de mode américaine et vous donne l’opportunité de vous les procurer sur la boutique Tendanceus.fr.

Tendance US réveille ton swag qui dort en toi !

On ne peut pas parler de mode américaine sans parler de streetwear ! Sur Tendance US, vous trouverez t-shirt à imprimés, casquette snapback…. L’eshop propose vraiment un vaste choix de vêtements, chaussures et accessoires pour hommes et femmes. L’offre présente de nombreuses marques américaine ou d’influence américaine comme Sixth June ou Unkut. Le concept et diversité du choix font que ce site est la référence à connaître pour tous les fans et amoureux de la culture américaine !

Vous l’aurez compris si vous voulez connaître les dernières frasques de Miley Cyrus ou des secrets de tournage d’un film … Tendance US est le site à suivre pour être d’une part informé de toute l’actu des stars et d’autres part pour être à la pointe des dernières tendances modes en provenance des Etats-Unis ! Ce site au concept bien ficelé ne devrait que ravir les amateurs du genre ! Pour ne rien manquer rendez-vous sur le site et n’hésitez pas à rejoindre la communauté Facebook de Tendance US !

Le 15 mai dernier j’ai assisté à un Dîner de faveur qui s’est déroulé au restaurant gastronomique 2 étoiles La Mère Brazier à Lyon. Les Dîners de Faveur est une tradition d’antan qui visait à donner une réception en faveur d’une personnalité ou d’un artiste ! Organisé par les Champagnes GH Mumm, on a pu découvrir et déguster toute leur gamme de champagne tout au long du repas !

Dîner  de faveur chez La Mère Brazier

Avant de parler du repas en lui-même, voici quelques mots sur le restaurant qui nous a accueilli. La Mère Brazier, est une des adresses incontournables de Lyon, qui est très prisée par les trentenaires qui sont à la recherche d’une cuisine raffinée et moderne ! L’établissement est tenu par Mathieu Viannay, chef doublement étoilé et élu meilleur ouvrier de France en 2004. La Mère Brazier a été fondée en 1921 par Eugénie Brazier (qui est par ailleurs la première femme reconnue comme chef cuisinière et surnommée la patronne des bouchons lyonnais). Depuis de nombreuses personnalités se sont succédées à la tête de ce restaurant devenu mythique !

Le chef Mathieu Viannay

Ce Dîner de faveur du 15 mai était organisé en l’honneur d’une artiste : Cécile Marocco (comédienne). J’ai fait la rencontre de pas mal de gens dont  Virginie du blog A Taste Of My Life mais aussi de l’équipe de la Maison  Gh Mumm :  composée entre autre de Stéphane Profit (œnologue) qui nous a avisé de ses bons conseils tout au long de la dégustation.

Le temps d’un repas on s’est retrouvé projeté en 1901, pour une escale culinaire aux saveurs d’antan. Les Champagnes Mumm ont accompagné le repas du début à la fin ! On a découvert au fil des plats les différents crus de la Maison Gh Mumm.

Cécile Marocco et le Chef Mathieu Viannay

Au menu :

En apéritif, on a dégusté des hors d’œuvres délicieux On a d’ailleurs débuté la dégustation du champagne avec Le Cordon Rouge  la valeur sure de la Maison Gh Mumm !

Voici le menu qui est inspiré du repas du 25 juin 1901 qui s’était déroulé à Paris au Restaurant Julien, ce dîner était organisé en l’honneur de Paulette Darty. Nous avons eu la chance de déguster ce menu revisité version 2014 par Mathieu Viannay !

Le repas a débuté par un amuse-bouche très fin et très goûteux : du hareng à la crème d’asperge qui nous a ouvert l’appétit !

En entrée :

Nage de bœuf glacée, tartare de bœuf, copeaux de légumes marinés, gambas Carabineros et oeuf de saumon. Le champagne G.H. Mumm blanc de noirs de Verzenay accompagnait ce plat ! A noter la finesse du dressage et l’harmonie des couleurs ! 

Les plats

Grosse langoustine au caviar dans l’esprit d’une Gribiche, beurre aux agrumes. Le Blanc de Blanc de Cramant accompagnait ce plat qui était juste une pure merveille !

Poitrine de Caneton croisé au Petits Pois, huile vierge à la grenade, c’est probablement le plat qui m’a le plus séduit, bien qu’en fait ils étaient tous succulents. La petite bande de lard aux agrumes apportait du pep’s à ce plat orignal et raffiné  ! Le Champagne R.Lalou 1999 accompagnait ce plat.

Caneton revisité et dressé autrement servi avec le même champagne mais carafé ! Pour mettre un champagne en carafe, il est primordial d’avoir un cru d’excellente qualité sinon il risquerait de perdre tous ses arômes lors du passage de la bouteille à la carafe ! Un champagne servi de cette façon là, était une première !

Dessert et fromage

La glace Paulette, derrière ce nom se cachait une délicieuse glace aux arômes de pop corn (!). Cette glace Paulette était vraiment succulente ! Tout le monde a été bluffé par son goût étonnant !

Fraises et rhubarbe confite, craquelin vanille; sorbet fromage blanc et citron vert. Ce dessert était une vraie oeuvre d’art, j’osais à peine toucher l’assiette tellement que c’était joli ! Je ne parle même pas du goût, l’association des saveurs était un vrai bonheur en bouche !

Il y avait aussi du fromage au menu, mais je n’en avais pas pris. Des petites mignardises accompagnaient en plus le café ! Nous avons eu des animations tout au long du repas ! Un magicien est intervenu à plusieurs reprises pour faire des tours ! Et il y avait également un dessinateur qui nous a « croqué » en toute discrétion et qui nous a remis à la fin du repas notre portrait !

Comme vous l’aurez compris, c’était un repas d’exception ! C’était un vrai bonheur de pouvoir déguster des plats réalisés par un grand chef ! J’ai été surpris du début à la fin du repas ! Le service assuré par le personnel du restaurant était plus qu’irréprochable ! J’ai également beaucoup appris sur la dégustation du champagne, j’ai littéralement bu les conseils de Stéphane Profit (œnologue) et j’ai apprécié de découvrir la gamme des Champagnes GH Mumm ! C’était une belle expérience que je renouvellerai sans hésitation !

Plus d’infos sur : http://www.ghmumm.com/

Plus d’infos sur Le restaurant La Mère Brazier 12 rue Royale, 69001 Lyon tel : 04.78.23.17.20

Les beaux jours commencent à s’installer et l’envie de s’échapper le temps d’un weekend histoire de souffler avant les vacances se fait de plus en plus pressante ! Les Hôtels Mercure proposent une belle gamme de weekend et courts séjours qui vous emmèneront selon vos désirs à la ville, la mer, la montagne, sur la route des vins ou alors pour un moment de bien-être, le tout à prix malin ? Par quel séjour vous laisserez-vous tenter ?

Découvrez les offres courts-séjours des Hôtels Mercure

Les Hôtels Mercure sont la deuxième marque hôtelière mondiale et sont également leader en France avec 232 hôtels dispersés aux quatre coins de l’hexagone soit au total 150 destinations proposées. Avec ce large éventail de destinations, les Hôtels Mercure vous offre la possibilité de faire des courts-séjours à la ville, la mer, la montagne, sur la route des vins, pour un moment de bien-être, pour faire du golf… Laissez vous tenter par un weekend à la ville, à Paris par exemple à l’ Hôtel Mercure Paris Centre Tour Eiffel pour découvrir et profiter de la capitale en toute liberté. Envie de prendre un grand bol d’oxygène ? Laissez vous tenter par un weekend à la montagne ! Ou alors pourquoi ne pas succomber à un weekend dégustation vin et parcourir la route des vins en Bourgogne ? Quel que soit votre choix, votre séjour se déroulera dans un cadre magnifique dans un hôtel tout confort !

Ces courts séjours sont également l’opportunité des découvrir les spécialités locales et de découvrir le patrimoine historique et culturel d’une région.

Pensez également aux weekend bien-être, et offrez vous un pur moment de détente avec le soin  Spa (qui est inclus dans certaines offres) et chassez le stress du quotidien !

Laissez vous tenter par un weekend à la montagne

Même si j’avoue être tenté par un court-séjour pour déguster et parcourir la route des vins, je préfère tout de même une escapade à la montagne ! Juste le fait de contempler des paysages à coupler le souffle et prendre un bol d’air frais , il n’ y a pas à dire, la montagne c’est dépaysant et reposant ! Cela fait quelques années que je vais en vacances à la montagne, du côté des Alpes à Bourg Saint-Maurice en Savoie. On a eu l’occasion de visiter La Plagne, les Arcs et d’autres stations. Les Hôtels Mercure proposent des courts-séjours qui me plaisent particulièrement à Chamonix à l’Hôtel Mercure Chamonix Les Bossons ou bien à Courchevel ! En plus du dépaysement, la montagne possède un patrimoine culturel riche, si vous choisissez un séjour dans les Alpes, je vous conseille de découvrir les spécialités locales savoyardes. De plus, la montagne est une destination appréciable aussi bien en hiver qu’en été !

Et vous ? Par quelle destination vous laisseriez-vous tenter !

L’euro Festival, c’est le plus grand rassemblement de Harley-Davidson de France, les amoureux de grosses cylindrées et surtout des mythiques motos Harley-Davidson s’étaient donnés rendez-vous à Grimaud dans le Golfe se Saint-Tropez  pour 3 jours de festivités ! Le festival s’est déroulé le weekend dernier (du 08 au 10 mai), au programme des motos et des concerts dans une ambiance de folie ! Amoureux de chrome et de belles mécaniques, les quelques clichés qui vont suivre devraient vous plaire !

L’Euro Festival 2014 présentation

C’est le rendez-vous annuel des passionnés de motos et de Harley-Davidson. Pour la 10ème année consécutive, le village de Grimaud 100 %  H.O.G (Harley Owner Group) accueille cet événement annuel incontournable ! Cette année, le festival a enregistré :

• 13 000 entrées
• 2000 motos  sur la parade
• 25 000 motos sur le golfe

Soit un total de 30 000 personnes, autant dire que ce festival qui marque l’ouverture de la saison était attendu  !

Le festival s’étalait sur 3 jours durant lesquels se sont succédées diverses animations : concerts, le custom bike show, parade des V.twins… L’Euro Festival permettait de rencontrer les concessionnaires et revendeurs Harley-Davidson. Enfin le festival était également l’occasion de pouvoir essayer la gamme 2014 Harley Davidson, et pour se faire, des balades ont été organisées dans l’arrière-pays.

L‘Euro Festival accueillait  en avant première la SSR présentée en collaboration avec Odyssey Motorcycles et Milwaukee Twin. La SSR est un modèle breakout exceptionnel d’une part par ses finitions sur-mesure et d’autre part pour son exclusivité, cette moto est éditée à seulement 10 exemplaires ! Personnalisable à l’infini, la SSR est un concentré de technologie et d’innovation mais aussi de design !

Prestige Motorcycles, la concession Harley-Davidson de Roquebrune-sur-Argens qui est située à 15 minute du site était ouverte non-stop du 05 au 11 mai afin der fêter l’ouverture du festival sur fond de musique rockabilly ! Le show bike Harley-Davidson s’est déroulé le jeudi 8 mai avec au programme un concours d’élégances, concerts et feu d’artifice !

La musique est un élément majeur de l’Euro Festival, cette année BOGUS BROTHERS, BIG ONES (Tribute Aerosmith), BONNIE TYLER, LOUIS BERTIGNAC, OL&B (tribute Zucchero), ERIC BURDON AND THE ANIMALS, LITTLE GIBBON’S BAND, HOT STUFF (rock), DESTINATION WOODSTOCK, KINGSTONE, ROAD TO FREEDOM sont venus enflammer les soirées !

Les femmes à l’honneur à l’Euro Festival 2014

De plus en plus de femmes s’intéressent à l’univers de la moto ! Par ailleurs, Harley-Davidson organise tout au long de l’année des animations féminines en guise de soutien aux bikeuses, des soirées d’initiation « Chrome&Rose » sont organisées pour attirer de plus en plus de femmes ! De plus la marque s’est associée avec Aufeminin.com ou Causette afin de diffuser les infos sur ces animations.

La population de motarde étant grandissante (+ 40% en 1 an en 2013), l’Euro Festival 2014 leur a réservé des ateliers spécialement pour elles : un Atelier style et un Atelier détente étaient entre autres au programme !

Ce festival a donc rassemblé pendant 3 jours la communauté Harley-Davidson, c’est un événement majeur aussi bien pour la marque ,sa communauté que pour le Golfe de Saint-Tropez ! L’Euro Festival connait une notoriété grandissante et attire de plus de plus de monde et pas seulement les passionnés de motos !

Dans le cadre du 350 ième anniversaire de la bière 1664, sera de nouveau organisé ce 21 mai un #apéro 1664 à Lyon. Dans un resto au cadre sympa, vous pourrez siroter une bière tout en dégustant des recettes du chef Philippe Etchebest ! On est reparti pour une soirée de folie ! Et en tant qu’ambassadeur, j’offre à 4 d’entre vous 1 invitation pour 2 personnes chacun ! 

Save the date le 21 mai pour l’#apéro 1664

La soirée se déroulera au DOMO restaurant situé à Confluence, sur les berges du Saône. C’est un restaurant français japonais, une adresse qui est assez réputée ! C’est donc le cadre parfait pour une soirée comme l’#apéro 1664 ! Pour info, la soirée commence à 19 h.

l’adresse exacte est :

DO Mo Restaurant 

45 Quai Rambaud,

69002 Lyon

Gagnez vos places pour cette soirée exceptionnelle du 21 mai !

Hier je vous demandais sur facebook si il y avait des lyonnais ou des gens habitant la région Rhône-Alpes, maintenant vous connaissez le but de cette question car je vais permettre à 4 d’entre vous de pouvoir se rendre à cette soirée !

Pour cela rendez vous sur la page facebook de Trucs de mec et tentez votre chance ! Jeu réservé à la France métropolitaine, vous avez jusqu’au 18 mai pour jouer  !

Sujet un peu inhabituel aujourd’hui puisque pour la première fois je vais parler de livre, pas un roman ni une nouvelle mais un ouvrage présentant les « 60 destinations uniques », soit la plus belle sélection de boutique-hôtels à travers le monde. Ce livre est sorti le 25 avril avril 2014 et a été écrit par Florence Onfroy fondatrice et présidente de TemptingPlaces. Un livre qui nous fait partir à la découverte de lieux extraordinaires ! 

Un petit mot sur Laurence Onfroy, l’auteur de 60 Destinations Uniques

Laurence est issue d’une famille de globe-trotters, elle a vécu, travaillé et voyagé à travers les 4 coins du globes pendant des années ! Laurence est passionnée par l’hôtellerie, si bien qu’en 2010, elle lance the TemptingPlaces, qui est devenu au fil des années une référence des boutique-hôtels dans le monde !

Laurence a reçu de nombreuses récompenses pour l’originalité de son concept, elle est par ailleurs lauréate du réseau Entreprendre Paris, WBMI et du Welcome CityLab. Elle est membre de la délégation officielle du G20 des entrepreneurs. Laurence a également représenté le France au sommet de Mexico en juin 2012 et de Moscou en juin 2013.

60 Destinations Uniques, présentation

60 Destinations Uniques est un livre sorti le 25 avril dernier et est publié chez les Editions Eyrolles. Il regroupe les plus belles adresses d’hôtels à travers le monde, qui ont été choisis pour leur qualité, leur prestation de service… Tous ces critères qui font d’un établissement un lieu d’exception !

Le concept des boutique-hôtels est né dans les années 80 aux Etats-Unis. Aujourd’hui, ils sont présents partout dans le monde ! Chaque boutique-hôtel est différent et possède son propre concept : service personnalisé, thématique originale, décor réalisé par des grands designers… 60 Destinations Uniques est une invitation à la découverte des univers des différents boutique-hôtels !

L’ouvrage nous fait découvrir 60 destinations sélectionnées et présentées par thématiques :

• Design & décorateurs,
• romantique
• luxe ultime
• spa & bien-être
• écolo-chic.

Ce livre contient de magnifiques photos et nous fait découvrir des lieux assez exceptionnels, de Paris, en passant par Etretat, l’Italie, l’Inde, Argentine, Brésil…. Autant utile qu’agréable, ce livre est une mine de conseils pour pouvoir organiser et profiter de son séjour au maximum ! Je ne peux que recommander ce livre qui nous vend pour ainsi dire du rêve et nous donne envie d’aller découvrir ces lieux magiques ! Les fêtes des mères et des pères approchent, ce livre peut constituer une idée cadeau pour les amateurs de voyage et de beaux ouvrages !

Prix maximum conseillé  25 euros disponible sur Amazon ou la Fnac.

Bon nombre d’hommes pensent ou ont pensé que les magazines culinaires étaient destinés à la gent féminine. Et si on vous disait qu’un magazine culinaire presque lifestyle et rédigé spécialement à l’intention des hommes, vient de voir le jour en France ? Un magazine qui parle de barback, de vins, de spiritueux et qui propose des recettes de folies pour des barbecues mémorables, ça laisse rêveur ? Le premier numéro de BEEF ! vient de paraître ! On parle de viandes, de recettes… En clair, tout un contenu qui ne peut que plaire au carnassier qui sommeille en vous ! Sans aucun doute, BEEF ! c’est 172 pages à dévorer sans modération ! Et je suis ravi de vous présenter ce premier numéro ! 

BEEF ! Présentation

BEEF ! a débarqué en France au mois d’avril, inspiré de son homologue allemand, ce magazine s’adresse aux hommes amateurs de viandes sous toutes ses coutures, de barbecue, de recettes… En effet BEEF ! vient mettre en avant le barbecue comme un art de vivre à part entière! Le magazine dresse également des portraits de cuisiniers atypiques comme celui du chef cuisinier de la prison de Fribourg et de sa brigade de détenus ! BEEF ! vous présente quelques spiritueux à connaître et à avoir dans son bar ! Il nous emmène aussi au Japon et nous dévoile 11 recettes de yakitori  et nous apprend même à désosser un gigot comme un pro ! BEEF ! nous dévoile également les secrets de fabrication du vrai Laguiole ! Et bien d’autres choses encore !

BEEF ! Payez-vous en une tranche !

BEEF ! a une fréquence de parution trimestrielle, chaque numéro est vendu au prix de 7,50 euros pour 172 pages imprimées sur du papier de très bonne qualité ! Vous avez également la possibilité de vous abonner pour 1 an (28 euros) ou 2 ans (54 euros).

J’avoue au départ avoir été sceptique, je me demandais comment les sujets allaient être abordés, mais après avoir feuilleté les premières pages j’ai été totalement emballé ! Le magazine est beau et original et présente des thèmes qu’on a pas l’habitude de parler ! Les photos sont belle set rien que le fait  de  feuilleter le magazine ouvre l’appétit. Les textes sont bien écris et se lisent très facilement !  A mon sens BEEF ! est plus qu’un magazine , c’est un état d’esprit ! Je le note même dans les idées cadeaux à faire pour la fête des pères !

BEEF ! s’adresse à tous les hommes (mais pas que) qui sont sensibles à la gastronomie et aux arts de la table, aux amateurs de beaux produits haut de gamme , qui aiment l’originalité et l’humour. BEEF ! est un moment convivial à partager ! Un magazine haut de gamme que je vous recommande chaudement !

Pour plus d’infos rendez vous sur beefmagazine.fr ! Ou rendez vous dans n’importe quelle bonne librairie 😉